普洱茶消費的常態(tài)應(yīng)該是品飲而不是收藏

  普洱茶產(chǎn)品本身的品質(zhì)是否優(yōu)異、選料和工藝方面有沒有問題,是決定一塊茶餅后期轉(zhuǎn)化的條件。引用業(yè)內(nèi)常說的一句話就是,“如果是垃圾的話,收藏100年還是垃圾”。的確,產(chǎn)品本身的品質(zhì)是否卓越是收藏的前提,選擇上好的茶葉才具備以后提升產(chǎn)品價值的可能。

  此外,由于普洱茶具有吸附性,相同品質(zhì)的茶餅同一時間存放在不同的空間,沖泡時顯示的味道風格會有所不同,所以收藏環(huán)境也有講究。像油煙味、香水味、家具的味道等都會影響茶葉的呈現(xiàn)。一般居家存放時要注意把握幾點基本原則:避光、避異味、濕度適宜,以減少由環(huán)境引起的不良變化傾向?,F(xiàn)在很多商家和專業(yè)的藏客建議專門開辟恒溫空間儲藏,由于儲存量的不同和資金投入較大,這并不一定適合每一個人。


  “一套心愛的茶具,一包好茶,一壺沸騰的熱水,思緒在茶海里四處游走,將內(nèi)心煩躁拋開,將煩亂的情緒沉淀,是愛茶之人獨有的享受。而普洱茶,比起其他茶葉種類多了更深一層的含義,它是時間的縮影,品味普洱茶就像回味那些已經(jīng)匆匆流去的歲月。”喜愛普洱茶近乎癡迷的孫先生這樣形容。

  普洱茶的魅力在于由時間引發(fā)的品質(zhì)變化帶來的相關(guān)體驗,在于它的緩慢持續(xù)發(fā)酵的過程。一片生普洱茶每一年的顏色和味道都在變化。隨著時間的推移,味道從開始的生澀、熱烈慢慢演變到越來越香醇、溫和。

  孫先生說:“這種演變和人生很相似。我們也是從青澀的少年開始,經(jīng)歷了多年的歲月洗禮、人生的變故,才成就了中年的成熟大氣穩(wěn)重。我會在家中多存些自己偏好口味的普洱茶,慢慢地去品嘗它的變化。這個過程很美好,就像看著自己的孩子長大一般。再沒有哪種茶能夠像普洱茶這樣給我如此特別的體驗了。”


  普洱茶曾經(jīng)被稱為能抗癌、減肥、美容幾乎無所不能的“靈丹妙藥”。這種說法也不能由于普洱茶的“過氣”而全盤否定。

  事實上,經(jīng)過長期的實驗、檢測及通過大量的人群比較,的確可以證明,飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低,長期飲茶可以起到降低血糖、血脂的功效。所以,普洱茶對人體健康起到的積極作用是不可否認的。

  茶葉專家也多次糾正并提醒,普洱茶只是飲品而非藥品。普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒保護牙齒的作用;普洱茶的溫和屬性還會對胃產(chǎn)生有益的保護層;普洱茶中的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化、調(diào)節(jié)新陳代謝的作用。 可見飲用普洱茶要正確看待它的功效。普洱茶不能包治百病,但它絕對是一種很好的健康飲品。

  普洱茶行業(yè)龍頭大益集團營銷中心副總經(jīng)理華毅,就普洱茶價格和收藏問題接受了記者的專訪。他說:“目前普洱茶的價格,可以說恢復(fù)到了理性的階段。而且以大益為例,通過制定執(zhí)行全國統(tǒng)一零售價的方式,讓消費者放心、明白地選購茶品,最大限度地減少可能的價格波動對消費者的影響。這也是‘農(nóng)產(chǎn)品’的普洱茶向著‘消費品’的普洱茶發(fā)展的必然。事實上,就同等品質(zhì)當年新茶而論,普洱茶相比其他茶類的價格是不高的,普洱茶消費,應(yīng)該說蘊藏著極大的市場空間。”

  談及收藏,華毅認為,可以把普洱茶的收藏大致分為“喜好型收藏”和“投資型收藏”。如果是后者,就要對資金的投入負責,要理性地為你所選擇的產(chǎn)品進行價格、價值的判別。相比之下,大益會更加關(guān)注基于品飲的“喜好型收藏”消費人群,不鼓勵盲目投資的心態(tài)和行為。由于普洱茶有著“嗜好型”消費品的特質(zhì),對大多數(shù)消費者來說,投資不是目的,滿足日常品飲才是普洱茶消費的常態(tài)。
   普洱茶消費的常態(tài)應(yīng)該是品飲而不是收藏,那么是否預(yù)示著在沒有陳茶出現(xiàn)?其實不然,如果普洱茶個人收藏少了,那么商家就會自己去收藏,風險就轉(zhuǎn)移給了商家,另一個就是普洱茶生產(chǎn)太多賣不完,這個不用擔心,內(nèi)銷消化不了,普洱茶產(chǎn)家就會想辦法外銷。

責編: isundust
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