臨近春茶采摘時節(jié)，越來越多的茶友開始關注各大名茶產(chǎn)地的動態(tài)，尤其是云南。今年，普洱茶價格跌宕起伏，一批知名“廠貨”（廠家品牌茶）價格跳水，而班章、冰島、易武、景邁等知名山頭古樹茶的價格卻在悄然走高。
上了年份的稀缺老茶更是水漲船高，有的還一餅難求。普洱收藏市場可謂有人歡喜有人愁。
對此，寧波老茶客們給出建議—任何門類的收藏都要記住一個原則“不是精品不動心”。今天真正值錢的東西，明天也會值錢，這是一個不變的法則。
收藏一件茶“蒸發(fā)”6000元
楊女士收藏普洱茶有些年頭了。2013年中秋節(jié)前夕，看到市場上大益茶輕發(fā)酵茶“丹青”很搶手，就以每件1.1萬元的價格入了1件（共28餅，每餅238克）。沒想到買來后價格一直下跌，不到2年時間，現(xiàn)在的市場行情價已經(jīng)跌到5000元每件，6000多元就這樣“蒸發(fā)”了。
2013年上半年市場最高位時，“丹青”的價格曾達到1.8萬元/件。買進來容易，現(xiàn)在想出手就難了。作為炒茶“散戶”，自己的拿貨價已經(jīng)轉手，利潤仍被上游商家賺了。
“估計短時間內(nèi)很難回升至買入價，只好長線持有了。再不濟就放幾年自己喝吧。”楊女士自我解嘲道。
本以為逢低吸納撿了個漏，沒想到被套牢了。事實上，像楊女士這樣追“明星茶”的寧波藏家不在少數(shù)。余姚一位普洱茶藏家吳先生在2013年中秋節(jié)一口氣購入100件“丹青”。100多萬元砸下去，按現(xiàn)在行情，資產(chǎn)已經(jīng)縮水一半以上。
“大益"丹青"由于市場炒作因素，目前的情況屬于高位回落。”有著二十多年普洱茶收藏經(jīng)歷的資深藏家周先生分析，自2013年下半年以來，普洱茶價格跌宕起伏，大益、雨林、合和昌等知名“廠貨”（廠家品牌茶）價格紛紛跳水，跳水行情持續(xù)，仍未出現(xiàn)止跌企穩(wěn)的跡象。
真正的好茶從未掉過一分錢
周先生認為，知名“廠貨”的這波跳水行情，不能代表整個行業(yè)的洗牌。大廠貨追求的市場效益，與小眾圈子內(nèi)盛行的“以茶論茶”經(jīng)營思路本質(zhì)不同。行情不好，受影響的正是這類企業(yè)，還有就是一些沒品質(zhì)的臺地茶。
“與此相反，我們可以看到，從1930年到1949年、解放后至90年代兩個階段留存下來的高品質(zhì)茶、"印級茶"，以及2000年以后的優(yōu)質(zhì)喬木茶，不管市場如何波動，經(jīng)濟形勢如何不好，從未掉過一分錢，最艱難時期也只是交易暫時停下來。而在存量稀缺的這批極品老生茶中，時下風頭最盛的，當數(shù)曾被行業(yè)奉為"干倉"普洱茶經(jīng)典的"八八青"。其最新報價已經(jīng)突破8萬元/餅。”前日，知名普洱茶藏家、世界茶文化交流協(xié)會湖北分會會長魯文鋒現(xiàn)身寧波天德茶社普洱茶品鑒會，從收藏的角度，對普洱茶當前行情進行了剖析。
魯文鋒擁有幾十噸的普洱收藏，曾盲品出近30年的普洱年份和味型。他是武漢普洱迷中耳熟熊詳?shù)娜宋铩?/div>
前日，他應邀來甬，帶來一批與“普洱茶教父”白水清淵源密切的老茶，其中包括一餅“1989年干倉極品88青茶”。
日擲千金喝“八八青”
當前存世的“八八青”到底有多少？“八八青”為何價格直線暴漲？魯文鋒揭開了它的神秘面紗。
其實，真正“八八青”是1989年901~930批次的“7542”。“75”代表75年的配方，“4”代表茶青的等級為四級，“2”代表生產(chǎn)廠家為勐海茶廠。
