普洱茶市場不斷被"名山古樹"、"老茶"沖刺著，并且爭論得喋喋不休，甚至在今年有很多商家嫌古樹茶不好了，玩膩了，開始玩起了野茶?？傊还苁悄姆N茶都脫離不了是純料和拼配兩種形式的茶?？墒鞘袌鲇至ⅠR反映了，尤其是從很多買家口中得知，他們關(guān)心到底是"純料"好，還是"拼配"好？其實(shí)普洱茶是很簡單的天然農(nóng)副產(chǎn)品，它靠的是土質(zhì)、海拔、氣候、陽光、土地植皮環(huán)境決定它的品質(zhì)，名山茶是不可缺少的因素。一方面，名山茶原料主導(dǎo)下，純料和拼配不能一味的說哪種就一定好或 不好，其實(shí)兩樣都要，它們各有千秋。當(dāng)然，在這利益最大化的時代里，產(chǎn)品如流水，百家爭鳴的背后更多是利益的驅(qū)使，"純不純，拼不拼"，又有多少人知道，又有多少人真正了
解。
另一方面，如果沒有名山純料，何來毛茶品質(zhì)？沒有拼配，何來適合消費(fèi)者口味的多樣性？在我看來先純料茶餅陳放，陳化成功后在飲用前為了滿足自己口感口味可以自行拼配，但是市場的大部分是先拼配制作成成品后，再陳放，很難做到我所說的那樣，除非是私人定制，或者是批量定制，一切流程都按按照顧客的要求來做，不然都難以到達(dá)這樣的要求，因?yàn)樵跀?shù)量和市場多變的先決條件下企業(yè)事先一般不會這么做。因?yàn)檫@樣做成本太大，利潤底，不利于市場流向，前景不是很廣闊。
其實(shí)在計劃經(jīng)濟(jì)時期"拼配"是計劃經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，是為解決大眾化而生產(chǎn)的，而在市場經(jīng)濟(jì)、禮品經(jīng)濟(jì)，品牌經(jīng)濟(jì)時期，有了更多的選擇，可以是純料也可以是拼配，但在批量性的生產(chǎn)過程中同原來的技藝相結(jié)合，拼配依然是主導(dǎo)，依然能出好茶，不一定非要純料的不可。例如99年的"7542"和2000年的"7542"用什么毛茶做的？現(xiàn)在恐怕沒人能準(zhǔn)確說出來，就連以前勐海茶廠各拼配茶師都已經(jīng)不記得是用什么毛料做的了，因?yàn)?542一直都是拼配的。而就是這樣的"拼配"茶在各項工藝的改進(jìn)下，被廣泛的推向市場，贏得了大眾的認(rèn)可和喜愛后，最終成為普洱生茶中的標(biāo)桿。其實(shí)7542各個年份各個批次都是不同原料的，如果不是當(dāng)時"拼配"生產(chǎn)有缺點(diǎn)和缺陷，阮殿蓉創(chuàng)立"六大茶山"茶葉有限公司"時就不會馬上推出"單一茶青""純料茶"，可見"拼配"是"純料"的反面正寫的教材。
