【茶人說茶】新會(huì)人:尋源新會(huì)茶枝柑秘笈

 
  昨日傍晚,快遞哥敲門,一份新會(huì)快件,打開,《新會(huì)柑桔栽培綜合標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)》映入眼簾。這沓厚厚的資料,是好友李月雙女士一頁一頁影印的,手捧,滿滿暖意?;匚荩旁跁郎?,轉(zhuǎn)身,泡上一壺柑普,坐下,仔細(xì)打量封頁,上方一簇大紅柑,中中間是“新會(huì)柑桔栽培綜合標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)”,底部標(biāo)注“新會(huì)縣經(jīng)濟(jì)作物局編”,滿滿的時(shí)代感。
 
  翻開,有一段題跋,“振興新會(huì),發(fā)揮優(yōu)勢(shì),種果致富,柑橙首位。-李立峯,一九八五年十月十五日”,此跋為原新會(huì)縣委書記李立峰先生手書,歲月滄桑,更顯這份資料的珍貴。筆者一再提到,新會(huì)茶不離新會(huì)茶枝柑,因而新會(huì)茶枝柑的栽培種植甚為關(guān)鍵,是新會(huì)茶產(chǎn)業(yè)騰飛的基礎(chǔ)。這本手冊(cè),豐滿了筆者研究新會(huì)茶種植的第一手素材。
 
  在《一九五六年到一九六七年全國農(nóng)業(yè)發(fā)展綱要》的指導(dǎo)下,六十年代末,新會(huì)縣司前鎮(zhèn)昆侖鄉(xiāng),培養(yǎng)了首批新會(huì)柑種植的專業(yè)技術(shù)人才,李國欽先生和李提協(xié)先生是其中的佼佼者,當(dāng)?shù)厝擞H切的稱之為欽叔和協(xié)叔。他倆聯(lián)手,專職負(fù)責(zé)茶枝柑種植技術(shù)的培訓(xùn)和推廣。而現(xiàn)已作古的協(xié)叔正是筆者好友李月雙的父親。據(jù)仍健在的欽叔回憶,約1963年至1973年期間,青年的他在大澤駐扎,教技術(shù),辦種植,搞試點(diǎn),百畝試點(diǎn)連年豐收,環(huán)城公社全民,各生產(chǎn)大隊(duì)隊(duì)長分批次前來學(xué)習(xí),縣區(qū)各公社領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)觀摩。村頭大榕樹下,一塊黑板掛樹叉,學(xué)習(xí)群眾坐落石板上,協(xié)叔就是在這樣的環(huán)境下,星火相傳,教授著新會(huì)柑種植技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)知識(shí),培養(yǎng)了一批又一批根植鄉(xiāng)土的技術(shù)人員。
 
  轉(zhuǎn)眼進(jìn)入八十年代中,農(nóng)業(yè)政策、改革開放、和生產(chǎn)硬件三者的改善,使地方經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了快車道。新形勢(shì)下,茶枝柑標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)呼之欲出,新會(huì)縣作物局總結(jié)了本地柑農(nóng)近十年的經(jīng)驗(yàn),借鑒并結(jié)合全國柑桔種植的先進(jìn)理念與技術(shù),參考中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所1972年4月編制出版的《柑桔栽培手冊(cè)》,組織新會(huì)縣級(jí)的農(nóng)科骨干力量,共同編寫了《新會(huì)柑桔栽培綜合標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)》,這本手冊(cè),從新會(huì)水土氣候的特點(diǎn)出發(fā),完整的闡述了新會(huì)大紅柑的育苗、營養(yǎng)和施種并病蟲害防治等標(biāo)準(zhǔn)化操作指導(dǎo),成為新會(huì)茶枝柑種植栽培的“秘笈”,使700多年新會(huì)柑不變的傳統(tǒng)種植得到提升。
 
  尋根查源,論新會(huì)茶發(fā)展。新會(huì)柑的種植栽培,是新會(huì)茶業(yè)之本原,之基石,之根底。然放眼全球,筆者有緣在1998年高中三年級(jí)申請(qǐng)前往以色列交流,這小國,農(nóng)業(yè)之發(fā)達(dá)令人驚嘆。以色列大部分農(nóng)田、100%的果園、綠化區(qū)和蔬菜種植均采用滴灌技術(shù)進(jìn)行灌溉,是獨(dú)特的滴灌王國。筆者在學(xué)習(xí)中體會(huì),技術(shù)的發(fā)展提高固然重要,如果沒有高效的土地政策和組織合作生產(chǎn)機(jī)制,也達(dá)不到以色列現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)高度。以此為參照,近觀我們新會(huì)柑與新會(huì)茶業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì),2016年可謂春風(fēng)得意百花齊放,但,人無遠(yuǎn)慮必有近憂啊,未來幾年,如何根據(jù)新會(huì)經(jīng)驗(yàn),并借鑒國際先進(jìn)理念來組織長效健康的生產(chǎn)經(jīng)營,新時(shí)代,新課題,就在眼前。
  “在生產(chǎn)斗爭和科學(xué)實(shí)驗(yàn)范圍內(nèi),人類總是不斷發(fā)展的,自然界也總是不斷發(fā)展的,永遠(yuǎn)不會(huì)停止在一個(gè)水平上。因此,人類總得不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),有所發(fā)現(xiàn),有所發(fā)明,有所創(chuàng)造,有所前進(jìn)。”
 
  我是新會(huì)人聶健宏,出生時(shí)就是農(nóng)民,下回接著講新會(huì)茶。
責(zé)編: 水方子
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