存茶增值與否呢？
從理論上來(lái)說(shuō)，實(shí)物是抵抗通貨膨脹壓力的一個(gè)有效體，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的公開(kāi)數(shù)據(jù)，今年的m2（廣義貨幣）的增發(fā)為13%，實(shí)際可能高達(dá)20%，如果按最保守的數(shù)據(jù)測(cè)算，未來(lái)m2維持10%的增速，那么，7年左右，人民幣的規(guī)模將會(huì)擴(kuò)張一倍。
這段話翻譯過(guò)來(lái)是什么呢？
也就是說(shuō)，你現(xiàn)在100萬(wàn)的存款，到7年后，購(gòu)買(mǎi)力將減少一半，實(shí)際價(jià)值變成了50萬(wàn)。
從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，普洱茶“增值”。
存茶增值，一直是普洱茶行業(yè)最大的誘惑，這個(gè)行業(yè)之所以能在國(guó)內(nèi)斷斷數(shù)年內(nèi)擴(kuò)大很多倍，很大程度上，依賴于存茶增值。
存茶增值的表現(xiàn)，體現(xiàn)在改制前的茶品上尤其驚人，以90年代末期2000年初期的7572（中茶標(biāo)，內(nèi)飛勐海茶廠）為例子，當(dāng)時(shí)的價(jià)格約25元一公斤左右（當(dāng)時(shí)的臺(tái)灣大盤(pán)商通過(guò)內(nèi)地定制商的接盤(pán)價(jià)格），現(xiàn)在的零售價(jià)格是6500一片，約合人民幣18200一公斤，一片茶短短十余年膨脹接近一千倍，
這還是老實(shí)的算法，如果是不老實(shí)的做法，你直接把大票更換（因?yàn)榇笃狈轮葡鄬?duì)容易），就按臺(tái)灣大師的說(shuō)法是80年代的紫天餅，那么，就變成了6萬(wàn)一片，那就是16.8萬(wàn)一公斤，那就增值了幾千倍了.....還是增值上萬(wàn)倍了？？？我算不過(guò)來(lái)了。
如此計(jì)算，普洱茶的確是增值無(wú)限的。
但是，這樣的模式已經(jīng)不可復(fù)制。
首先當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)廠家極度少，也就昆明、下關(guān)、勐海三大茶廠。
現(xiàn)在說(shuō)是三大茶廠，其實(shí)當(dāng)時(shí)的大廠也就下關(guān)一個(gè)。
勐海改制轉(zhuǎn)讓之時(shí)，壓茶機(jī)器也就兩臺(tái)。曾經(jīng)輝煌的昆明茶廠更是淪為承包車間。
更重要的是，當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)量極低。
下關(guān)茶廠最大，高達(dá)6000多噸，但是，主要是邊銷茶和沱茶。同時(shí)，正因?yàn)榱刻螅?，下關(guān)茶廠的漲價(jià)幅度一直不大。短期來(lái)看，好像對(duì)于下關(guān)是沒(méi)有考上增值這條快車道，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，下關(guān)變成了一個(gè)價(jià)廉物美的好品牌，消費(fèi)者的數(shù)字現(xiàn)在已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了大益品牌。
勐海茶廠的產(chǎn)品也就200-300噸的產(chǎn)量，還包括紅茶、綠茶占大頭，只不過(guò)，改制前幾年的定制茶多，大師們紛紛要編故事，否則，手中的茶怎么變80年代？所以，市場(chǎng)也稱為大廠。
昆明茶廠當(dāng)時(shí)已處于強(qiáng)弩之末，靠一些定制商養(yǎng)活。而且，當(dāng)時(shí)的茶廠基本上以生產(chǎn)熟普為主，都是及時(shí)消耗品，能留存下來(lái)的就更少。
