【暴走茶話】為什么我們總買不到好茶?

  常有茶友抱怨,總是買不到好茶,這到底該怪誰(shuí)?
 
  有人說(shuō),某寶9.9元包郵的老班章實(shí)在無(wú)法入口。老班章原料多少錢一公斤你又不是不清楚,你喝的是包裝紙的味道,這跟老班章又有什么關(guān)系?
  有人說(shuō),追隨“師傅”多年,也存了他老人家不少高價(jià)茶,現(xiàn)在拿出來(lái)喝,怎么跟市場(chǎng)上兩三百元的茶沒(méi)什么兩樣?“師傅”也是生意人,逐利是生意人的天性,買貴了只當(dāng)孝敬“師傅”的學(xué)費(fèi)吧,誰(shuí)讓你非得跪著喝茶呢。
 
  有人說(shuō),相信“大品牌”總沒(méi)錯(cuò)了吧,可是一批貨動(dòng)輒生產(chǎn)幾噸、十幾噸,難不成喝的是臺(tái)地茶?所謂“大品牌”并不等于高端品牌,規(guī)?;a(chǎn)更要考慮成本。臺(tái)地茶自有臺(tái)地茶的價(jià)值,花臺(tái)地茶的錢卻非要喝出古樹茶的感覺(jué),這就是你的不對(duì)了。
 
  有人說(shuō),自己上山收料做茶總可以了吧??墒抢速M(fèi)了時(shí)間不說(shuō),拿回去朋友都說(shuō)感覺(jué)不對(duì)勁,問(wèn)題到底出在哪里?專業(yè)的事交給專業(yè)的人做,這是現(xiàn)代社會(huì)分工日益細(xì)化的必然趨勢(shì)。什么都親力親為,還要那些茶農(nóng)、工廠干什么。喝過(guò)幾年茶,未必就是專家。進(jìn)得名山寨,未必收得到好料,這就是問(wèn)題的根源。
 
  有人說(shuō),看一些平臺(tái)的茶包裝設(shè)計(jì)得好,又是零農(nóng)殘,又是人工捉茶蟲,買來(lái)喝喝也就那么回事。農(nóng)殘指標(biāo)與茶的滋味、香氣、口感顯然不相干,瓶裝純凈水也是零農(nóng)殘,干脆喝水算了。
 
  有人說(shuō),經(jīng)朋友介紹加入了“高大上”的圈子,跟著大師喝生榨石斛,玩香道,品紅印,談養(yǎng)生,幾萬(wàn)塊一餅的老茶喝得小心翼翼,幾年下來(lái)卻越喝越找不到北,大師的古董茶倒是收了一屋子。這種圈子玩的是逼格,喝什么并不重要。如果不是你們這些金主捧場(chǎng),大師的古董貨找誰(shuí)接盤?
 
  有人說(shuō),初入此道,只買貴的總不會(huì)錯(cuò)到哪去吧?會(huì)做的不如會(huì)賣的,你有錢,要多貴的都有。是買心理安慰還是可以喝的茶,就看你的水平去到哪個(gè)層次了。聽說(shuō)過(guò)“八八青”么?

  有人說(shuō)……
 
  你為什么買不到好茶?歸根到底是既不懂茶,又喜歡攀比;盲目崇拜,又生性多疑;既貪便宜,又自認(rèn)為水平可以。想買好茶,其實(shí)不難,多學(xué)、多問(wèn)、多試、多比,相信自己,遠(yuǎn)離忽悠“大師”!
責(zé)編: 水方子
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