張德恩這番話，是12月13日在昌寧縣古樹茶保護(hù)與開發(fā)協(xié)會成立儀式上說的。當(dāng)天，昌寧紅茶業(yè)集團有限公司、昌寧龍潤茶業(yè)有限公司、黃家寨古樹茶廠、保山365茶葉有限公司等47家首批會員單位代表與來自北京、上海、天津、重慶等地的17名嘉賓共同見證了昌寧古樹茶保護(hù)與開發(fā)的新起點。
“昌寧境內(nèi)古茶樹分布廣、數(shù)量多、品種全、品質(zhì)優(yōu)，這些千年古茶樹見證了‘千年茶鄉(xiāng)’悠久的產(chǎn)茶歷史！”縣茶辦主任張德恩說，昌寧縣是全國首批四大優(yōu)質(zhì)茶葉基地縣之一，是全國重點產(chǎn)茶縣、全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國茶葉科技示范縣、中國優(yōu)質(zhì)紅茶示范縣。目前，全縣古茶樹分布面積達(dá)3.69萬畝，有野生型和栽培型2類、42個居群、15.4萬株，其中基部徑圍50公分以上3.2萬株，古樹茶年產(chǎn)量達(dá)300多噸。經(jīng)中國科學(xué)院茶葉研究所對昌寧茶樹品種及種質(zhì)資源鑒定，被列為第一批審定的國家級大葉種群體種地方茶樹良種。昌寧古樹茶的氨基酸、兒茶素、茶黃素等含量高，具有極高的科研、經(jīng)濟、文化價值。
近年來，昌寧始終堅持保護(hù)與開發(fā)利用并重的原則，采取普查古茶樹資源、劃界掛牌保護(hù)、創(chuàng)建古樹茶品牌產(chǎn)品等措施，大力保護(hù)和積極開發(fā)利用古樹茶資源，昌寧古樹茶正以其優(yōu)越的內(nèi)在品質(zhì)，受到越來越多消費者和愛茶人士的青睞，吸引了大量來自浙江、福建、廣東等地的客商。但是，昌寧古樹茶產(chǎn)業(yè)仍然面臨保護(hù)措施不完善，資金投入不足，開發(fā)利用水平不高，宣傳推介不夠等困難問題，古樹茶資源的保護(hù)和開發(fā)利用差距較大。“協(xié)會可以做很多政府部門難以做的事情，是給昌寧古樹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再添新力量，給昌寧古樹茶資源保護(hù)與開發(fā)利用再加碼。”張德恩的話里，飽含著對協(xié)會的希望。
昌寧縣古樹茶保護(hù)與開發(fā)協(xié)會是一個集學(xué)術(shù)、教育、培訓(xùn)、服務(wù)于一體的非營利性社會團體，旨在整合社會各界力量，按照“保護(hù)為先、科學(xué)開發(fā)、全價利用”的原則，加大對古茶樹資源的有效保護(hù)和合理開發(fā)利用，實現(xiàn)古茶樹資源永續(xù)利用，助推古樹茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。對于如何發(fā)揮協(xié)會的作用，加大古樹茶的保護(hù)與合理開發(fā)，應(yīng)邀參加儀式的嘉賓紛紛“支招”。全國供銷總社處長李寶東說：“應(yīng)大力扶持建立家庭農(nóng)場和專業(yè)合作社聯(lián)社，探索‘家庭農(nóng)場+合作社+企業(yè)’的運營模式，實現(xiàn)昌寧古樹茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。應(yīng)用好、用活‘昌寧紅茶’地理標(biāo)志商標(biāo)，提高品牌知名度。同時，應(yīng)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、觀光旅游等產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。”
“作為一名茶文化傳播的使者，不遠(yuǎn)萬里、跋山涉水來到昌寧，來到古茶樹前，心靈受到震撼，真是不虛此行，收獲頗深。我們一定把這里珍貴的資源帶出大山之外，把城市里眾多茶友、茶藝愛好者和茶葉專家學(xué)者引領(lǐng)到這里，一起保護(hù)古茶樹，深度開發(fā)利用好昌寧的古樹茶資源。”站在漭水鎮(zhèn)沿江村茶山河的一株千年古茶樹下，天津旺和達(dá)茶文化傳播有限公司負(fù)責(zé)人姜琦說。與姜琦一樣，會員和嘉賓實地考察了昌寧的古樹茶資源，不禁發(fā)出感慨：“古茶樹真是大自然賜予人類的瑰寶，應(yīng)該科學(xué)地保護(hù)好、合理地利用好。”
