【喝茶說茶】勐海茶和易武茶,哪里更好喝?

  經(jīng)常有人問:勐海的茶和易武的茶,哪個更好喝?
  這確實(shí)不好回答,男人和女人,你說哪個更優(yōu)秀?
 
  眾所周知,勐海茶和易武茶,都是茶中俊彥,勐海硬氣,易武柔媚,兩種茶無可比性。
 
  勐海的成名,可追溯到民國,而易武的成名,直接可追溯到明清,論滋味厚重,勐海勝,論文化厚重,當(dāng)然易武大勝。
 
  像易武那種地方,隨便找個山頭,找個山寨都是厲害角色,乍看你覺得不怎地,很普通啊,可隨便翻下他們的族譜,可一直上溯上溯上溯,一直到明清,那可是擺在北京紫禁城皇宮里的極致珍饌啊。
  易武街頭的斷壁殘?jiān)埓u破瓦,那每一片都是大有來頭,說不定哪一塊就是皇帝御賜之物。當(dāng)年易武一度萬人伺茶,商賈如織,和周邊村落的寂靜形成鮮明對比,只因這里有當(dāng)時帝國至高無上的專寵味覺。
 
  勐海茶呢,是后來之秀,現(xiàn)代文明興起之后的另外一套味覺系統(tǒng)。
 
  民國建立,皇帝沒有了,但中國人的最高味覺需求還在,達(dá)官貴人、富商大賈、以及國內(nèi)外權(quán)貴們的口味也很刁鉆,國民政府選擇勐海建廠,就地加工茶葉,出口海外以換取外匯。
  勐海有苦茶,尤其是布朗山,布朗山又以老班章、老曼峨、班盆為尤。老班章,可以說是普洱茶發(fā)展以來最大的暴發(fā),從不名一文,到身價萬倍,成為今天每個茶室供奉的香主,本身的獨(dú)特個性,商家的努力,運(yùn)氣的存在,讓它直接代表了勐海茶的前世今生。
 
  易武茶普遍偏柔,尤其是曼松,皇帝都是男性,大概他們的人生很苦很苦吧,他們喜歡易武的甜,喜歡易武的柔。這就像皇帝自己甄選的妃子,長得漂亮那是肯定的,但更主要的是懂得皇帝的心思。而易武最懂皇帝的心思。因此,數(shù)百年來,它被皇帝寵幸有加。
  當(dāng)然,這兩地的茶不能放在一起比較,蘿卜青菜各有所愛,每個女人都有欣賞自己的另一半,這也是正是普洱茶“千山不同味”的魅力,讓所有的人都能心有所歸,找到自己的摯愛。
 
  天下所有的男人都矛盾,像項(xiàng)羽一般,既有“力拔山兮氣蓋世”的力量,喜歡勐海茶,同時也有“虞姬虞姬兮奈何”的細(xì)膩婉轉(zhuǎn),故喜歡易武,聚集了高烈度的矛盾,所以他才成為蓋世的人物。
責(zé)編: 水方子
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