普洱茶產(chǎn)業(yè)組織分析

普洱茶產(chǎn)業(yè)組織分析
云南普洱茶是中國(guó)歷史名茶。
受飲茶習(xí)慣的影響，2003年以前，全國(guó)的普洱茶生產(chǎn)和消費(fèi)基本局限在云南、廣東及港澳臺(tái)地區(qū)，產(chǎn)銷量也只占全國(guó)所有茶葉的一個(gè)很小的比例。改革開(kāi)放以前，我國(guó)普洱茶行業(yè)的發(fā)展比較緩慢。經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)培育和市場(chǎng)認(rèn)知，在地方政府的大力推動(dòng)下，自2003以來(lái)，普洱茶行業(yè)取得了良好的發(fā)展局面。2003年，普洱茶的產(chǎn)量?jī)H為1.4萬(wàn)噸，2006年就達(dá)到8萬(wàn)噸，短短4年時(shí)間產(chǎn)量增長(zhǎng)了4.7倍。普洱茶行業(yè)將迎來(lái)一片更廣闊的發(fā)展空間。 普洱茶行業(yè)是一個(gè)相對(duì)比較小的行業(yè)，但它獨(dú)特的健康產(chǎn)品，卻和人們的生活息息相關(guān)，因此，這個(gè)行業(yè)的發(fā)展，能給消費(fèi)者帶來(lái)更多的福利。本文選用了產(chǎn)業(yè)組織理論SCP模型為基本框架，通過(guò)對(duì)影響普洱茶行業(yè)的各個(gè)基本要素的解構(gòu)分析，力求全面系統(tǒng)地對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的組織特征進(jìn)行描述，對(duì)這個(gè)行業(yè)的一些市場(chǎng)現(xiàn)象做一定的剖析。 本文的具體結(jié)構(gòu)如下：緒論部分介紹了本文的選題背景和寫作目的、研究方法、待答問(wèn)題。第2章從行業(yè)界定開(kāi)始，然后一般性地對(duì)這個(gè)行業(yè)的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀做了說(shuō)明。第3章分析了普洱茶行業(yè)的一般需求條件，包括需求特點(diǎn)、市場(chǎng)規(guī)模等問(wèn)題。第4章是普洱茶行業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析，分為規(guī)模經(jīng)濟(jì)、集中度、進(jìn)入壁壘、產(chǎn)品差別化等幾個(gè)方面，一方面對(duì)這幾個(gè)要素進(jìn)行說(shuō)明分析，同時(shí)找出這幾個(gè)方面因素之間的關(guān)系。第5章是市場(chǎng)行為分析，包括價(jià)格行為、產(chǎn)品行為、組織調(diào)整行為等。第6章是市場(chǎng)績(jī)效和系統(tǒng)性分析，在這個(gè)部分里，筆者首先對(duì)市場(chǎng)績(jī)效作了概括，然后系統(tǒng)地對(duì)這個(gè)行業(yè)的各個(gè)影響因素進(jìn)行綜合分析。第7章得出本論文的分析結(jié)論，針對(duì)近年產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出筆者的幾點(diǎn)建議。