許多來過勐海,上過茶山的茶友,都有這樣的感慨,山上茶價很亂。同一款茶在不同的人手里是不同的價。現(xiàn)實情況卻是同一款茶面對不同的賣家,是不同的價。寫這文章,估計又要得罪很多人,但我只想說出我看到的,我聽到的,我經(jīng)歷的事實。希望這些能夠幫你看清茶山茶價為什么會如此亂。
茶山茶價十年前一直都很穩(wěn)定,沒什么太大波浪可翻騰。相對來說,普洱茶那時候都還算便宜,幾十塊一公斤,甚至十塊錢一公斤都有?？梢哉f那時候茶葉不值錢,茶葉基本上都是由大的茶廠來定期收購,沒有古樹大樹臺地之分,山頭之分也很籠統(tǒng),像現(xiàn)在炒得很火的老班章、賀開,新班章、老曼峨,這些地方的茶我們統(tǒng)一稱布朗山茶。像易武那邊的茶就叫易武茶,沒有現(xiàn)在的易武和麻黑之分。直到被某些茶企炒作之后,一些寨子山頭名茶才開始顯山露水,價格一路高升翻番。
常有茶友來問我,某某山頭的茶為什么那么貴,是不是有神奇的功效?我笑答,其實不過是一片樹葉而已。
茶葉本來就是中藥來著,普洱茶普遍具備清熱、消暑、解毒、消食、去油膩、利水、降血脂、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣等基本功效。喝茶本來是修養(yǎng)身心,但茶葉頂多可以讓你延年益壽,但絕對不是長生不老的神藥。
再說回茶價,可能因為一些媒體的錯誤宣傳,讓很多外地人以為茶農(nóng)個個都成了暴發(fā)戶,其實不然。在我印象中,山里人大都是樸實熱情的窮苦老百姓。
這些年,因為茶價上漲,一些茶農(nóng)的確從中獲得了很好的收益,富了起來,買了車,蓋起了洋房。但這些畢竟是少數(shù),或者說這些大多集中在那些茶價被過分炒高的寨子。
而更多的情況卻是因為交通不便,茶價也沒又被炒作,低價賣,人工成本不夠,高價賣又賣不掉的貧困茶農(nóng)家庭。
這幾年開始流行茶山旅游,一些茶友來到茶山與茶農(nóng)同吃同住后,拍些照片回去給身邊的朋友看,很多城里人都眼羨這樣的生活,以為茶山生活就如同神仙生活一樣,不但可以呼吸著新鮮空氣,吃到原生態(tài)的雞和豬肉,還可以喝到價廉物美的好茶,更有甚是以為這一切都可以是免費的,因為山里人樸實好客,于是大家都互相傳說茶山里的人傻茶多雞湯好喝,大家都去吧,保證你滿載而歸!
茶山旅游是一種文化式的旅游方式,值得提倡,政府也一直在倡導(dǎo)此事,以帶動當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展和茶葉的發(fā)展。
像老班章、冰島、易武這些都是茶客常去必去的地方,這些地方經(jīng)?？梢姾儡嚧罂?進茶農(nóng)家喝喝茶,看看山上的茶樹,走時再買點茶帶回去喝。這些可以說是雙贏的好事,茶農(nóng)自然都喜歡外地茶客光顧,而且都很熱情大方。
但還有另一種情況不得不提,關(guān)于“山里人傻,茶多,雞湯好喝”這個土匪打劫式的理念,被許多上山的茶友貫徹到了一些窮苦的茶農(nóng)家里,這些茶農(nóng)家的茶大都是沒有被炒作起來的茶,價格不高,品相也一般,很多時候,茶葉賣不出去,茶農(nóng)也巴不得有外地人進山來幫他買點。
可很多時候,事與愿違,來一大幫外地城里人,吃喝完了,茶葉少了,不是賣了,而是被當(dāng)做茶樣分刮出去了,最后杳無音訊,忙乎完后,仍是一場空。
舉一個實例,一行七八個外地人來茶山旅游,說是要去茶農(nóng)家看看茶葉,體驗一下茶農(nóng)生活,于是他們?nèi)サ揭粦舨柁r(nóng)朋友家去,山路不好走,一路顛簸,到了茶農(nóng)朋友家,他們一進屋,就問人家有沒有土雞,有沒有臘肉,有的話,都弄來給我們吃,還說我們是來幫助你們的,你們要招待好才行。
熱情的茶農(nóng)兄弟趕緊招呼家人殺雞做飯,最后,土雞吃上了,原汁原味的臘肉也入了肚,房里掛的民族飾品也被要求當(dāng)紀(jì)念品送了,最好的茶葉也拿出來當(dāng)茶樣,每人分了一袋帶回去,承諾回去試喝后再打電話來買。
茶葉一斤也沒買,飯錢一分也沒留下來,就這樣鬼子進村般收刮一番,走人。茶農(nóng)兄弟還滿懷期待地等著他們打電話跟他買茶,可他不會想到,在回城的路上,這些游客把他的茶貶得一文不值。
這樣的事例比比皆是,茶農(nóng)們多多少少都會經(jīng)歷這樣的事情,經(jīng)歷得多了,也變得現(xiàn)實起來,學(xué)會了看人賣茶,不管你是專家還是大師,是茶商還是游客,什么樣的人給什么樣的價格,什么樣的人賣什么樣的茶,你有幾分水,就給你幾分茶。這個已經(jīng)成了山上茶價沒有公開的秘密。
所以當(dāng)你抱怨,為什么上山去買茶,人家給你的價格不一樣,賣給你的茶葉也不一樣。也就是說同一個寨子的茶,你去買可能是一個價格,我去買,可能是另一個價格,他去買,價格又不同。這個怪不得茶農(nóng),人家也是被騙得次數(shù)多了,多少有點防備了。
有句話說的好,不貪心,就不容易上當(dāng)。亂得不是茶價,是上山的假茶友太多,太貪心。
不要說在茶山,就在勐?？h城茶葉批發(fā)市場,同一款茶遇到不同的人都有可能出現(xiàn)不同的價格。
舉個例子,我們認識的一位茶農(nóng)朋友,自己做了一棵古樹單株,他拿到各個檔口給店家看,正值春茶收購季節(jié),勐海來了很多外地茶商茶友,他給自己的古樹單株定價1600元每公斤,許多廣東茶人出價到1400-1500元每公斤,他都舍不得出手,拉著他那3公斤單株在勐海待了一個星期,最后決定1300元每公斤賣給我們。
為什么這么好的茶會賤價賣給我們呢?因為他知道,那些出高價的客戶都是流動的,要得量不大,以后要合作的可能性很少。而我們是固定的買家,我們每年都要買他們的茶,這個變數(shù)小,后期合作有保障。
最后還是那句話,不管什么茶葉,你喝了覺得值那個價,她就值。如果你喝了覺得不對你的口味,不值那個價,她就不值。
茶是入口之物,用平常心去喝茶和買茶,自然能找到一款價錢和口味皆適宜的好茶!
