不得不學(xué)的品評(píng)方式

通用的品評(píng)普洱茶
  都說(shuō)喝普洱---適口為佳!可影響口感的因素太多了,在此分享一點(diǎn)小經(jīng)驗(yàn)。品茶、評(píng)茶除了盲喝還需要經(jīng)常對(duì)沖!而對(duì)沖就需要一個(gè)標(biāo)桿。這個(gè)標(biāo)標(biāo)不必一定是好茶,但一定要是能經(jīng)常喝的茶。

       原因很簡(jiǎn)單,經(jīng)常喝才能體會(huì)到同一茶品不同期時(shí)期的感受。不論是熱鬧的場(chǎng)合、清靜的場(chǎng)合;還是空腹時(shí)、酒后、長(zhǎng)時(shí)間坐車(chē)后.....您會(huì)發(fā)現(xiàn),同一茶品的口感也是千差萬(wàn)別的。所以品評(píng)一個(gè)剛接觸的新茶品時(shí)找一個(gè)熟悉的同類(lèi)茶品做標(biāo)桿,經(jīng)過(guò)對(duì)沖品評(píng)才能排除這些不確定的因素?。▊€(gè)人感覺(jué):晚飯后一小時(shí)左右,在清靜的環(huán)境里品茶更為準(zhǔn)確,而早上空腹時(shí)喝茶感覺(jué)苦、澀就要更明顯得多)
責(zé)編: Firday
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