![茶博會(huì)上如何選普洱茶](https://static0.puercn.com/uploadfile/201412/20141222043108595.jpg)
單單普洱一種,就有標(biāo)榜自己是“名山出品”的,有炫耀自己是“老齡古樹”的,有爆料自家“獨(dú)特的”制作工藝的,再加上各種亂花漸欲迷人眼的“年份老茶”充斥其中,若想從這些普洱大軍中迅速找出自己想要的那款,還真不是件容易事。
說到普洱,這是在當(dāng)今所有茶類中最撲朔迷離的。一餅茶從幾十元到幾百元甚至幾千元、幾萬元的不等,而買茶的人也大多形成了依靠價(jià)格來衡量品質(zhì)的思維方式,但是究竟什么是好的品質(zhì)?一頭霧水!
小編真心不想看到大家這么糾結(jié),索性把決定普洱茶品質(zhì)的那些條件和挑選普洱茶的方法都扒一扒,以后照著它去選準(zhǔn)沒錯(cuò)。
首先,口感必須要純正
普洱茶的曼妙之處正是在于品飲。生津、回甘、喉潤,清香都是它獨(dú)有的魅力,同時(shí),這點(diǎn)也考驗(yàn)著愛茶人士的舌尖敏感度,口感穩(wěn)定、識別度高的普洱茶才會(huì)更多被人認(rèn)可。
看得到“源頭”我才會(huì)放心
如果想要精確評判一款茶的好壞,最好是追溯到它的原產(chǎn)地,從它生長的那棵茶樹開始考究每一片茶葉的特殊秉性,以及是否用了最佳的制作工藝去制作每一簍新茶,還要通過講究的拼配和完美的發(fā)酵過程才能保證茶品最終的完美口感。
絕不能輸在衛(wèi)生條件上
普洱由于在制作中有渥堆發(fā)酵的環(huán)節(jié),很多生產(chǎn)廠家都不能完全保證這個(gè)過程中的衛(wèi)生情況,各種樹枝、爛葉甚至塑料袋之類的東西會(huì)在無意之中被添加到茶堆里,這樣的普洱茶對于喝茶者的品飲體驗(yàn)來說無疑又是一場災(zāi)難。
所以好的普洱茶在制作過程中必須要確保產(chǎn)品的原生態(tài)無雜質(zhì),最好是在封閉、干燥無污染的環(huán)境中全程不落地生產(chǎn)和存儲(chǔ)。以保證不受外界侵染,讓每一款茶品都能展現(xiàn)出普洱茶最本真的風(fēng)貌。
標(biāo)桿企業(yè)自有其成為標(biāo)桿的道理
雖說盲目追隨品牌會(huì)顯得不夠個(gè)性,但是之所以能成為品牌一定都有著它的過人之處。至少在質(zhì)量和信譽(yù)方面的保證就能讓你省去不少挑選、評判的時(shí)間和后顧之憂。
無奈的是,如今普洱茶雖然種類繁多,卻正陷入到一種“有品類,無品牌”的怪圈中。良莠不齊的質(zhì)量,缺乏可信的企業(yè)信譽(yù),必將造成市場混亂。因此,這就更需要標(biāo)桿品牌正確地引導(dǎo)人們的消費(fèi)觀念,從普洱茶的文化、正確的品飲,再到正確的消費(fèi),良性、理性的循環(huán)發(fā)展。