【原創(chuàng)】市場(chǎng)混亂,購(gòu)茶時(shí)有自己的認(rèn)知很關(guān)鍵

  沒有對(duì)比就沒有傷害,在喝茶這件事情上同樣適用。所謂喝茶喝多了,嘴也就叼了的說(shuō)法,不過(guò)是因?yàn)椴韬鹊枚嗔?,有了?duì)比也就有了選擇,自己能判斷好壞了誰(shuí)還會(huì)傻呵呵地什么茶都喝、什么都聽別人怎么說(shuō),有些茶真的是不想再喝了,自然也就不會(huì)選擇了。
  首先就是品牌的對(duì)比。雖然說(shuō)我并不贊成有些對(duì)茶不熟悉的人盲目追求某些品牌,但如果茶喝多了,你自然而然就會(huì)對(duì)品牌有一定的了解,無(wú)論是對(duì)于茶品品質(zhì)還是價(jià)格,心中會(huì)有數(shù),這個(gè)時(shí)候來(lái)根據(jù)品牌選茶就不再是盲目的了,而是比較理性的?,F(xiàn)在的普洱茶市場(chǎng)上大大小小的品牌不計(jì)其數(shù),各家有各家的生存之道,但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)只有一個(gè)要求:好好做茶,好好賣。什么叫好好做茶?自然是以做好茶為前提,嚴(yán)把原料、工藝關(guān),踏踏實(shí)實(shí)做能夠放心喝、喝得舒心的茶。什么叫好好賣茶?那就是童叟無(wú)欺、貨真價(jià)實(shí)的賣。之所以強(qiáng)調(diào)這兩點(diǎn),實(shí)在是普洱茶市場(chǎng)水太深,為了利益,炒作、以假亂真、欺騙行外消費(fèi)者、價(jià)格無(wú)底線等等手段層出不窮,消費(fèi)者實(shí)在難以招架。
  回到正題,通過(guò)對(duì)比之后,我們需要選擇的是那些認(rèn)真做茶認(rèn)真賣的品牌,至于其它什么曝光度高、熟悉度高等等這些只能作為選擇的一個(gè)考慮項(xiàng),畢竟這些華麗的外表是可以“做假”的。
  其次就是產(chǎn)區(qū)、山頭的對(duì)比了。當(dāng)然,這并不是要大家去追求什么名山名寨,而是根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)山頭的口感對(duì)比,選擇適合自己口感的產(chǎn)區(qū),這在選擇一款產(chǎn)品的時(shí)候范圍和難度都會(huì)大大縮小。不過(guò)要注意的是,這些年來(lái),很多品牌喜歡拿山頭、村寨說(shuō)事,老班章、冰島一列不用說(shuō),還推出各種新興山頭,價(jià)格也被各種抬高,我們倒不必陷入這種誤區(qū),管你怎么說(shuō),管它生態(tài)多好、茶樹有多老或者說(shuō)茶產(chǎn)量多低,這個(gè)跟我們沒關(guān)系,我只要一點(diǎn):符合我的口感需求就行,哪怕是沒名字的村寨我也不在乎。
  此外,在產(chǎn)區(qū)、山頭茶的選擇上,也應(yīng)該注意選擇一些自己所信任的品牌的產(chǎn)品,現(xiàn)在市場(chǎng)上哪怕是同一個(gè)山頭、村寨的茶,口感也存在一定的差異,我們并不能確定是工藝導(dǎo)致還是該產(chǎn)品“山頭被冒充”了又或者“被加入了其它茶區(qū)的料”。
  最后就是比較現(xiàn)實(shí)的一個(gè)問題了:價(jià)格。雖然常說(shuō)貨比三家不吃虧,但對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō),有時(shí)候比價(jià)格還真是比不出什么,同樣山頭、年份的茶相差幾十、幾百甚至幾千、幾萬(wàn)都有可能,所以還真是不好選,太貴吧承擔(dān)不起,太便宜了十之八九是假貨。所以對(duì)于價(jià)格的對(duì)比比較可靠還是:選擇自己信任的品牌,看性價(jià)比。按品牌選擇就不多說(shuō)了,畢竟信任不是一天兩天就有的,所以在價(jià)格上肯定也不會(huì)吃虧。再者就是性價(jià)比,真正的性價(jià)比是體現(xiàn)在品質(zhì)與價(jià)格的關(guān)系上的,只要值得,哪怕貴點(diǎn)也可以。
  市場(chǎng)混亂是現(xiàn)狀,但沒有標(biāo)準(zhǔn)并非主因。不管多亂,不管有沒有標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)認(rèn)真真做好茶就是了,可惜偏偏有人渾水摸魚,打著沒標(biāo)準(zhǔn)的口號(hào),借機(jī)做著茍且之事謀取利益。在這樣的情況下,我們不能寄希望于標(biāo)準(zhǔn)建立、市場(chǎng)清明,只能通過(guò)不斷提高自己的認(rèn)知能力得以自救,不必急,慢慢喝,上幾次當(dāng),多喝一些茶,我們也就不會(huì)再那么傻了。
 
責(zé)編: yunhong
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