【茶人說茶】做茶的人不懂布朗山茶,不能算真正的茶人


  有人說一個做茶的人不懂布朗山茶,不能算真正的茶人。
 
  何以見得呢?普洱茶江湖傳說“班章為王,易武為后”而響徹普洱界的王老班章就出自布朗山!而班章只是布朗山古茶園之一,可見布朗山的足以擔得起普洱茶的活教材!
 
  布朗山是一個以少數(shù)民族布朗族而得名的古茶山。
  布朗山位于是境內山巒起伏,溝谷縱橫,森林覆蓋率高達67%,海拔535-2082米之間,是云南緯度最低的大片古茶園。
 
  山水一體,茶韻一體,這里的普洱生茶品飲時都有厚重、持久、收斂的濃香,湯水入口霸氣,生津快。有苦澀味化得快慢不一,但收斂型厚重的香氣和霸氣是布朗山最典型的特征。
  如此濃烈的滋味不僅是因為它有布朗山水土滋潤與養(yǎng)育,還因為這片土地上有最古老的茶農的布朗族。
 
  布朗山苦茶作為普洱生茶品飲苦澀著實讓多數(shù)茶友難以接受,但經(jīng)過發(fā)酵的布朗山茶苦澀度降低,甜潤度、醇厚度、湯體感確實其他產(chǎn)區(qū)無法比擬的!
責編: 水方子
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