一問：從消費者喝茶的角度，怎樣的標準，可以稱得上一杯好茶？這樣的一杯好茶，又主要和哪些方面有關？
答：“好茶”：分主觀、客觀，主觀上沒有標準，客觀上，自然真味皆好茶。一切都與人有關。
二問：消費者品享的一杯好茶湯，是種出來的？是做出來的？還是泡出來的？抑或其它？
答：都是，但還有一種：意念（或稱冥想），心存美好即為好。
三問：茶葉感官審評中，常說“干評外形，濕評內質”。但就普通茶葉消費者具體而言，對于通常用來評價茶葉品質的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等主要方面，是否可能賦予不同的權重？
答：對于普通消費者而言，這些真的很普通，我們更關心：好喝不貴。
四問：從消費者買茶的角度，怎樣的茶葉產品，可以稱得上是好產品？外形？香氣？湯色？滋味？包裝？價格？——如果只是茶友間談愛好，可以不談價格，但是，買茶不考慮價格可以嗎？
答：什么樣的人會鐘情于什么樣的茶。買茶考不考慮價格，是個人的事，不必討論，就像有人結婚不愿意生小孩一樣。
五問：從做茶的角度，好茶是種出來的？是制出來的？還是其它？抑或兼而有之？各自影響比重又是否有大體范圍？
答：制作一好茶如同培養(yǎng)一個人才，首先是天資，天生聰明，好比茶園生態(tài)。其次是制作過程，相當于后天教育歷練。兩者核心都離不開環(huán)境，離開圖書館和實驗室，牛頓也就不是牛頓。
六問：如果說好茶是種出來的，那么，有哪些較為重要的影響因素？土壤？陽光？溫度？水分？生物因子？生態(tài)系統(tǒng)？緯度？海拔？山形地勢？云霧？茶樹品種？樹齡？以及其它？它們各自影響的大體權重又如何？
答：準確地應該說好茶是人種出來的，所有的影響因素者是因人而“易”（變化）。
七問：如果說好茶是制出來的，那么，有哪些較為重要的影響因素？采摘？工藝（攤晾？萎凋？殺青？揉捻？發(fā)酵？干燥？等等）？設備？制茶技師？初制還是精制？機械還是手工？生產環(huán)境？品控體系？以及其它？它們各自影響的大體權重又如何？
答：好茶是一半天造，一半人造。人在天下，天隨人變。
八問：常見有言“古法”制茶，不知具體什么叫做“古法”？曾經看到“古漢養(yǎng)生方”的產品廣告，不知道現(xiàn)在所提的“古法”，是“古唐”？“古宋”？還是“古清”？所謂“古法”的真正意思所在是什么？
答：不知道現(xiàn)在有沒有人留著清朝時期的辮子，難道叫“古辮”？“古法”應是在特定的歷史條件下，人們思考如何敬畏自然、尊重生命的智慧。
九問：什么叫古樹茶？什么叫大樹茶？什么叫小樹茶？什么叫臺地茶？是以樹齡為標準？50年？100年？還是以樹徑為標準？直徑多少公分？
答：這是云南省古樹普洱茶收藏研究會第一屆理事會十個重大項目發(fā)布最重要的工作——云南古樹普洱茶標準制訂，也許需要三年，也許要更長，但一定會有結果。當然不以樹齡為準，就像一個女人的胸圍與年齡是沒有關系的。
十問：在眾多影響茶葉品質的因素中，樹齡因子大體占比如何？
答：同一個人的智慧與年齡成正比，但有一個前提條件：身心健康。有一種人，叫越老越糊涂，越活越痛苦。
十一問：消費者所感知到的一杯茶湯的滋味，主要與哪些因素相關？茶湯的滋味，主要受哪些因素影響？品種？栽培條件？采摘標準？制茶工藝與技術？儲存？
答：感知的滋味只與消費者本人有關，如人飲水，冷暖自知。茶湯的滋味，是這杯茶與它一切共生的天、地、人相互影響的總和，包括愚蠢。
十二問：消費者所感知到的一杯茶湯的香氣，主要與哪些因素相關？茶湯的香氣，主要受哪些因素影響？品種？栽培條件？采摘標準？制茶工藝與技術？儲存？
答：感知香氣主要取決于消費者的鼻子和性子。何為性子，例如2277文山頂這款茶不同人形容它的香氣：文人：此香應在天上有，為何它在人間？
商人：香里飄來五字：高價不是事。
茶人：一切皆有因果，我已隨茶香游走了一遍茶園。
十三問：茶葉生產加工過程中，拼配的意義何在？拼配是“混合”嗎？拼配是“摻雜”嗎？
答：世界杯和歐冠杯，您更喜歡看哪個？如果把NBA所有的中鋒組成一隊和中國國家隊賽一場，您更看好哪一隊？
十四問：何謂“純料”？“純”到什么程度才叫做“純料”？一個州？一個縣？一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)？一個村寨？一棵樹？一根枝條？還是一片芽葉的分級？
答：概念性的東西實在沒辦法下定義，如果鄧博士您硬是要問下去，我先問您：那什么不是純料？
十五問：如何看待“芽頭茶”？
答：好看、待品。
十六問：如何看待“年份茶”？
答：歲月是一把雙刃劍，有人被無情地摧殘只剩下皺紋，但也有人修行得身居深山有遠親，退出江湖依然還有傳說。
十七問：如何看待機械制茶與手工制茶？
答：你中有我，我中有你，永不對立也永不分離。
十八問：如果有人拿著一包茶，天宮山名村，古大樹純料，清明前單芽，手工作坊古法，牛膀胱包裝，六十年埃塞俄比亞無水分老干倉，看官，您覺得合適以多少錢拿下？
答：我給你介紹一對象：妙齡十九，什么都有，雙學位、俏臉蛋，家中還有財萬貫，什么都不要，不要情不要愛，只要你會炒小菜，兄弟，你敢要嗎？
