普洱茶在國內(nèi)的興起不過幾十年，由于“越陳越香”的特點，這幾年普洱茶的收藏投資被推到了一個新高度，令普洱茶以一路高歌的方式進入了大眾的視眼，這也間接打開了普洱茶的知名度，也讓更多人關注普洱、喝上普洱。
眼下，現(xiàn)如今普洱茶更加的理性化，面對的市場也更加多元化。對于茶企而言，也要面臨重新思考：企業(yè)的發(fā)展是要依靠收藏投資市場還是大眾消費市場的驅動？普洱茶的品飲價值如何夠在大眾消費市場上更好的落地？
炒作難成氣候
投資收藏市場越來越理性
從上世紀90年代末到如今，這一階段正是普洱茶的快速發(fā)展期，普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，在傳承與創(chuàng)新的疊變中，普洱茶也開始和“收藏”、“投資”掛鉤，形成了品飲市場與投資收藏市場同臺競技的新格局。普洱茶產(chǎn)業(yè)離不開資本支持，尤其在普洱茶行業(yè)蓬勃發(fā)展的近十年里，一些深入普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈建設的企業(yè)，以及資本的進入，為創(chuàng)新迭代緩慢的茶產(chǎn)業(yè)注入新的動能、新的活力。
一直以來，投資收藏市場被認為是普洱茶消費的主流市場之一，也是推動普洱茶發(fā)展的動力之一，收藏市場不僅吸收了許多新茶，更重要的是吸引了更多的資金進入到普洱茶行業(yè)中來。
今年上半年，在香港接連舉行的仕宏2019春季拍賣會、東京中央2019春季拍賣會這兩場拍賣會上，“古董級普茶”再創(chuàng)拍賣新紀錄，成為業(yè)界焦點，8582薄紙青餅成交價刷新紀錄，1920年紫票福元昌號成最貴茶王，普洱茶也成了最近幾年大眾收藏市場增長最快的一個板塊。于是乎，在香港，年份普洱茶的拍賣也成為當?shù)夭糠峙馁u行的重頭戲。
但這種驚喜只是大家茶余飯后的談資，對于一些品牌茶企來說，整個市場形勢的變化，也逼得自己要面對大眾消費市場與投資收藏市場的的各種平衡考量，但還沒到取舍的地步，因為對于一些品牌茶企來說，投資收藏市場仍然是不可或缺的重要業(yè)務板塊；畢竟，一旦自己的推出的某些產(chǎn)品能被投資收藏市場認可，那也是一種江湖地位的象征，對于品牌的口碑與美譽度都能加分不少的。
但是，當前的投資收藏需求還帶有一定的盲目性和隨意性。如果當前市場上一些高價拍賣的行為只是一種炒作的話，那么投資收藏就是一種隱性的吹捧。接下來，隨著整個普洱茶行業(yè)的升級與市場進化，投資者、藏家對普洱茶收藏價值的判斷和收藏趨勢的把握都將變得更加迫切，興茶君相信普洱茶的投資收藏市場接下來更應該踴躍出一些有一定影響力或權威的流通平臺、變現(xiàn)平臺、評估機構。這樣，才會形成一個一個更加健康穩(wěn)定的市場。
在大眾市場中找增長潛力
有業(yè)內(nèi)人士認為，當下不少茶企為了化解資金壓力，一味追求投資收藏市場并不可取，因為畢竟有資金、有能力投資普洱茶的消費群比較少，要使產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，除了投資收藏市場，還要從大眾消費市場挖出潛在需求，這個大眾市場里更應該去進行細分。
“我覺得小產(chǎn)區(qū)可培育、逐步形成相對穩(wěn)定的細分市場。”某普洱茶品牌負責人Z先生對此也表示認同，他認為大眾品飲市場是未來普洱茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要基石，在大眾市場的基礎上，可再細分出以年份茶市場和小產(chǎn)區(qū)市場為主體的偏向中高端的消費市場。
顯然，近幾年頗為熱鬧的易武、班章、冰島和西歸等“山頭茶”，可以作為小產(chǎn)區(qū)的案例，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看，這幾年“山頭茶”概念可以看做是“小產(chǎn)區(qū)茶”概念的萌芽，將酒行業(yè)的‘酒莊酒’當做普洱茶里的‘小產(chǎn)區(qū)’概念對標的前景。
在談到對待收藏與品飲看法時，有一些茶客表示：茶不被喝掉，失去了品飲意義，而好的普洱茶不升值，又失去了陳化意義。
普洱茶應先品飲，再收藏，一邊喝茶一邊陳化，當茶的存世量到了一定程度后成為在市場上可以流通的收藏品。茶品自身收藏價值的本質還是“品飲價值的升華”。
從投資消費驅動到品飲消費驅動
基于當下普洱茶收藏市場的轉變，未來普洱茶可能會出現(xiàn)一些新的機會方向，比如，因為新茶價格高，投資類型資金會把目光從新茶轉移到年份茶上；中期茶無論是體量、品飲價值以及性價比方面都具有一定優(yōu)勢，中期茶可能會形成二次品牌；可能有更權威背書的交易平臺的建立。來強化年份茶的流通渠道。
而這些新的機會方向，未來幾年要獲得長足發(fā)展，解決專業(yè)倉儲問題將變得更為關鍵?？赡?，不久的將來會有專業(yè)普洱茶倉儲公司把普洱茶倉儲平臺化，并把專業(yè)的普洱茶倉儲規(guī)?；瘡椭频揭恍┏鞘兄?。
對于普洱茶的價值構成就是品質加品牌，品質決定消費，品牌就是知名度與變現(xiàn)。畢竟普洱茶的陳化周期長，這么長的時間必然會沉淀大量的資金，而在投資收藏者眼里，這些資金的投資是否成功，主要標準還是在于能否增值、變現(xiàn)。
總的來說，一方面，緣于普洱茶與生俱來的投資屬性，加上現(xiàn)在古樹、山頭、小產(chǎn)區(qū)的熱點還在持續(xù)發(fā)酵，導致投資收藏和文化消費，短期內(nèi)不會被顛覆。但對于一些新入勢力或者新銳品牌而言，傳統(tǒng)的投資收藏市場已經(jīng)過了窗口期。
畢竟普洱茶產(chǎn)量的增長、庫存量的增加，正在推動從投資消費驅動到品飲消費驅動的發(fā)展趨勢。
如今，接觸到普洱茶、懂得普洱茶的群體其實都在逐漸擴大，這意味著普洱茶的市場細分化、產(chǎn)品的多樣化、消費的分級化等需求亦隨之而來。這些消費需求，已經(jīng)對傳統(tǒng)的普洱茶市場劃分以及普洱茶產(chǎn)品形態(tài)，帶來了更大挑戰(zhàn)。
但機遇也同樣在形成，那就是通過大眾品飲消費帶來普洱茶新的市場增長，這不僅是普洱茶市場的發(fā)展趨勢，亦是供需關系的真實訴求。
