山頭茶的價(jià)位到底是怎么定出來的?

  茶山的價(jià)位是如何定出來的?筆者按照自己的接觸和理解能力說說情況。
 
  當(dāng)然,基本情況是按照前一年的價(jià)格來定。
 
  看一下上年秋茶的人氣熱度情況進(jìn)行個(gè)預(yù)判。行情好的年頭,春節(jié)前年有很多家的好的茶樹已被各種大老板用現(xiàn)金預(yù)定好了,小茶商們就只好流口水了。
 
  村子開會(huì),定個(gè)基本價(jià),再定個(gè)理想目標(biāo),比如,老曼峨向老班章學(xué)習(xí)。
 
  到真正的銷售開始了,主要的也是最簡(jiǎn)單的指標(biāo)就是瞧進(jìn)村子的人(茶商)的多少了。
 
  要是哪家能賣高上幾十元,這個(gè)消息將很快傳到寨子其它人耳朵。
  這都是最基本的一些情況,接下來說說筆者接觸到的。
 
  很多喝茶的人會(huì)認(rèn)為,茶農(nóng)應(yīng)該很會(huì)品茶,應(yīng)該很會(huì)泡茶。
 
  事實(shí)上這個(gè)還真不一定。
 
  像易武景邁勐庫這類名寨老茶區(qū)會(huì)比較好,比如易武茶人會(huì)對(duì)易武的茶比較了解,知道哪個(gè)價(jià)格可以出手。
 
  但出了易武,就不一定有信心了。
 
  像我們到了邦東或是臨滄或是布朗,很多賣茶家里是找不出杯子來的。
 
  很多茶農(nóng)朋友并沒有過多接觸過其它山頭的茶,他們的簡(jiǎn)單的定價(jià)很多是按前年的基數(shù)定的。行情好的時(shí)候是沒有問題,行情不好的時(shí)候就給自己套了起來。
 
  像我前面講過的攸樂山,比如,他說有時(shí)價(jià)格區(qū)間是160到200,但我說全部要吧,他就說全部要要200塊錢。本來很簡(jiǎn)單的當(dāng)面的生意,搞得后面麻煩事不斷。
  巴達(dá)某地,他們的大樹茶很不錯(cuò),本來我想著做點(diǎn)小樹茶也是很可以的。但喝了后感覺沒有特點(diǎn),我們是就算他說的價(jià)格的一半也沒有興趣要。因?yàn)榘次覀冏哌^的地方,這種口感風(fēng)格的在不遠(yuǎn)處的某個(gè)地方可以找到比這個(gè)便宜40%的,香氣生態(tài)還更好。
 
  他說他的這個(gè)茶昨天才有另一個(gè)茶商給他報(bào)價(jià)多少,一公斤就差了5塊錢,他沒有賣。
 
  我們說,站在朋友的角度來說,人家出那個(gè)價(jià)應(yīng)該快些賣了。今年的行情加這個(gè)茶的情況,那個(gè)茶的這個(gè)價(jià)格我們是不會(huì)考慮的。后面情況不知道了,我估計(jì)會(huì)出大問題。
 
  再比如4月去到老班章。本想著裝成有錢人,不管能不能賣得掉都買點(diǎn)回來。但是那回不知道是為什么,可能是那個(gè)茶只是做好了一天的原因,或是感覺價(jià)高了茶放少了的原因。喝了覺得茶的厚度確實(shí)一般。我瞧其它的那三人也是沒有找到感覺的樣子,大家都不想買了。
 
  參照我自己前面喝過的幾個(gè)易武或是邦東的茶的價(jià)格。我小聲的說,這個(gè)口感500差不多。是小聲的說。
 
  當(dāng)然,后面還是為了面子,朋友很大氣的說,全要了。其實(shí)他知道人家也只有1公斤多。
  前幾年,很多普洱茶愛好者,或個(gè)體茶店老板憑著對(duì)茶的熱情直接上山。一時(shí),山上人很多,茶農(nóng)瞧到這么多人,就將價(jià)格直接提高。
 
  比如,我原來在微博上發(fā)過的原事:
 
  2014年春茶的某真事:曼松附近。
 
  收茶人喝了一泡茶后,茶農(nóng)讓茶商先出價(jià)。
 
  茶商因?qū)Υ藚^(qū)域不太熟悉,出價(jià)1500,雙方成交。
 
  其實(shí)當(dāng)時(shí)茶農(nóng)的心理價(jià)位是600到800元。
 
  在茶區(qū)讓茶商先出價(jià)這種現(xiàn)象還是比較多的。對(duì)陌生的茶區(qū)陌生的人,收茶人記著不要先出價(jià),一定記住。
 
  茶商的價(jià)值在2013年和2014年,一時(shí)得到市場(chǎng)的懷疑,大家在想,在互聯(lián)網(wǎng)大潮流之下,事事談O2O模式,做個(gè)產(chǎn)品要眾籌得天下人無所不知,在微信微博直接溝通情況下,茶商應(yīng)該最好直接過濾掉。實(shí)際情況下,普洱毛茶和成品的路比很多茶友甚至包括茶農(nóng)認(rèn)識(shí)的要難得多。
 
  2014年下半年開始,茶農(nóng)兄弟發(fā)現(xiàn),我的工藝提高了。我的茶葉中的小黃片都恨不得用夾子挑出來。但發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)的熱情卻一下子少了。很多愛好者去了一次,換了另一處或不再來了。
 
  其實(shí)能走量和穩(wěn)定收料還是得靠茶商茶廠這一環(huán)節(jié)。茶友們也發(fā)現(xiàn),你親自到山上跟茶農(nóng)買也不一定能買到又便宜又好的,要質(zhì)量穩(wěn)定還是得有人監(jiān)督這一環(huán)節(jié)。
 
  作為喝茶的人,我們自然都希望這一行能夠穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展。
責(zé)編: 水方子
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