每個人與茶的經(jīng)歷不同，意義也就不同。
為此，我們訪問了第十三期茶葉進(jìn)化論品鑒班的學(xué)員，想了解大家心中的「茶葉進(jìn)化論」是什么。（上篇）
趙潔喝茶多年卻不敢深入普洱茶
“生茶不能喝，老茶喝不起，熟茶不敢喝”
趙潔，北京人，茶葉深度愛好者，2003年便接觸過普洱茶。
喝茶多年，買過04年馬幫進(jìn)京的茶，喝過大益水藍(lán)印，也喝過第一批港臺茶人的云南普洱茶。多年來卻一直沒敢深入普洱，一直以喝烏龍茶為主。
趙潔
早年鄧時海說普洱要「藏生茶，喝熟茶，品老茶」，但在趙潔同學(xué)這里，現(xiàn)實情況卻是「生茶不能喝，老茶喝不起，熟茶不敢喝?！?。
偶然在喜馬拉雅FM上聽到李揚老師的專欄，便對茶葉進(jìn)化論的邏輯體系十分感興趣——有別于其它江湖玄學(xué)理論。出于好奇，便報名前來。
「相對于紛亂的普洱茶江湖，茶葉進(jìn)化論系統(tǒng)、科學(xué)、理性地對普洱茶進(jìn)行了梳理。關(guān)鍵是借助有代表性的茶樣，和課堂上老師的講解、助教的提點、學(xué)員之間的討論，使我登入普洱茶的殿堂，對普洱茶有了較為清晰的認(rèn)知?！冠w潔同學(xué)說。
「想要真正深入的了解普洱茶，需要借助茶葉進(jìn)化論這套體系，以茶為師，用心體悟，不斷深入。理論、茶、人，我們都需要時間的沉淀和考驗?！冠w潔分享道。
現(xiàn)在趙潔每天都會藉由李揚老師的茶樣來學(xué)習(xí)普洱茶品鑒，透過課上學(xué)到的品鑒方法，來感受每一款普洱茶不同的品質(zhì)和風(fēng)格。
劉優(yōu)和靜茶修師資1期茶修講師
“茶修是生命成長部分，茶葉進(jìn)化論是茶專業(yè)部分””
劉優(yōu)，和靜茶修1期師資班的講師，目前在江西九江分享王瓊老師的茶修體系課程。這次她還組團(tuán)帶了幾位學(xué)生來茶葉進(jìn)化論上品鑒課。
劉優(yōu)
事茶多年，劉優(yōu)接觸過許多茶葉培訓(xùn)，還考過中級評茶員，但當(dāng)劉優(yōu)接觸到茶葉進(jìn)化論后，卻感到「跟目前市場可以接觸到的培訓(xùn)完全不同?！?/div>
加入知識星球與李揚老師互動一段時間后，劉優(yōu)發(fā)現(xiàn)「老師的確是邏輯清晰，完全可以引領(lǐng)我去判斷問題是關(guān)于哪方面的，比如制茶學(xué)、歷史、地理等等，而我之前面對這些問題完全是『漿糊』。」劉優(yōu)說道。
「李揚老師不光是解決了某個問題，還引領(lǐng)了我去把問題分類。這個很重要，這個方法也讓我對其他茶類的學(xué)習(xí)有了一個有效途徑?！箘?yōu)說。
對于茶葉進(jìn)化論的課程，劉優(yōu)說：「我一直以來就很想找到一個邏輯清晰的，有明確體系和理論知識的，而非講歷史和故事的普洱茶學(xué)習(xí)課程?！?/div>
當(dāng)被問及茶修體系和茶葉進(jìn)化論的異同時，劉優(yōu)則分享道：「茶修體系宗旨是日日行茶，以茶養(yǎng)德，側(cè)重于生命成長，以形入心，比較感性；茶葉進(jìn)化論則是側(cè)重理性的部分，兩者陰陽和合，非常契合。」
何清清茗納百川品牌主理人
“這些知識如果自己摸索需要很長的時間”
何清清，居于昆明，2008年進(jìn)入茶行業(yè)，主要經(jīng)營滇紅和普洱茶。十余年來，生產(chǎn)銷售兩頭抓，具有豐富的市場經(jīng)驗。
何清清多年前便結(jié)識李揚老師，曾在弘益與李揚老師有過交流，還參加過弘益的評茶員課。這次課程在朋友分享與好奇心驅(qū)使下，便報名參加。
何清清
對何清清來說，茶葉進(jìn)化論最吸引她的是有關(guān)茶樹品種與風(fēng)格的分析。
「茶葉進(jìn)化論對于我來說是一套有效的知識體系，解決了我對茶葉品種的很多問題，幫我全面梳理了臨滄、勐海、普洱等地不同山頭、品種的品質(zhì)特征?！购吻迩逭f。
△云南主要茶樹品種：勐庫大葉種、勐海大葉種、易武綠芽茶、景邁細(xì)芽茶的風(fēng)格特征圖。
「以前只知道勐海茶和勐庫茶不一樣，但又說不出哪里不一樣。學(xué)完課程后，有了大框架的認(rèn)識，知道是因為茶葉種植的品種不一樣，表現(xiàn)出來的口感和風(fēng)格就不一樣。」何清清說。
「這些知識如果自己摸索需要很長的時間?！购吻迩逭f。
學(xué)完課程后，何清清還將課程內(nèi)容按照自己的理解，講給了公司的員工聽，「可能在銷售方面會給客戶講解得更清晰些，在生產(chǎn)方面也會有些幫助。」何清清說道。
羅鳳鳴年輕的茶藝?yán)蠋?/div>
“我想知道怎么講好普洱茶”
羅鳳鳴，深圳工作多年，曾經(jīng)從事過茶藝教學(xué)，現(xiàn)擔(dān)任花藝?yán)蠋?，對茶道和花藝都有深厚興趣。
羅鳳鳴
雖然曾經(jīng)從事茶藝教學(xué)工作，但羅鳳鳴卻認(rèn)為，自己對普洱茶卻沒有什么深入了解
偶然看到一張「茶葉進(jìn)化論知識地圖」，覺得邏輯清晰、體系完整，便勾起了羅鳳鳴的求知欲，從而對茶葉進(jìn)化論有了濃厚興趣。
「我想知道怎么講好普洱茶?！沽_鳳鳴說起來上課的原因。
茶葉進(jìn)化論知識地圖
對于羅鳳鳴來說，茶葉進(jìn)化論解決了她的很多困惑，「以前喝普洱茶，從工藝開始，先區(qū)分生熟，然后喝古樹，再從各個茶區(qū)去認(rèn)識風(fēng)格，但上完課發(fā)現(xiàn)，這就是個笑話！」羅鳳鳴說。
「因為以前的方法，是喝不清楚古樹、大樹的，也是分不清臨滄、景邁的，要從茶的品種，樹形去區(qū)分，這是一個新的知識體系?！沽_鳳鳴說。
「普洱茶也不是山頭越好，茶就越好，還要看活性，活性好，才有越陳越香的潛力！」羅鳳鳴比較激動地說。
第一次學(xué)習(xí)茶葉進(jìn)化論，四天緊湊的課程，令羅鳳鳴的思想震撼極大。為了讓學(xué)習(xí)效果更好、更扎實，羅同學(xué)已經(jīng)決定再一次參加茶葉進(jìn)化論的品鑒課程。
茶葉進(jìn)化論高階品鑒班，第十四期開課時間：11月2日至11月5日，你也想來嗎？
茶葉進(jìn)化論高階品鑒班
第十四期開課時間
11月2日-11月5日
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