幾十元一餅的和幾千元一餅的普洱茶差別在哪里?

  我們經(jīng)常在市場上見到,一餅普洱茶,有的標(biāo)價80元,有的標(biāo)價8000元,兩餅茶價值的差距真的那么大?還是其中有什么不可告人的東西?
 
  和所有的產(chǎn)品一樣,茶葉價格一是受限于成本,二是根據(jù)市場供需定價。市場這個不是單個企業(yè)能控制的,我們就主要說一下影響茶葉價格的成本因素。
 
  最基礎(chǔ)的毛茶價格(基本是決定性因素)
 
  毛茶是茶葉成品最基礎(chǔ)的要素。所以茶葉最基本的差別就是毛茶價格上的差別。這主要受幾方面影響:
 
  1.最基本的供需關(guān)系,茶市越火,茶農(nóng)手上毛茶的價格自然越高,茶市冷淡,茶商惜售,毛茶價格自然低。
  2.熱門山頭茶和冷門產(chǎn)區(qū),熱門的班章、冰島等茶區(qū)收到眾多茶商追捧,現(xiàn)在還摻雜游客游資上山搶茶(游客現(xiàn)在也是哄抬價格的主力,額冒犯說一句人傻錢多,有錢買到的未必是真的),價格自然不菲,而且由于這些地區(qū)產(chǎn)量少,價格只要市場還在,低不到哪里去;冷門產(chǎn)區(qū)就比較慘了,有些茶區(qū)在大山深處,交通困難,茶品特色也不受現(xiàn)在市場歡迎,只有固定幾家在收,價格自然不高。
 
  3.臺地茶與大樹茶、古樹茶等價格差距,越大的樹供求越少,古樹更是稀缺資源,這些出產(chǎn)的毛茶不會便宜到哪里去,臺地茶產(chǎn)量大,數(shù)目多,價格自然就低。
  毛茶的成本主要有這3部分影響,如果一片茶打上了班章古樹,卻賣幾十塊,各位茶友就要小心了,這絕對是臺地茶,因為光算成本都不止這個數(shù)。
 
  生產(chǎn)加工過程的費用
 
  普洱茶的生產(chǎn)過程非常重要,是影響普洱茶后期陳化的重要因素之一。主要體現(xiàn)在選料與篩分、殺青的方法、器具和溫度的控制、揉捻時的力度、和攤晾時勻厚等制作工藝上面。而且這只是基礎(chǔ)的加工,現(xiàn)代普洱茶行業(yè)很重要的一點拼配,還沒算進去。出名的大師級拼配就那么幾位,這些大師的拼配技藝是其他人無法取代和復(fù)制的,而且基本都是大廠出的(這道理很好理解,只有大廠有那么大的量給他練手)。再說熟茶的渥堆如果沒有一群老道的熟手技工,是發(fā)酵不出一批好的熟茶,這一切一切里面的差價都很大,請出名穩(wěn)定的茶廠或師父出馬,錢自然不會少到哪!
 ?。ê孟袢绻堗u炳良這些大師級出馬,價格更加難算)
 
  茶葉的存儲和年份也決定其價值和價格
 
  普洱茶的儲存分為干倉和濕倉。儲存在干倉中的茶葉可以有效保證普洱茶的本味,但陳化的速度相對濕倉較慢,而濕倉的茶轉(zhuǎn)化會較快,但這將極大地破壞普洱茶的內(nèi)質(zhì),因此,儲存在干倉中的普洱茶的價格較高,這里面又包含了每年的倉庫租金和倉庫人員管理費用、運費費用、每年清潔費,存放越久,這個成本越高。
 
  老茶通??捎霾豢汕?,都是用時間堆積出來的價值和價格,喝一片少一片。所以老茶價格是很難估量的,喜歡的人不惜一擲千金,不喜歡的可能就是過期茶。所以老茶價格比較難衡量,但是出手時候商家一定會考慮到存放成本的。
  品牌的影響和加成和營銷費用
 
  普洱茶的價格還有一大重要影響因素就是品牌,這也是現(xiàn)代社會很高附加值的一個無形價值。大廠投入大量資金升級裝備技術(shù),打造品牌聲譽,自然這一點也會加回到產(chǎn)品上面去。所以大牌茶葉溢價肯定是比小廠高,這點我們應(yīng)該能理解。
 
  那為什么網(wǎng)商上面同樣有些質(zhì)量一般的茶賣的很貴了,這就涉及到一個營銷費用。營銷費用從最普遍的廣告推廣到現(xiàn)在網(wǎng)上軟文寫作,為什么一些茶一上市我們就普天蓋地能看見相關(guān)的新聞,還無非是人家茶商投錢了,充值氪金變強了。網(wǎng)商品牌這個費用占比就更大的,我認識一個茶葉商家,每個月光是電商營銷工具(快車、鉆展等)每天起碼投入1000元以上進行推廣,如果遇上活動大促等一天投個幾萬尋常事,商家也是要盈利的,你每天一上淘寶或京東就看得見人家茶葉品牌推薦,最后還不是得通過這些高毛利產(chǎn)品賺回來。
 
  事實上,普洱茶的好壞不僅僅取決于普洱茶本身,還在于個人的口味,一個大廠的常規(guī)產(chǎn)品可能就是一些人手中的無上珍寶,再貴的茶也取代不了那個味道。(例如很多下關(guān)茶友都癡迷的甲沱等)
責(zé)編: 水方子
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