“黎明”味道之四十- 與香郁普洱浪漫邂逅

  很多人邂逅普洱茶都有自己的故事,本期兩位茶友將講述自己與普洱茶的故事。
 
  這位福建茶友,是“資深”養(yǎng)生愛好者,是各類茶飲的忠實(shí)追隨者。閑暇時(shí),他經(jīng)常邀約三五好友,擺上整套茶具,泡上一壺功夫茶,邊品茗邊暢談。工作繁忙之時(shí),他也會(huì)帶個(gè)簡易玻璃茶壺,裝上茶葉灌滿開水,與茶香相伴一天。
 
  作為福建人,他與普洱茶的相識(shí),源自家鄉(xiāng)的鐵觀音,后來想嘗試一下來自其他地區(qū)的茶葉。于是,他開始品飲云南普洱茶。這位茶友清晰地記得首次品飲普洱茶時(shí)的情景。“打開包裝,就聞到一股類似陽光的味道,顏色有點(diǎn)青黑,與鐵觀音、紅茶、綠茶不一樣。”為了更好地觀察茶湯的顏色和茶葉的形狀,他特地選擇了一個(gè)玻璃杯。取了一點(diǎn)茶葉后,用開水沖泡,原來團(tuán)在一起的茶葉經(jīng)過開水的浸潤,全部舒展開。茶湯漸漸呈現(xiàn)出琥珀般的顏色,給人溫暖的感覺。入口后先是感覺有點(diǎn)穩(wěn)重深沉的味道。之后,香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳各種味道感覺融匯在一起,令人回味無窮。有別于鐵觀音和綠茶的清香,普洱的香味更加豐富。
責(zé)編: yunhong
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