【茶人茶話】為什么普洱茶在清代如此高大上

  在清代以前,普洱茶一直作為粗茶而存在,但是自清雍正皇帝將普洱茶列為貢茶起,普洱茶的身價(jià)也一路飆升,在清嘉慶年間甚至到了“一兩普洱幾兩金”的程度。
 
  從價(jià)格低廉到等若黃金,普洱茶到底經(jīng)歷了怎樣的飛躍,今天就帶大家好好回顧一下普洱茶這段輝煌的歷史。打開中國歷代皇帝畫像,我們能夠驚奇的發(fā)現(xiàn),清代的皇帝普遍要比明代的皇帝瘦,這并不是畫工有意為之,而是與兩個(gè)朝代帝王的生活習(xí)慣息息相關(guān)。
 
  清朝的皇帝都是職業(yè)皇帝,用現(xiàn)在的話說都是職業(yè)經(jīng)理人,一堆條條框框(祖制)約束著,這也意味著喝粗茶的傳統(tǒng)就從關(guān)外一直帶到了關(guān)內(nèi)。在游牧民族時(shí)代,沒有條件去追求好茶,有的喝就不錯(cuò)了。既然做了皇帝,那就應(yīng)該跟老百姓劃開界限,粗茶變成好茶那就不在話下。
 
  普洱茶的主要功效是降脂、減肥、去油膩,滿族人的飲食中包含了大量此類食物。所以對(duì)于清代的皇族們來說,與其改旗易幟更換其他茶葉,不如提高普洱茶的身價(jià)來的實(shí)在,畢竟健康是自己的。所以雍正皇帝大筆一揮,普洱茶也從過去游牧民族消費(fèi)的粗茶一躍成為皇家專屬的貢茶。
 
  皇家除了沒有親情,沒有自由以外,有的是花不完的錢。有了錢那就要講究,單單將普洱茶被列為貢茶還無法滿足皇帝的需求,過去那種粗制濫造的粗茶再拿來進(jìn)貢給皇帝實(shí)在有失體統(tǒng)。所以茶樹要精心照顧、原料的采摘要精益求精(女兒茶),在普洱茶的加工制作上要化簡(jiǎn)為繁,運(yùn)輸包裝要高端大氣上檔次。要知道皇帝喝的茶,必須是平常人喝不到并且喝不起的,不復(fù)雜不上檔次,貴從哪來?
 
  倚邦貢茶、易武貢茶怎么來的?就這么折騰出來的,皇帝一折騰,大臣們就跟著折騰。大貪官和珅和大人就是一位折騰普洱茶的好手,家中存茶超過皇室,據(jù)史料記載清嘉慶四年九月十九日,軍機(jī)處查抄和珅府之日同時(shí)查抄了內(nèi)務(wù)府大臣和工部尚書、戶部尚書福長(zhǎng)安府邸,軍機(jī)處的財(cái)產(chǎn)抄沒清單中除了大量的金銀財(cái)寶外,還記載著查得“普洱茶三百圓八十八團(tuán)桶”,“茶膏一百九十匣”,這份抄沒清單送至嘉慶皇帝手中時(shí),他下旨將其他財(cái)物均收歸國有,只在普洱茶之上畫了一個(gè)朱紅色的圓圈,這個(gè)圓圈便是皇上御用的標(biāo)志。
 
  回到現(xiàn)代,連清代皇帝御用的馬桶都能在拍賣會(huì)上拍出天價(jià),就別說要喝到嘴里的普洱茶了,一提清末民初的普洱茶賣出個(gè)幾百萬,貴的不是茶葉而是過去那人人追求的帝王范兒。
責(zé)編: 水方子
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