1992年年底，香港知名茶人、“干倉”概念創(chuàng)始人陳國義在云南碰到了勐海茶廠這批“7542”，總共是21000餅。
當時陳國義以7.8港元一餅，一口氣從勐海茶廠的老先生陳強手中全部買入，分三批發(fā)到香港。到如今，足足翻了1萬倍。
2005年，當時陳國義急需資金，就以200港元每餅的價格，將88青分批賣給臺灣茶人呂禮臻的夫人、陳強、一位福建茶葉老板，以及“普洱茶教父”白水清，其中白水清買得最多。他單是從陳國義手中就批發(fā)買走4000多餅“八八青”。由此，白水清成為“八八青”普洱收藏者中最大的莊家。
眼下“八八青”售價已高達超過8萬元/餅的天價，一餅按357克計，喝一泡88青要用掉16克茶葉，算下來就是大約4000元。究竟是什么樣的魅力吸引一批茶人為“八八青”日擲千金慷慨解囊？
魯文鋒分析，時下“八八青”受熱捧，原因有兩個，一是因為勐海茶廠這批“7542”茶都被陳國義買下來了，市面上基本上沒有別的“八八青”，物以稀為貴。二來，“八八青”給人的感覺就是“芬芳、清爽、甜”，完全不同于香港喝到的濕倉茶。在上世紀90年代之前，茶市尚未繁榮，茶廠可以用到非常優(yōu)質(zhì)的原料，品質(zhì)、干倉存放、產(chǎn)品的稀缺性等因素，造就了今天“八八青”的傳奇。
據(jù)藏家周先生透露，在近期的一場拍賣會上，一餅保存完好的“八八青”更是拍出了600萬元的天價，刷新了上世紀80年代出產(chǎn)的普洱茶品交易紀錄。
普洱市場魚目混珠
周先生分析，當前頂級普洱收藏主要集中在一些大的茶商，有實力的收藏家手中。不單是老茶，新茶也一樣。由于這批藏家對普洱茶的深刻理解及人脈資源，往往會買斷某個茶區(qū)中最佳時間段的鮮葉（一般是早春第一、二批鮮葉），然后委托茶葉加工廠按最傳統(tǒng)最原始的工藝進行制作。
這些茶品質(zhì)優(yōu)良，無論是品飲還是收藏都具有極高的價值，但量少不易得。這些茶通常存放在純干倉的環(huán)境里長期保存，嚴格控制溫濕度，確保茶品不變質(zhì)，這類茶升值空間極大。
目前國內(nèi)市場上有許多號稱私人訂制的茶葉，價格很高，但往往魚目混珠，主要原因是消費者不懂茶，加上茶商的誤導，甚至欺騙，致使一些所謂的“品茶高手”也頻頻上當。
其實，解決方案很簡單。藏家可以找一些有誠信的茶業(yè)經(jīng)銷商。那么，如何判斷一個經(jīng)銷商是否誠信呢？
首先經(jīng)銷商必須懂茶葉，否則無從談起；第二，經(jīng)銷商的朋友圈是否上檔次，往往越大的茶葉商人越顧及自己的形象，這是人之常情，因為商人在利潤保證的前提下，都不太敢不顧自己的品牌形象。
盡量把四大茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉作為標準器，以后找茶的時候，只要對比標準器就可做到心中有數(shù)，高于標準器的茶葉一般不會差到哪里去，低于標準器的茶葉就不必下手。
此外，一開始可以少買一些茶，回去之后讓懂茶的朋友品評，多問一些人總不會有錯，但前提是品鑒人一定要懂茶，否則越問越迷糊。高端私人訂制茶若干年之后就可進行拍賣，收藏樂趣及成就感也在于此。
目前普洱茶收藏還有一個誤區(qū)就是一味追求古樹純料，其實并非所有的古樹純料都是好茶，有些需要拼配不同等級的茶葉才能得到豐富的口感，其實現(xiàn)在很多有年份的好茶都是拼配的。
比如寧波市面上有一款2007年“八八青”，此茶是白水清選用云南勐?？h班章、勐宋、巴達等山頭的早春喬木茶青為原料，根據(jù)“88野生青餅”的配方拼配而成，具有滋味醇、香氣強、回甘好的口感，在“八八青”一餅難求的當下，該茶也成為不少老茶客收藏和品嘗的新選擇。
責編：
楊洋
