下關(guān)鐵餅的創(chuàng)始者和傳承人手手相傳的1954年云南七子圓茶鐵餅原始配方，優(yōu)選臨滄勐庫、鳳山，普洱景谷，大理無量山等小產(chǎn)區(qū)茶菁，經(jīng)下關(guān)獨(dú)特“風(fēng)花雪月”區(qū)域性高原季風(fēng)氣候6—9年自然陳化，由入選“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的百年下關(guān)沱茶制作技藝精制而成。
具有韻味豐富、層次變化的特性。外形工整大方、條索顯毫；
內(nèi)質(zhì)：陳香顯著、杯底帶蘭香，湯色橙紅透亮，滋味濃醇飽滿、回甘持久。
葉底：茶葉亮而有光澤，葉質(zhì)肥厚飽滿
點(diǎn)評(píng)：茶餅條索顯毫，陳香顯著，泡出來的湯色更是橙紅透亮，細(xì)細(xì)品一口茶，感覺濃醇飽滿，回甘持久。
