為什么普洱茶是愛(ài)茶人的最后一站?

  走過(guò)很多地方,看過(guò)很多云彩,聽(tīng)過(guò)很多故事,依然喝不懂普洱。
  滋味的豐富性
 
  普洱茶屬于大葉種茶,是云南特有的樹(shù)種。相對(duì)于其他中小葉種茶而言,其內(nèi)涵物質(zhì)更加豐富,能給給我們帶來(lái)不一樣的品茗感受。
 
  就其味覺(jué)而言,有苦、有澀、有甜、有爽;滋覺(jué)而言,有醇、有厚、有綿、有滑;回味而言,有回甘、生津、潤(rùn)滑等。
 
  普洱茶,其“形、色、香、味、氣、韻”等,形態(tài)各異,多姿多彩,給人帶來(lái)美好的品想空間;其“甘、醇、綿、滑、柔、順”等,滋味多樣,富有層次,給人帶來(lái)美妙的品飲感受;尤其是越陳越香的厚重感,更是令人回味無(wú)窮。
  品飲普洱茶,如果從味覺(jué)層面來(lái)說(shuō),猶如欣賞一首滋味的交響樂(lè),令人陶醉其中;又像欣賞一位婀娜多姿、風(fēng)情萬(wàn)種的美女,令人賞心悅目。如果從思想層面來(lái)說(shuō),好像在品讀一個(gè)人的多樣人生,令人浮想聯(lián)翩;也像在品讀一個(gè)人的人生軌跡,令人感慨萬(wàn)千。
 
  層次感與厚重感千變?nèi)f化,令人喝了就無(wú)法忘懷,儲(chǔ)存在我們的記憶倉(cāng)庫(kù)里。當(dāng)你喝到好茶時(shí),您的舌頭會(huì)告訴您它的滋味。比如:83年勐海大七大藍(lán)印,喝了你就停不下來(lái)。
 
  文化的多樣化
 
  普洱茶是所有茶類中最獨(dú)特的茶品、不同的茶樹(shù)品種,不同的生態(tài)環(huán)境、不同的生產(chǎn)工藝和不同的貯藏年代,構(gòu)成了普洱茶產(chǎn)品的多樣性。
 
  從茶樹(shù)品種來(lái)看,有古樹(shù)茶、大樹(shù)茶、生態(tài)茶等;
  ◆普洱古樹(shù)茶
 
  從區(qū)域生態(tài)來(lái)看,有勐海茶、勐臘茶、臨滄茶、普洱茶以及眾多的山頭茶;
  從制作工藝來(lái)看,有生茶和熟茶;

  從貯藏年代來(lái)看,有號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶、七子茶、新生代茶等。普洱茶產(chǎn)品的多樣性使其多少帶有一些神秘的面紗,也給普洱茶增添了許多故事,豐富了它的文化內(nèi)涵。人們?cè)陲嫴柚?,?lè)于談茶、評(píng)茶和論茶。
 
  一論山頭品種,有班章茶、易武茶、冰島茶、昔歸茶等;一論年代品種,有號(hào)級(jí)茶的宋聘號(hào)、同慶號(hào)、同興號(hào)、同昌號(hào)、敬昌號(hào)等,印級(jí)茶的紅印、藍(lán)印、綠印、黃印等,七子茶的88青、73青、7542、7574等;一論工藝品種,有生茶和熟茶;若論貯藏品種,還有干倉(cāng)茶和濕倉(cāng)茶。
  茶文化的魅力在于歷史的厚重感,在于故事的豐滿度。普洱茶發(fā)于神農(nóng),始于商周,產(chǎn)于西漢,傳于三國(guó),興于唐,盛與宋,繼于元朝,盛于明清,臻于現(xiàn)代。
  在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中,它如一位智者緩緩走來(lái),看透滄桑,歷經(jīng)沉浮,承載著歷史洪流下的特征。
  普洱茶的年代品種使其增添了歷史的厚重感,茶樹(shù)品種、山頭品種則使其增加了故事的豐滿度,使普洱茶平添了許多文化色彩,構(gòu)成了多姿多彩的普洱文化。對(duì)于茶人來(lái)講,無(wú)論是年代品種、茶樹(shù)品種或是山頭品種,都是茶人喜歡津津樂(lè)道、喜聞樂(lè)見(jiàn)的故事,這也是普洱茶文化的魅力所在。
 
  價(jià)值的多樣化
 
  眾所周知,普洱茶是一“可入口古董”一,不僅有一“可入口”一的品飲價(jià)值,而且有“古董”的收藏價(jià)值和投資價(jià)值。對(duì)愛(ài)茶人而言,在品茶之余,收藏一些有價(jià)值的普洱珍品,是一件很幸福的事情。
  實(shí)際上,隨著人類生活水平的提高和個(gè)人財(cái)富的增加,人們追求高品位生活的同時(shí)也在尋找一些投資機(jī)會(huì)。
  普洱茶因其兼具“品飲、收藏和投資”的價(jià)值,同時(shí)能夠滿足消費(fèi)和投資的雙重需求,因而吸引著不同圈子的人。一普洱茶也因此成為人們談?wù)摰脑掝}和追逐的對(duì)象,喝普洱、品普洱、談普洱、論普洱、藏普洱,玩普洱已成為一種風(fēng)尚。
 
  普洱茶,是愛(ài)茶人的最后驛站。
責(zé)編: 向陽(yáng)而生
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