你以為普洱茶是一院、一書、一茶、一陽光的靜謐享受，實際上普洱茶是他們一斜坡、一鞋土、一烈日、一籃葉。我們總以為采茶的是那青春少女背一籮筐，于那翠綠的茶園中，滿眼及腰的茶樹，舉手投足之間透著優(yōu)雅，一采一摘間透著美好；但實際上關(guān)于普洱茶的采摘卻實在不是如此清閑：置于茶園中哪里還看得到別的人，采茶人完全被高出自己很多的茶樹遮掩；如果有人被你看到了，那也是時隱時現(xiàn)，而且有很大的可能就是此時的他正站在茶樹上進行采摘，一方面要小心翼翼采摘鮮葉，一方面要不折斷樹枝。再說你以為的姣好容顏，實際上往往是一臉的滄桑，生活的不易讓他們看起來要比實際年齡大很多，遇見他們，你自然會懂得：采茶，其實是為了生活。
你以為普洱茶是三五好友圍坐一起，聞香品茶、談人生理想，實際上普洱茶是他們的不眠之夜、高溫炒茶、大汗淋漓?；蛟S，你也曾看過師傅們炒茶的樣子，在那短暫的時間里你隱約感受到他們的堅信，可是一回首普洱茶留給你的印象依舊是那茶香縷縷、韻味悠悠?？蓪嶋H上，師傅們的付出遠遠超出你的想象：當天采摘的茶一般攤晾到了晚上八九點正好進行殺青，為了保證茶葉質(zhì)量，當天的茶基本都得在當晚殺青完，因此鮮葉大量采摘的季節(jié)，凌晨正是師傅們大漢淋漓的時候，鍋的溫度到底有多高、一鍋茶炒下來到底拋了多少次、揉了多少下更是無法細數(shù)?？催^炒茶不夠，自己體驗過炒茶也不夠，只有真正一鍋又一鍋、一晚又一晚的連續(xù)炒茶后，你才會真正明白：這杯中的茶哪有那么多浪漫，明明是不易的生活。
你以為普洱茶是忙碌生活中的一份歇息、一份淡然，實際上正是他們?yōu)榱松畹钠床?、為了生活的不辭勞累?；蛟S，偶爾制茶車間的你，不禁感慨：要是每天能夠聞著這樣的茶香工作是多么幸福的一件事，可是你可曾知道他們每天得蒸多少餅茶、得壓多少餅茶？你可曾知道他們每天坐下來就不斷地包茶、包茶，一做就是一整天？你可曾知道他們甚至不知道外面天氣如何？你可曾知道他們?nèi)绱搜h(huán)工作已經(jīng)多少天、多少年？一時的新鮮覺得如此美好，可是若真正坐下來工作你又可以堅持多久，一天還是一個月？如果不是真的坐在這里工作，任憑我們曾經(jīng)說過多少遍制茶的工序，也是無法理解這其中的不易的，這一切的不易，不是為了生活又是為了什么？
普洱茶，你說它是你的生活，一天不喝便實在難受，可是如果真的不喝，難受之余大概也就沒有什么影響了吧。可是他們，如果一天不來制作這普洱茶，就意味著沒有了一天的工錢、少了一天的收入。你說普洱茶是有生命的東西、有著深厚的內(nèi)涵，可是你所賦予它的這些東西皆源于他們大汗淋漓的制作，如若不然，你當真會對著那茶樹上的一葉詩興大發(fā)、屢屢贊美？你當真能夠為一片小小的樹葉撰寫一個又一個的精彩故事？所以，你以為的詩情畫意、精彩絕倫，不過是他們大汗淋漓、辛辛苦苦的贈予。
