孫思邈的著述很多，包括參與編寫世界上第一部國家藥典《唐新本草》，以及流傳至今的《備急千金要方》、《千金翼方》等書?！秱浼鼻Ы鹨健酚址Q《千金要方》，是中國最早的臨床百科全書，書中對茶葉的解讀，今人還在引用——茗葉：味苦、咸、酸、冷、無毒?？删檬?，令人有力悅志，微動(dòng)氣。黃帝云，不可共韭食，令人身重。
茶葉的性味苦、咸、酸、冷，沒有毒?？梢蚤L期食用，使人有氣力，和悅心志，微微會動(dòng)氣。孫思邈還鄭重其事地引用黃帝的說法告誡人們：韭菜和茶葉不能一起食用，否則會讓人覺得身體沉重。如今民間認(rèn)為食用韭菜后不要喝茶的說法，沒準(zhǔn)就從此而來。
他在稍晚成書的《千金翼方》中還寫道：“茗苦荼茗：味甘苦，微寒，無毒。主瘺瘡，利小便，去痰熱渴。令人少睡。春采之。”茶葉的性味既甘又苦，稍微有一些寒性，沒有毒。化痔通便，祛痰解渴。人飲茶后睡眠會少。春天時(shí)采擷。
在藥王爺看來，茶葉的好處有很多，也就難怪現(xiàn)在有這么多人都效仿古人“吃茶去”了。或許古人和今人一樣，都不贊成睡懶覺。
