普洱茶很老，但喝普洱茶的人已是越來越年輕。
猶記得2009年剛進(jìn)入《普洱》雜志時(shí)，編輯部談?wù)撟疃嗟脑掝}就是如何讓年輕人愛上普洱茶。那時(shí)候，茶被看作是中老年人的日常飲品，年輕人是很少喝茶也很少喝普洱的。
正如我們?cè)?jīng)所期望的，大概從2012年起，普洱茶的消費(fèi)群體越來越明顯地呈現(xiàn)出年輕化態(tài)勢(shì)。短短幾年后的今天，70后、80后已是普洱茶消費(fèi)群體的主流，不少90后也開始步入普洱茶的殿堂。這種趨勢(shì)的出現(xiàn)，顯然與普洱茶的消費(fèi)升級(jí)不無關(guān)系。
誰能抓住年輕人的心，誰就能抓住市場(chǎng)的未來。市場(chǎng)一再以自己的正確性，向我們?cè)忈屩@條亙古不變的真理。過去幾年間，普洱茶這一傳統(tǒng)而又粗獷的茶類，在眾多茶企、茶人的共同努力下，一邊遵循著傳統(tǒng)一邊不斷地自我更新，以不同的姿態(tài)逐步走上了年輕化、休閑化，注重品質(zhì)和健康的時(shí)代。
要問過去十年間，各大茶類中是誰在引領(lǐng)著潮流的方向？答案無疑是普洱茶。當(dāng)其他茶還在講很多的歷史，很多的傳統(tǒng)，很多的故事卻幾乎一成不變時(shí)，普洱茶已在守住傳統(tǒng)的同時(shí)華麗轉(zhuǎn)身，給整個(gè)茶飲市場(chǎng)帶來了諸多創(chuàng)新，讓古老的普洱茶充滿青春話語。
從年輕人的消費(fèi)訴求出發(fā)，普洱茶企不但從產(chǎn)品開發(fā)入手推出了年輕化、時(shí)尚化、個(gè)性化的產(chǎn)品，還在市場(chǎng)推廣中增強(qiáng)了年輕人的體驗(yàn)，拓寬消費(fèi)群體的深度和廣度，滿足消費(fèi)多樣性的需求。2017年廣州秋季茶博會(huì)上，下關(guān)沱茶開啟了一個(gè)全新的美麗新世界——“微關(guān)世界”體驗(yàn)區(qū)。10款特制的新茶飲，符合年輕消費(fèi)人群的星羅系列產(chǎn)品，以及通過iPad的互動(dòng)體驗(yàn)帶來的產(chǎn)品展示和茶飲點(diǎn)餐，給茶友帶來了視覺和味覺的雙重沖擊。
曾經(jīng)只做高端古樹茶的雨林古茶坊，也從2016年開始在茶博會(huì)上推出“52周”普洱茶來主打消費(fèi)市場(chǎng)，受眾自然是年輕人。1周1包，1年52包，7秒出湯品飲，7次反復(fù)沖泡，其自助泡臺(tái)以不同于傳統(tǒng)的泡茶方式贏得了許多茶友的關(guān)注，一人一茶位一套茶具一杯茶，主打產(chǎn)品時(shí)尚化、年輕化，入眼、走心，顯然非常符合年輕人的消費(fèi)需求。
星巴克的座椅不好坐？大益茶庭給你更多舒服。以不同于傳統(tǒng)茶館，同時(shí)區(qū)隔于普通咖啡店的空間與體驗(yàn)的大益茶庭，致力于創(chuàng)新概念飲品與食品的開發(fā)，來滿足現(xiàn)代都市年輕人多元化的品飲……
一系列的創(chuàng)新，儼然與年輕一代消費(fèi)者更加注重品牌、健康、便捷等方面的訴求不謀而合。也因此，在消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，普洱茶消費(fèi)群體日益增長，年輕消費(fèi)者更是日漸增多并成主流。
與此同時(shí)，由一盞淺淺的普洱茶，還延伸出了茶空間、茶會(huì)茶事、茶藝培訓(xùn)、茶山旅游等等，逐漸形成了一個(gè)系統(tǒng)化的產(chǎn)業(yè)體系，不僅創(chuàng)造出了巨大的商機(jī)，還逐漸構(gòu)建起一種嶄新的洋溢著東方美學(xué)的生活方式。以茶為核心的生活美學(xué)正大行其道，形成了茶藝、茶器、茶書、插花、空間構(gòu)成的茶文化體系。健康、舒適、自然而充滿談資和趣味的普洱茶，構(gòu)建起傳統(tǒng)與東方的生活方式，是健康與品質(zhì)生活的象征，在不斷涵養(yǎng)著我們生活的同時(shí)，越來越受到年輕人的追捧。
