現(xiàn)在，內(nèi)心已然開始幻想一場(chǎng)驚世駭俗的決戰(zhàn)，一起圍觀吧！
二者皆收斂性(茶氣)特強(qiáng)，濃烈甘甜。
在古龍的筆下，葉孤城與西門吹雪之間的對(duì)決有一種宿命的味道，這兩位有著許多共同點(diǎn)的絕世劍客，他們渴望與對(duì)方一戰(zhàn)，不是為了所謂的“武無第二”，而是為了互相印證，追尋心中的最高劍道。
同為站在臨滄地區(qū)最頂峰的兩大普洱茶種，又都是源自勐庫種的杰出代表。若將兩者看做兩位武林高手，是否也會(huì)像葉孤城與西門吹雪那樣，為了展示數(shù)千年后各自對(duì)普洱的理解，早已渴求著一場(chǎng)宿命的對(duì)決？
對(duì)于絕頂?shù)母呤侄裕粓?chǎng)精彩的對(duì)決，早在交手前就已開始。雙方精神、氣勢(shì)的較量，乃至對(duì)對(duì)手、對(duì)環(huán)境的理解。甚至交手結(jié)束，決斗仍未停止，猶存的氣韻依然在交鋒。
同樣，我們目睹的這場(chǎng)冰島與昔歸的巔峰對(duì)決，同樣在沸水還沒入盞、茶湯尚未入口前，就已然開始交手。
1、對(duì)峙
在嗅覺與視覺上較量起來。看它們的干茶，雖是同樣身重7.5克且都條索緊結(jié)勻整芽毫顯，但外觀上還是頗有幾分不同。
冰島色澤油潤(rùn)、褐帶黃綠，昔歸則是色澤油潤(rùn)、褐中偏青；冰島氣味清香，昔歸氣味則清香更顯且有森林的氣息。造成這種差別的原因，與樹齡有關(guān)，冰島樹齡100多年，昔歸樹齡則達(dá)到200年左右。
第一沖的冰島(左圖)和第一沖的昔歸（右圖）
第一回合
盞中沖入沸水，出湯。透過玻璃茶海，可以看到冰島的茶湯呈淺金黃色，清澈透亮，而昔歸的茶湯則是色呈金黃，較為明亮。
茶湯入口。冰島清甜柔和甘醇，香氣內(nèi)斂幽長(zhǎng)。昔歸的茶湯則清甜之外更為醇厚，能夠感覺到湯中內(nèi)含物更為豐富，香氣也更為張揚(yáng)。
第二回合
第二道茶湯出來。冰島入口略有苦澀，但在口腔內(nèi)很快便化開，回甘快，感覺更為鮮爽。而昔歸入口更為苦澀，刺激感更強(qiáng)且回甘更快，生津也比冰島更快。
第五沖冰島（左）和昔歸（右）湯色對(duì)比
第三至五回合
這幾道茶湯相繼出來，冰島與昔歸依然難分伯仲。同樣入口后迅速回甘，甘甜感自舌尖和舌根泛起并持續(xù)上涌；冰島茶湯呈花香且清幽，昔歸茶湯也是花香但較為明顯；
冰島茶湯色澤持續(xù)金亮，而昔歸雖然湯色光澤度略欠冰島，但也較為明亮，可以感覺出湯內(nèi)內(nèi)含物更多。
第八沖冰島（左）和昔歸（右）湯色對(duì)比
第六至八回合
從六至八道茶湯看，兩者依然個(gè)性鮮明，但也有了些微轉(zhuǎn)變。冰島湯色愈發(fā)清亮，苦澀味漸漸難以感覺到，香氣也更加柔和細(xì)膩；昔歸的茶湯則轉(zhuǎn)為醇和，苦澀感開始降低，沒有先前那么強(qiáng)，甜度和順滑度都很好。
第十二沖的冰島湯色（左圖）和第十二沖的昔歸湯色（右圖）
第九至十二回合
雙方的對(duì)決已近尾聲，但依然難辨高下。冰島的湯色越發(fā)金亮且呈現(xiàn)類似油脂般的光澤。而昔歸的湯色則沒有明顯變化，依然金黃只是略微清澈了些，茶湯入口后甘甜順滑，基本已無苦澀味。
收勢(shì)
對(duì)決至此，依然無法決出勝負(fù)。我們將冰島和昔歸又分別投入了紅泥小壺中烹煮一番，想看看在這樣的情況下是否能有個(gè)結(jié)果。
十多分鐘后，兩者的茶湯入口，俱都順滑。只是冰島勝在茶湯清甜、柔和，昔歸茶湯卻另有甜潤(rùn)、醇厚。
冰島葉底（左圖）和昔歸葉底（右圖）
此時(shí)，兩者再較量葉底。冰島葉片細(xì)長(zhǎng)、軟亮、完整，邊緣的鋸齒更細(xì)密明顯，整體呈陰柔的感覺；而昔歸葉片更圓且葉脈突顯，更顯陽剛氣質(zhì)。
令人驚嘆，葉底竟然暗合了它倆各自茶湯的氣質(zhì)，陰陽相合又對(duì)立，猶如太極。這是華夏文明探索出的獨(dú)特而又永恒的哲理，卻也印證了這場(chǎng)宿命的對(duì)決。
什么？你問我覺得冰島和昔歸哪個(gè)像葉孤城哪個(gè)像西門吹雪么？好吧，其實(shí)在我看來，冰島更為柔和易入口，就像更有人情味把朋友看得很重的西門吹雪。
而更為冷冽有力的昔歸，那強(qiáng)勁的回甘，卻是更符合葉孤城的天外飛仙那直接、迅速而又輝煌的霸氣。
