為什么龍生翠茗能屢獲殊榮且歷經(jīng)了二十多年仍長盛不衰、倍受青睞呢？其實(shí)，只要我們對(duì)龍生公司深入的了解便能悟出了其中的奧秘。原來這款深受歡迎且長盛不衰的經(jīng)典好茶不但有著高科技的含量，而且還根據(jù)人們對(duì)安全、衛(wèi)生、好喝的要求，既注重原料種植的生態(tài)環(huán)境和按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的管理要求進(jìn)行管理，又按照人們對(duì)茶葉色、香、味、形的品質(zhì)追求進(jìn)行精心加工。
好茶源于健康、生態(tài)
俗話說“好茶從種植開始”，龍生翠茗的產(chǎn)區(qū)龍生大尖山有機(jī)茶園海拔高達(dá)2千米以上，四面環(huán)山，終年云霧繚繞。茶園周圍沒有任何污染，是建設(shè)有機(jī)茶園的最佳環(huán)境。該基地從1994年開發(fā)建設(shè)以來一直按照有機(jī)茶園的種植管理要求進(jìn)行管理，產(chǎn)品完全符合有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)。種植的茶樹品種全部是以省級(jí)茶樹良種云抗10號(hào)為主的無性系良種。生長出的茶葉不但葉質(zhì)柔軟、色黃綠，茸毛多，持嫩性強(qiáng)，氨基酸、芳香類物質(zhì)含量高而且無任何的污染。因此，用該茶園生產(chǎn)的翠茗具有特殊的花果香，這是其他所茶園望塵莫及的。
好茶源于精心研制
云南茶生產(chǎn)高端名優(yōu)綠茶最大的困難是茶葉粗大、茶多酚含量高，做出來的綠茶條黑、湯黃、味苦澀、香氣不足。為了解決這一先天性的不足，我們借承擔(dān)云南省“8·5”科技攻關(guān)課題的機(jī)會(huì)，在整個(gè)生態(tài)茶園建設(shè)課題中增設(shè)子課題—云南大葉種名優(yōu)茶研制項(xiàng)目。于1991年就組建了名優(yōu)茶研發(fā)小組，聘請(qǐng)全國著名茶葉專家肖時(shí)英、張木蘭任公司的技術(shù)顧問，由張木蘭老師親任組長，專門對(duì)云南大葉種綠茶的加工工藝進(jìn)行了深入的研究。一是精選生產(chǎn)原料，通過對(duì)公司種植的十多個(gè)無性系良種分品種進(jìn)行加工、評(píng)比，最終無性系良種——云抗10號(hào)因其葉肉較厚質(zhì)軟，芽葉黃綠色，茸毛多，加工出的綠茶條索緊細(xì)，白豪顯露，被選定為生產(chǎn)翠茗的專用原料；二是對(duì)加工設(shè)備進(jìn)行了篩選，確定最適合生產(chǎn)翠茗的設(shè)備及型號(hào)；三是在加工工藝上實(shí)現(xiàn)了較大的突破和創(chuàng)新，在工藝上增加了綠茶生產(chǎn)前所未有的“萎凋”工藝，并對(duì)每個(gè)工藝流程都進(jìn)行了反復(fù)的試驗(yàn)，總結(jié)出了各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)。研制出的翠茗條索完整、綠亮顯豪、湯色綠亮、滋味鮮醇回甘、醇香持久、葉底細(xì)嫩綠亮，完全達(dá)到了名優(yōu)茶的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，徹底改變了過去云南大葉種綠茶色黑、湯黃、味苦、香低、煙焦味重的缺陷。翠茗工藝的成功研制不但為公司帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且這一成果獲得了1991—1993度年思茅市科學(xué)技術(shù)成果一等獎(jiǎng)；1993—1994年度被思茅市人民政府評(píng)為思茅市科學(xué)技術(shù)成果特等獎(jiǎng)；1995年度思茅地區(qū)農(nóng)業(yè)科技推廣項(xiàng)目二等獎(jiǎng)。
好茶源于嚴(yán)格管控
為了確保龍生翠茗品質(zhì)的穩(wěn)定性，公司通過不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為其制定了規(guī)范的加工工藝文件，對(duì)原料的采摘、加工、包裝、儲(chǔ)存及運(yùn)輸都有明確的規(guī)定。特別是對(duì)原料的要求，必須是出自大尖山有機(jī)茶園，用純手工采摘極為細(xì)嫩的一芽一葉初展的鮮葉。在生產(chǎn)中嚴(yán)格要求按工藝文件操作，確保每一位顧客喝到的茶葉都優(yōu)質(zhì)、安全、放心。
如今的翠茗在當(dāng)?shù)厥袌鲋衅鸬搅艘I(lǐng)地位。雖然一直被模仿，但從未被超越，龍生翠茗的銷售價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同類產(chǎn)品，長期大量供貨國內(nèi)茶葉零售知名企業(yè)——北京吳裕泰茶葉有限公司，成為高檔綠茶消費(fèi)群體的首選好茶。
