大部分人對(duì)此類信心大都嗤之以鼻，在他們心中，這不過(guò)是一場(chǎng)作秀罷了，如此炒作，自有接盤俠上鉤，爾后功成身退，自然盆滿缽滿。
我以為不然，當(dāng)然不排除這種可能性的存在，但就算有人因此受利，買茶的人定然也認(rèn)為是物有所值的，君子欺之以道，更何況品飲如此高端茶是全方位的享受，吃虧等事，不存在的。
名山名寨，單株單采，身價(jià)幾十萬(wàn)，何以如此？歸根究底還是：名山茶是否有存在的意義？
名山名寨，單株單采，無(wú)疑是品類細(xì)分到極致的體現(xiàn)，從某種角度來(lái)說(shuō)，品類的無(wú)限細(xì)分，自然有相應(yīng)的人群來(lái)匹配，唯一的一點(diǎn)就是這樣細(xì)分有沒(méi)有意義。答案是必然的。
宋人蔡襄有《茶錄》一書中有言：
“茶味主于甘滑。惟北苑鳳凰山連屬諸焙所產(chǎn)者味佳。隔溪諸山，雖及時(shí)加意制作，色味皆重，莫能及也。又有水泉不甘能損茶味。”
書中所錄，“北苑鳳凰山”也就是宋朝時(shí)期的貢茶產(chǎn)地，另外“隔溪諸山，雖及時(shí)加意制作，色味皆重，莫能及也。”一句就是說(shuō)，隔著溪水的諸個(gè)山頭，雖然采摘時(shí)令、工藝都沒(méi)有問(wèn)題，但口感是完全達(dá)不到“北苑鳳凰山”的。
其實(shí)山頭茶發(fā)展至如今這個(gè)現(xiàn)狀，并非橫空出世，而是水到渠成。
但無(wú)論名氣再大，滋味再好，古茶終究是要入口的東西，所以就涉及到一個(gè)高端茶的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題。
至于高價(jià)茶是否是高端茶，時(shí)人莫衷一是，小編則不敢茍同。名山普洱發(fā)展至今日，早已脫離了單一的品飲價(jià)值，古茶之承載，往往有歷史的分量，有文化的厚重，值得一代又一代的人前仆后繼的去探求。
引用一位作家的話：
茶是平凡的物質(zhì)存在，又是高尚的精神享受；茶是百姓的尋常必須，又是國(guó)家的“經(jīng)國(guó)大事”；茶猶如穿越千古風(fēng)騷的耆老，又如充滿青春活力的少壯。
當(dāng)然，這都是后話，而最起初都要搞懂的問(wèn)題是：什么才是高端茶。
在這一點(diǎn)上，我比較推崇北宋宋徽宗《大觀茶論·鑒辨》中的一段論述。
“色瑩徹而不駁，質(zhì)縝繹而不浮，舉之則凝然，碾之則鏗然”
色應(yīng)該說(shuō)的是茶湯的湯色，湯色要“瑩徹而不駁”，瑩即亮，徹即通透，駁即雜色，也就是說(shuō)精品湯色宜“晶瑩通透”；質(zhì)應(yīng)該說(shuō)的是“湯感”，湯感需“縝繹而不浮”，縝即密，繹即不斷絕，浮即薄，正是湯感醇厚，口感綿密，生津不絕；
當(dāng)然宋朝的制茶方式與現(xiàn)在不同，這只是大概理解，上好的名山古茶，常有“色香味韻氣神”六大品評(píng)參數(shù)，無(wú)論品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)如何，最重要形成自己的品飲體系，無(wú)規(guī)矩不成方圓，無(wú)體系，自然品不出是否高端。
除了形成自己的品飲體系，還會(huì)因?yàn)槠凤嫊r(shí)的心情，一同品飲的人等等諸多因素相關(guān)，當(dāng)然啦，茶是用來(lái)滿足口腹之欲的，如果能跳過(guò)這些直達(dá)內(nèi)心深處，必然也是高端的。
正如陶淵明，“若識(shí)琴中趣，何勞弦上音”，若能識(shí)得茶中三昧，又何必這么多條條框框來(lái)限定自己呢？
