中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：生活中導(dǎo)致癌的誘因很多，有物理、化學(xué)、生物、遺傳、飲食、生活方式等多種因素，可以說(shuō)我們每個(gè)人每天都可能受到致癌物的作用，諸如電視輻射、電腦輻射、手機(jī)輻射，油炸食品，主動(dòng)和被動(dòng)吸煙等，如果說(shuō)只要有致癌物的刺激人就會(huì)患癌癥的話，那么，只有不用電腦、手機(jī)，也不吃油炸食品，不抽煙等等的人才不會(huì)患癌癥。但是我們發(fā)現(xiàn)，一方面人們離開(kāi)這些生活將無(wú)法正常進(jìn)行，另一方面，我們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代人接觸的致癌刺激越來(lái)越多，但是人的平均壽命卻在遞增，患癌的人畢竟是少數(shù)，尤其是喝茶（普洱茶）是最快得癌癥的說(shuō)法，從人類(lèi)發(fā)現(xiàn)茶、利用茶至今尚未見(jiàn)報(bào)道。
所以，對(duì)于一些致癌物應(yīng)正確看待。既然致癌物的刺激無(wú)法逃避，健康而正確的生活方式才是唯一的選擇。我們發(fā)現(xiàn)，喝茶的人一般都比較長(zhǎng)壽，茶可修身養(yǎng)性，更重要的是茶中含有對(duì)身體健康有益的物質(zhì)，并且諸多科學(xué)試驗(yàn)都已證明其功效和作用。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)上登載了一篇關(guān)于綠茶與人們心理壓力關(guān)系研究的社會(huì)學(xué)文章（AtsushiHozawa，2009），研究對(duì)42093個(gè)大于40歲的日本人的6項(xiàng)心理壓力指標(biāo)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，并對(duì)橫斷面數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝綠茶與壓力的調(diào)節(jié)呈正相關(guān)，喝綠茶可能有調(diào)節(jié)情緒，緩解壓力的作用。
研究表明，影響人體健康的各因素中，生活方式的比例高達(dá)60%，培養(yǎng)良好的生活方式是擁有健康的基礎(chǔ)。飲茶作為中國(guó)一種傳統(tǒng)的生活方式，能夠陶冶人的情操，愉悅?cè)说木?，在維護(hù)人體健康中發(fā)揮著重要的作用。普洱茶湯色紅濃、陳香獨(dú)特、滋味醇和，飲后使人心曠神怡。其湯色典雅而素麗不乏清新浪漫，耐人尋味；獨(dú)特的陳香又會(huì)讓人的思緒飄向逝去久遠(yuǎn)的光陰。在細(xì)細(xì)品味的同時(shí)，不知不覺(jué)就放慢了生活的腳步，遠(yuǎn)離了塵世的煩惱，精神上進(jìn)行了一次短暫的旅行，思想上得到了放松。靜心凝神品味普洱茶深厚的文化底蘊(yùn)，似有與古同樂(lè)，飛越蓬萊之感。正是品飲普洱茶的這種愉悅精神作用與其內(nèi)含成分發(fā)揮的營(yíng)養(yǎng)保健作用交織在一起，讓普洱茶散發(fā)出迷人的魅力，經(jīng)久不衰。
綜上所述，普洱茶之所以具有良好的養(yǎng)生作用，其本質(zhì)是因?yàn)椋浩斩韬胸S富的保健物質(zhì)；普洱茶養(yǎng)生是功能性物質(zhì)的大分子小分子化；普洱茶養(yǎng)生物質(zhì)構(gòu)成的和諧及多樣性，其具體表現(xiàn)為：普洱茶養(yǎng)生物質(zhì)多樣，含量比和諧，普洱茶的色、香、味、形多樣且和諧，養(yǎng)生的普洱茶具有“順、活、潔、亮”的特征；品飲普洱茶有利于改善機(jī)體的免疫系統(tǒng)，維護(hù)人體體內(nèi)有益微生物健康生存環(huán)境；普洱茶品飲的平和性，體現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)的普洱茶具有色亮、香醇、味厚、形樸、天然、安全、健康的獨(dú)特特性，品飲中對(duì)胃溫潤(rùn)、無(wú)刺激，飲用頻率高，品飲普洱茶時(shí)的放松和心態(tài)的平和。正是有了這些物質(zhì)基礎(chǔ)，造就了普洱茶獨(dú)特的養(yǎng)生保健功能，飲之使人身心健康。
來(lái)源：普洱雜志
作者：周紅杰
