中國作為茶的故鄉(xiāng)，在近十年里茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，茶葉消費(fèi)者基數(shù)成倍數(shù)增長，茶文化、有機(jī)茶、保健茶、名優(yōu)茶等概念興起，茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費(fèi)習(xí)慣正在逐步走向分解，取而代之的是更為現(xiàn)代化、多元化的茶葉消費(fèi)趨勢。面對飛速發(fā)展的中國茶產(chǎn)業(yè)，普洱茶行業(yè)又將受到什么影響，未來的發(fā)展趨勢如何，各大茶企又將怎樣應(yīng)對？
消費(fèi)市場全方位的“多元化”需求覺醒
隨著茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費(fèi)習(xí)慣被打破，消費(fèi)者對于茶葉品類的選擇也更加多元化，消費(fèi)者不再單純的購買一種茶類，而傾向于多樣化的嘗試。其次，消費(fèi)者對于茶葉的購買動(dòng)機(jī)也更加多元化，從以前只是單純的自己品飲的消耗品，到現(xiàn)在的贈(zèng)予他人的禮品、平時(shí)接待客人的佳品、提升自身品位營造氛圍的藝術(shù)品，茶葉充當(dāng)?shù)慕巧絹碓蕉鄻踊瑢ζ斩鑱碚f還有一個(gè)特殊的角色那就是收藏品，出于普洱茶“越陳越香”的特點(diǎn)，收藏普洱茶已經(jīng)成為了普洱茶愛好者的必修課。第三點(diǎn)，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的普遍提高，茶葉消費(fèi)的升級換代也成為了不可避免，未來茶產(chǎn)業(yè)不在是以“溫飽型”消費(fèi)為主的市場，而是轉(zhuǎn)向“小康享受型”消費(fèi)為主，對茶葉的消費(fèi)，消費(fèi)者已經(jīng)不僅僅滿足于低層次的飲用需求了，而是追求更高層次的“精神享受”。
從產(chǎn)品多元化入手，挖掘更多潛在消費(fèi)者
消費(fèi)者對茶葉消費(fèi)的需求越來越多元化，在普洱茶行業(yè)也不例外。其實(shí)普洱茶相比于其他茶類有更強(qiáng)的消費(fèi)粘性，消費(fèi)者往往會(huì)越喝越上癮，而且普洱可“喝”可“品”的內(nèi)容也很多，從生茶到熟茶，從產(chǎn)區(qū)到山頭，從拼配到純料，普洱茶的“名堂”不可謂不多。但目前普洱茶市場遭遇寒冬期，行情不似往年那般火熱消費(fèi)者都是慕名而來，普洱茶企業(yè)想要有更大的發(fā)展，就必須在維系好現(xiàn)有消費(fèi)者的情況下去挖掘更多的潛在客戶。如何挖掘更多潛在消費(fèi)者呢？前面我們講到消費(fèi)者對茶葉消費(fèi)的多元化需求，只有從需求上滿足了他們才能抓住消費(fèi)者的眼球，很多茶企在產(chǎn)品多元化方面已經(jīng)下了很多功夫。潤元昌在今年動(dòng)作頻頻，在這個(gè)“重生不重熟”的普洱茶市場，于年初大力推廣“春茶發(fā)酵的熟茶”可謂是一次膽大的“冒險(xiǎn)”，不過就目前的市場反饋來看，這一策略還是相當(dāng)成功的；上個(gè)月潤元昌又上市了三款名山純料系列，按常理說市場行情不景氣，高端產(chǎn)品走不動(dòng)，茶企在選擇產(chǎn)品策略上會(huì)偏向于具有更多消費(fèi)屬性的茶才對，而推出名山純料這一類高端茶可謂不按套路出牌，后續(xù)如何有待市場考驗(yàn)；據(jù)了解潤元昌下個(gè)月還要推出另一款新品陳皮普洱茶，雖然市場上已有的陳皮普洱已經(jīng)很多，但品質(zhì)特點(diǎn)普遍不明顯，而類似該企業(yè)基于熟茶領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)積累和優(yōu)勢，與市場需求相結(jié)合的產(chǎn)品開發(fā)模式，無疑是種很好地利用自身競爭力的微創(chuàng)新。這樣的多元化產(chǎn)品思路正是行業(yè)所需要的，滿足不同消費(fèi)群體的需求，挖掘更多潛在普洱茶消費(fèi)者，這才是普洱茶企未來的發(fā)展方向。
這是一個(gè)真正用品質(zhì)說話的年代
消費(fèi)需求不僅在朝著多元化的趨勢發(fā)展，也更趨于品質(zhì)化，精品化，茶葉被賦予了更多不同的身份和內(nèi)涵，想要?jiǎng)偃芜@些角色就必須得有過硬的品質(zhì)保證，做禮品就得有它得文化內(nèi)涵有贈(zèng)予他人的意義所在，做接待品就得有它的品飲價(jià)值有它營造氛圍的作用。所以茶企在開發(fā)多元化產(chǎn)品，走多元化之路的途中切不可本末倒置，茶葉的品質(zhì)才是一切的保障，在確保品質(zhì)的前提下，利用自身的優(yōu)勢競爭力（原料、資金、技術(shù)、渠道等方面的優(yōu)勢）實(shí)現(xiàn)多元化的發(fā)展，普洱茶產(chǎn)業(yè)也能跟上中國茶產(chǎn)業(yè)的步伐迎來下一輪春天。
