在之前的報(bào)道中，老杜為大家推薦了10款“珍藏級”普洱茶，諸如金瓜貢茶、福元昌圓茶、同慶號老圓茶和敬昌圓茶等，相信眾藏友對其均有耳聞。之所以被譽(yù)為“可以喝的古董”，是因?yàn)榇娣拍昃玫钠斩璨粌H具備巨大的收藏價(jià)值和升值空間，“越陳越香”的口感更使愛茶之人不能自已。接下來，老杜再和大家聊聊普洱茶該如何存放。
說到普洱茶的存放，首先要能區(qū)分出茶質(zhì)的好壞，只有茶質(zhì)好的普洱茶才有可能存放幾十年甚至上百年后，味道越醇越香，在這里不詳述；同時(shí)，要能夠區(qū)分生茶和老茶，上世紀(jì)70年代之前的老茶以生茶為主,未經(jīng)過人工發(fā)酵工序,儲存時(shí)間越長,其茶質(zhì)越醇；后來有了加溫渥堆技術(shù)，將其加工成熟茶，使普洱茶的茶性更加穩(wěn)定，這樣在儲存過程中就很難改變茶質(zhì)本身了。
接下來進(jìn)入正題，普洱茶的存放其實(shí)并不神秘，忌暴曬雨淋，多通風(fēng)，環(huán)境清潔無異味即可。家中存放時(shí)，散茶可拆包置于陶瓷瓦罐中密封儲存，餅茶或沱茶可陳列于木架上，美觀且通風(fēng)性好。存量大則需專門倉庫保存，注意事項(xiàng)是一樣的。
濕度和溫度適中、通風(fēng)性好的干倉環(huán)境，雖然使得普洱茶陳化較慢，但能很好地防止霉變；溫度驟變環(huán)境下存放的普洱茶，口感死板無韻，失去了綿長悠遠(yuǎn)的口感；雜味異味是茶葉儲存的“死敵”，茶葉本是吸收異味的佳品，可凈化空氣，儲存中的普洱茶一旦吸收異味，這餅茶也將不再“純真”；最后要特別注意普洱茶的茶齡壽命，普洱茶能儲存多少年，并無定論，茶性的變化猶如植物的生長，從發(fā)生到成長，開花結(jié)果后凋零，一旦到達(dá)頂峰，就要將其加以密封進(jìn)行保存，目的是減緩“老化”，茶香長存。至于普洱茶的陳化程度與口感，也許只能靠愛茶之人通過慢慢品飲，去參悟其中的味道吧！
