同樣的一餅茶,不同的人泡,不同的天氣泡,不同的情緒泡,它都是不一樣的。如此看來,茶真的很玄,會因人而異,那真相是什么?
真相一:
每個人泡茶的手法不一樣,就單單說注水的速度和出湯的速度,快一秒和慢一秒,茶湯的口感都是不一樣的。
有些人醒茶的方式也不一樣,有人特別注重儀式,先打個太極的都有,有的人特別注重對茶的呼喚,把干茶當(dāng)篩子一樣,搖個4、5下...說真的,看到茶友們泡茶的“藝術(shù)”有種自愧不如的感覺,十分講究又有點搞笑。
真相二:
你說不同人泡出來的茶,不一樣,這點很正常,可同一個人泡出來的茶,也不一樣,這是不是很玄乎?有個重要的因素,就是天氣。
有個茶友分享說,不管在廣州怎么泡,都泡不出之前在茶山泡茶的味道,明明的同樣的茶,怎么會有這樣的區(qū)別?是環(huán)境,是天氣影響來人,還是影響來茶的發(fā)揮呢?特別是天氣不好時,很多人都表示泡出來的茶沒天氣好的時候好喝。天氣躺著中槍啦?
理由很簡單。為什么昆明存放的普洱茶和廣州存放的普洱茶口感不一樣?因為茶會因為環(huán)境(濕度,溫度)而變化??茖W(xué)的講,茶會因空間微元素的變化而變化。
真相三:
不同情緒泡出來的茶,感覺不一樣?這點,比較容易理解。心情不好時,世界是陰暗的;心情好時,世界是明亮的。同樣一個人,不同的心情去看待,得到的結(jié)論都是不一樣的,更何況茶呢?
那茶是不是有靈性的?茶是有靈性,體現(xiàn)在于它的變化當(dāng)中。因為它是有生命的存在,能感知到外界的變化,也會因外界的變化而變化。