為什么會(huì)有中期茶？這就和為什么會(huì)有老茶的原因是一樣的。因?yàn)槠斩璧脑疥愒较悖?dāng)一款新茶上市，若其品質(zhì)優(yōu)良，后期轉(zhuǎn)化可觀，就會(huì)被大量收藏、囤積。而中期茶是老茶的必經(jīng)之路。
不是所有的新茶都有機(jī)會(huì)成為中期茶，也不是所有的中期茶都會(huì)成為老茶。如何去判斷它們是新茶還是中期茶還是老茶，答案就是年份。從某種意義來(lái)說(shuō)，中期茶更像是人中年的階段，前一步是孩童期，后一步是老年期。
那什么茶叫做中期茶？一般來(lái)說(shuō)普洱中期茶是指陳化時(shí)間在十年左右的普洱茶。中期茶是新茶到老茶的過(guò)渡期。有人覺(jué)得這是一段尷尬的過(guò)度期，因?yàn)檫@期間的茶品飲口感并非特別好。
新茶、中期茶與老茶相比具有哪些優(yōu)勢(shì)？
新壓制的生普和熟普，都建議放置一段時(shí)間，品飲口感才好。就拿新熟茶來(lái)說(shuō)，剛剛制好便品飲，很容易上火。而新生茶的口感比較刺激，水氣有可能還沒(méi)褪去，對(duì)腸胃的刺激性較大。
而中期茶就不一樣，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的陳化，在香氣、滋味、口感等方面的表現(xiàn)較新茶突出。與老茶相比，最大的不足就是年份短了一些。
最好的品質(zhì)，當(dāng)然是老茶。不過(guò)優(yōu)質(zhì)的老茶市面上存量比較少，如果有，價(jià)格也不低，不是一般人能消費(fèi)的。因此，很多時(shí)候，建議親們自己從新茶入手囤茶。
近些年，中期茶為什么這么火？我覺(jué)得最重要的因素是其價(jià)格。今年班章毛料價(jià)格是1萬(wàn)到1.5萬(wàn)一公斤。試想一下，市面上一餅班章七子餅得要多少錢？加上人工成本，制作成本，損耗成本，廠家的利潤(rùn)，這個(gè)價(jià)格讓人卻步。
中期茶相對(duì)新茶、老茶而言，價(jià)格比較實(shí)惠，不僅可以當(dāng)下品飲，還有老茶的滋味口感。只要是存放的好，中期茶一般都不會(huì)遜色，也是一個(gè)特別好的選擇。
