每天的茶人早課是盲品一款茶，大家根據(jù)自己的感官記憶說出此款茶的產(chǎn)地，季節(jié)和年份，能完全說對的時(shí)候不多，這樣的品飲經(jīng)驗(yàn)積累起來，對味覺的把握和描述也有了很好的訓(xùn)練。
攸樂和景邁同一天到昆，開箱時(shí)都有相似的蔗糖甜香，條索也很相近，只是景邁的稍白且粗壯，攸樂偏深緊細(xì)一點(diǎn)。
景邁山的傣族、布朗族信仰南傳小乘佛教，每個(gè)山寨都有大小形態(tài)不一的寺廟佛塔，金色的佛塔在寨子里特別顯眼。小仆冒11歲就可以進(jìn)緬寺出家，白天上學(xué)，晚上住在廟里，有老和尚教授傣文。傣家人對出家和尚很尊敬，寨子里每家每戶輪流供養(yǎng)，每次3天，做好的飯菜要送到廟里。
糯干寨巖俄的侄子回來幫忙做茶，話不多，制茶卻很認(rèn)真，對人恭儉客氣，表示感謝時(shí)常雙手合十稱：薩度薩度，也就是佛語的阿彌陀佛。小仆冒今年十五歲，出家三年了，眉宇間清秀帥氣，頸上的項(xiàng)鏈和臂上的刺青透露了這個(gè)年紀(jì)的小小叛逆。
他們說茶地是祖先留下來的財(cái)富，不用施肥澆水，茶樹上發(fā)出的枝芽換來了糧食、新房、曬棚、媳婦和車子，只要心存敬畏，用生命保護(hù)古茶園，就會(huì)有祖祖輩輩用之不竭的財(cái)富。