品牌少，產(chǎn)量低，和市場(chǎng)龐大的消費(fèi)不成正比，屬于典型的賣方市場(chǎng)，加之港臺(tái)大師炒作不斷，當(dāng)然，普洱茶增值?。?/div>
從2004年的2萬(wàn)噸，到2014年11.2萬(wàn)噸，普洱茶如今的產(chǎn)量已經(jīng)是天量。
現(xiàn)如今，無(wú)論任何一個(gè)品牌，茶品入倉(cāng)的數(shù)字都是一個(gè)天文數(shù)字，并且，大多數(shù)茶品是生茶，并且，大多數(shù)制作于2006年、2007年高峰期，絕大部分大品牌摻入了大量的省外烘青綠廢茶，品質(zhì)堪憂。
普洱茶從04-14年約有74萬(wàn)噸，至少一半是進(jìn)入倉(cāng)儲(chǔ)存放，如此天量的存茶，并且大量是2007年的廢品烘青炒青綠茶制作的“普洱”，要想實(shí)行增值，就必須實(shí)行交換，那么，交換的前提就是品質(zhì)要高，這樣品質(zhì)的綠茶如何發(fā)生大規(guī)模交易？
而且，事實(shí)上，存茶增值的游戲，往往是接最后一棒的消費(fèi)者，也根本就沒(méi)有這樣的交易平臺(tái)提供。
同時(shí)，大量的炒家最后的接盤(pán)價(jià)往往已經(jīng)被透支了十多年的價(jià)格，又如何增值，比如，2007年的7542，已經(jīng)被吵到2.4萬(wàn)一件（42片），且不談價(jià)格增值與否，市場(chǎng)的行家聽(tīng)到2007年的產(chǎn)品即如同魔咒，扭頭即走。
再則，產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)不同，消費(fèi)的茶類也不同，產(chǎn)區(qū)可以接受生茶，半生茶，而銷區(qū)是中小葉種長(zhǎng)期控制的區(qū)域，顯然不可能大面積消費(fèi)，這都導(dǎo)致生茶還得再加工，依賴于熟化，而現(xiàn)在也遠(yuǎn)未及熟化期，倉(cāng)儲(chǔ)成本的壓力以及錯(cuò)誤的干倉(cāng)理論，都導(dǎo)致茶品的增值變得可疑。
普洱茶之前的品牌極度少，導(dǎo)致當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)效應(yīng)也極度好，而現(xiàn)在從3個(gè)品牌到現(xiàn)在無(wú)店不品牌，普洱茶的品牌擴(kuò)張?bào)@人，品牌的效應(yīng)就極度被稀釋。
品牌影響力極度弱的原因首先是在于品牌眾多，分散，導(dǎo)致經(jīng)銷商賣茶靠人脈靠圈子，品牌的作用在其次，也就是說(shuō)，經(jīng)銷商只要擁有一定人脈圈，那么，品牌的替代性就極大，所以，現(xiàn)在幾乎每一個(gè)茶店擁有一個(gè)古樹(shù)茶品牌。
更重要在于個(gè)性化時(shí)代的來(lái)臨，現(xiàn)在不是文革時(shí)代也不是初期，人人可以穿一樣的衣服?，F(xiàn)在講究個(gè)性化，每個(gè)人每個(gè)店都恨不得自己的茶都是獨(dú)一無(wú)二的單株茶，那么，大品牌其實(shí)就演化成了大眾品牌，所謂大眾品牌也就只能影響入門(mén)群體，入門(mén)群體又怎么去玩增值的游戲呢？
作者：吳疆，作家，茶文化學(xué)者。2008年寫(xiě)作震動(dòng)普洱茶界的《普洱茶營(yíng)銷》一書(shū)，其書(shū)批判了普洱眾多偽概念，被稱為業(yè)界第一奇書(shū)，也是唯一被盜版最多的專業(yè)性書(shū)籍。時(shí)至今日，淘寶上銷售其盜版的商家，多達(dá)150余家，成為專業(yè)書(shū)籍類被盜版第一人。其作品之觀點(diǎn)，自出版之日至今持續(xù)引發(fā)茶行業(yè)多年大討論，屢屢引發(fā)軒然大波。其行文特點(diǎn)在于用獨(dú)立、新穎的視角觀察普洱茶現(xiàn)象，受到國(guó)內(nèi)媒體、業(yè)界重視，其文字展現(xiàn)了一個(gè)本真、獨(dú)立人格的魅力。其新作《七子餅鑒茶實(shí)錄》即將公開(kāi)發(fā)行。
責(zé)編：
水方子
