哪些茶適合洗茶

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　　哪些茶適合洗茶
 
 
　　即洗去茶表面雜質(zhì)可誘發(fā)茶香、茶味。細嫩的新茶龍井茶、毛峰茶、碧螺春茶不適合洗。半發(fā)酵的烏龍茶、鐵觀音茶、大紅袍、普洱茶、六堡茶、茯磚茶適合"洗茶"。主要方法有以下兩種:(1)沖洗法：90℃以上沸水2~3秒后，迅速倒掉;(2)刮沫法：也就是懸壺高沖法。
責編： ddm123456
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