冰島、昔歸兩個(gè)產(chǎn)區(qū)一馬當(dāng)先，隨后是勐庫、邦東、永德等幾個(gè)產(chǎn)區(qū)遍地開花，時(shí)至今日，回首望去臨滄七縣一區(qū)名山林立，名寨輩出，一派欣欣向榮之景象。然而這一派欣欣向榮的繁華盛景之下，真的只有花團(tuán)錦簇嗎？
這兩年普洱茶的行情如何，想必各位必定有深切的親身體會(huì)。
今年年初疫情爆發(fā)造就了一只超級(jí)黑天鵝，在三月初的時(shí)候去茶城逛了逛，和一家老板聊了聊，老板說：“開業(yè)半個(gè)月了，你是第一個(gè)進(jìn)門的。”事到如今應(yīng)該已有好轉(zhuǎn)，但恐怕好轉(zhuǎn)有限。
就算出去今年這次讓人始料未及的事件不談，前兩年普洱茶市場的表現(xiàn)，恐怕也和興旺紅火沒什么關(guān)系。所有茶商都在抓耳撓腮如何才能把存貨賣掉，所有茶農(nóng)都在問自己熟悉的合作商還收不收茶，一片冷清慘淡自然不必多說。
其實(shí)說實(shí)話，市場好不好，取決于消費(fèi)者。這就不得不說三個(gè)參考指標(biāo)：消費(fèi)人群，購買力、購買意愿。
“名山名寨、古樹純料”這八個(gè)字從2009年提出到現(xiàn)在，已經(jīng)過去了十一個(gè)年頭，在這十一個(gè)年頭中，市場教育、市場培養(yǎng)已經(jīng)完成，消費(fèi)人群已經(jīng)積累完成。
但十余年的發(fā)展，除了為“名山名寨，古樹純料”積累用戶之外，其實(shí)還形成了消費(fèi)分級(jí)，什么樣的人喝什么級(jí)別的名寨，什么樣的人喜歡什么樣名山，其實(shí)市場已經(jīng)在潛移默化中做好了分門別類。所以與其說有沒有消費(fèi)人群，不如看看“人群，茶，名寨”這三者到底匹配不匹配。
購買意愿，說白了就是消費(fèi)者愿不愿意為產(chǎn)品心甘情愿的掏錢。想要弄清楚這個(gè)問題，其實(shí)不妨回想一下，當(dāng)初你掏錢買茶的時(shí)候又是出于什么樣的原因呢。這么多年的市場經(jīng)驗(yàn)積累下來，大概關(guān)鍵在于老生常談的三個(gè)字：辨識(shí)度。
名寨就那么幾個(gè)，你做我做大家都做，做出來的東西相差無幾。在商品同質(zhì)化的前提下，消費(fèi)者只會(huì)選擇價(jià)格低的那一個(gè)，最后就只能是慘烈的價(jià)格戰(zhàn)。到了這一步，其實(shí)考驗(yàn)的是你能賦予這款茶多少價(jià)值：品牌辨識(shí)度、使用價(jià)值、體驗(yàn)價(jià)值、傳播價(jià)值……辨識(shí)度越高，就越能從一眾同質(zhì)化產(chǎn)品中脫穎而出，獲得消費(fèi)者青睞。
至于購買力，這個(gè)確實(shí)無法強(qiáng)求。最近兩年，尤以今年為甚，普洱茶行業(yè)面臨的大環(huán)境多少有些不太友好。普洱茶行業(yè)傳統(tǒng)的三駕馬車無非是：喝、藏，送。
今年的大環(huán)境異常艱難，茶葉又并非生活必需品，因此藏和送自然折損不少，雖然喝這一項(xiàng)尚有可為，但這份市場畢竟有限，難以獨(dú)撐大局。
但造成這種現(xiàn)象的主要原因還是古茶價(jià)值挖掘不充分。在傳統(tǒng)的定義中，臨滄茶擁有原生態(tài)健康價(jià)值、品飲價(jià)值、收藏價(jià)值和歷史文化價(jià)等等。越陳越香將古茶的收藏價(jià)值演繹到極致，古樹純料又將原生態(tài)健康價(jià)值、品飲價(jià)值演義到極致。
但這并不是全部，消費(fèi)分級(jí)導(dǎo)致越來越多的人開始注重古樹茶的體驗(yàn)感、品質(zhì)感和品牌化、或是個(gè)性化發(fā)展。所以要在挖掘古茶既有價(jià)值的基礎(chǔ)上，應(yīng)該更深層次的去挖掘古茶的體驗(yàn)感、品質(zhì)感、品牌感等價(jià)值。
購買力，消費(fèi)人群，購買意愿打破這三點(diǎn)的桎梏，臨滄茶未來可期！
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