一、普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……括腸通泄【本草綱目拾遺】
二、長(zhǎng)期飲用云南普洱茶的人士，40%以上有不同程度的體重減輕、脂肪新陳代謝等明顯作用，含量并可降下30%。【云南茶業(yè)進(jìn)出口公司】
三、使用云南普洱茶醫(yī)治高脂血癥五十五例與療效較好的降脂藥物安妥明治的三十一例對(duì)比，云南普洱茶的療效還高于安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長(zhǎng)期飲用無副作用?！纠ッ麽t(yī)學(xué)院臨床試驗(yàn)證明】
四、凡飲用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度體重減輕，年齡在40至50的病例效果更顯著。對(duì)降低人體所含物效果好的占30%。對(duì)降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用?！緪勖谞柨_比醫(yī)師·巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)系】
五、在克雷泰伊的莫道爾醫(yī)院給20位血液脂肪過多的病人，一天喝三碗云南沱茶，一個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了四分之一，而飲用同樣數(shù)量的其它茶的病人血液脂肪則無變化?！矩惣{爾賈可托教授·巴黎享利倫多醫(yī)院】
六、普洱茶確有助于降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現(xiàn)象?！九_(tái)灣大學(xué)食品科技研究所】
七、在奧爾賽營(yíng)養(yǎng)生理實(shí)驗(yàn)室用兩組白鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一組用普通食物喂養(yǎng)，一組用富含膽固醇喂養(yǎng)，兩組都同時(shí)加入云南沱茶汁。九周后，血液化驗(yàn)結(jié)果，第一組脂肪降低10%，第二組脂肪降低30%。云南沱茶中一種或數(shù)種不詳物質(zhì)，在水中溶解后有促進(jìn)新陳代謝、平衡和節(jié)制膽固醇的奇效?！緟瓮ń淌?middot;巴黎大學(xué)營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)試驗(yàn)堂主任】
八、普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對(duì)脂肪分解具有效用。學(xué)者以老鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值?！局袊?guó)茶藝入門12頁，日本·柳澤彥著〓章學(xué)儂編譯】
九、普洱茶口感潤(rùn)滑、陳香濃郁、色澤褐紅，并有暖胃、養(yǎng)胃、解酒、去膩之功效。【健康1985年12月日本雜志】
十、普洱茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用?！玖好鬟_(dá)、胡美英教授，云南昆明醫(yī)學(xué)院】
