中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：自清朝末期到2000年以前，大陸的普洱茶幾乎沒(méi)有倉(cāng)儲(chǔ)概念。當(dāng)時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)的概念更多是由香港傳過(guò)來(lái)，內(nèi)地的倉(cāng)儲(chǔ)停留在私人存儲(chǔ)和企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)擺放上。隨著普洱茶整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)普洱茶越陳越香有了認(rèn)識(shí)，倉(cāng)儲(chǔ)才逐漸變得重要起來(lái)，并且從私人的收藏發(fā)展到企業(yè)專(zhuān)門(mén)設(shè)立存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)，最后演變?yōu)樵O(shè)立專(zhuān)門(mén)存儲(chǔ)的茶倉(cāng)，并由最初的存儲(chǔ)功能不斷發(fā)展到交易、展示、發(fā)現(xiàn)潛在價(jià)值、傳播茶文化等功能。倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)在已經(jīng)成為普洱茶流通環(huán)節(jié)中必要的一環(huán)，并將成為繼種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售后的一個(gè)新興行業(yè)，甚至可以通過(guò)由倉(cāng)儲(chǔ)而完善的行業(yè)體系，達(dá)到整合資源，樹(shù)立品牌，帶動(dòng)普洱茶發(fā)展的作用。
現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)根據(jù)其概念大致可以分為兩種：依地域的劃分和依功能的劃分。
地域劃分：根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)地的地理位置、氣候條件、微生物菌群和存儲(chǔ)后口味的不同而劃分出以地名來(lái)命名的茶倉(cāng)。已經(jīng)被市場(chǎng)接受并逐漸形成規(guī)模的大致有以下幾個(gè)：
云南倉(cāng)：選取云南最利于普洱茶陳化的地方而提出倉(cāng)儲(chǔ)概念，并建立茶葉存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)。作為發(fā)源地的云南似乎更占盡了天時(shí)地利的優(yōu)勢(shì)，除了氣候和地理位置的優(yōu)越性，作為在普洱茶發(fā)酵陳化中起到主要作用的微生物菌群的獨(dú)特性更是其他地方不能模仿的。云南倉(cāng)的提出較之有存茶歷史的港臺(tái)少了些時(shí)間的驗(yàn)證，但是作為原產(chǎn)地主動(dòng)站出來(lái)完善倉(cāng)儲(chǔ)這一環(huán)節(jié)，對(duì)于整個(gè)云南茶業(yè)是有著非常重要的作用，起碼云南也開(kāi)始有了自己的老茶，并可以從種植、生產(chǎn)再到存儲(chǔ)由本地監(jiān)控，做出真正具有云南特色的普洱茶。
港倉(cāng)：港指香港，市場(chǎng)上常把港倉(cāng)等同于濕倉(cāng)，但對(duì)于濕倉(cāng)也沒(méi)有一個(gè)確定的概念，優(yōu)劣更無(wú)從去證明。從普洱茶的發(fā)展上來(lái)說(shuō)，我們要感謝香港的茶人們，沒(méi)有他們就沒(méi)有現(xiàn)在將普洱茶推至奢侈品的那些百年老茶。較之云南倉(cāng)，港倉(cāng)的歷史更長(zhǎng)，近幾年新起的廣東、珠三角部分地區(qū)普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)概念多少都得力于香港多年存儲(chǔ)普洱茶的習(xí)慣和歷史。
廣東倉(cāng)：廣東省向來(lái)是普洱茶最大的集散地、消費(fèi)地，受到港臺(tái)地區(qū)的影響，從市井百姓到專(zhuān)業(yè)茶店再到大型茶企業(yè)都有存儲(chǔ)普洱茶的習(xí)慣。至于存儲(chǔ)后的口感如何，從他們每天早晚茶上各式各樣的點(diǎn)心可以看出，這樣美味講究的小點(diǎn)所配之茶也必定不差。廣東倉(cāng)最大的優(yōu)勢(shì)在于既有港倉(cāng)模式可以參照，其便利發(fā)達(dá)的交通和成熟的城市配套更為今后倉(cāng)儲(chǔ)的發(fā)展提供了硬件上的強(qiáng)大支持。
大馬倉(cāng)：幾屆茶博會(huì)人們都不約而同地聽(tīng)到了“大馬倉(cāng)”概念的提出，其倡導(dǎo)者是在馬來(lái)西亞有著很強(qiáng)實(shí)力的海鷗集團(tuán)，他們籌措“大馬倉(cāng)”基金5000萬(wàn)馬幣，相當(dāng)于1億元人民幣，并提出“茶馬新路”——大馬倉(cāng)”、“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)“的理念。大馬倉(cāng)的提出，讓人們看到的是普洱茶在東南亞地區(qū)的受眾程度，同時(shí)也可以由此預(yù)見(jiàn)普洱茶未來(lái)更廣大的市場(chǎng)。當(dāng)馬來(lái)西亞開(kāi)始有了存儲(chǔ)普洱茶的概念后，我們的茶桌上將又多了一款口味獨(dú)特的大馬倉(cāng)普洱茶。
在普洱茶的功效逐步得到肯定和發(fā)掘的時(shí)候，普洱茶也將被推廣到更多的地方，除了以上幾個(gè)存儲(chǔ)倉(cāng)概念的提出，相信還有很多適宜普洱茶存儲(chǔ)的地方。對(duì)于一個(gè)喜愛(ài)普洱茶的人來(lái)說(shuō)，最希望看到的是一餅普洱茶能在不同的地方有不同的變化，這才是普洱茶令人最為著迷的。
較之依地域劃分倉(cāng)儲(chǔ)概念，依功能來(lái)劃分的倉(cāng)儲(chǔ)則是以存儲(chǔ)為基礎(chǔ)，并拓展開(kāi)的其余功能。有實(shí)體的存儲(chǔ)和虛擬的存儲(chǔ)之分。
實(shí)體倉(cāng)儲(chǔ)強(qiáng)調(diào)的是以存儲(chǔ)為主要服務(wù)功能，以展示、交易流通功能為輔。對(duì)于這類(lèi)型的存儲(chǔ)一般要求具備有大批量存儲(chǔ)普洱茶的倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)條件專(zhuān)業(yè)、嚴(yán)格，服務(wù)主要體現(xiàn)在為顧客提供存儲(chǔ)普洱茶的場(chǎng)地和存儲(chǔ)條件，同時(shí)以此為基礎(chǔ)提供一個(gè)交易展示平臺(tái)，品質(zhì)由顧客和存儲(chǔ)方共同保證。
虛擬倉(cāng)儲(chǔ)則更偏重于交易流通、展示宣傳和發(fā)掘潛在價(jià)值的功能上，存儲(chǔ)的是其交易流通的普洱茶的數(shù)據(jù)，而非真正的實(shí)體倉(cāng)庫(kù)。曾有人把這類(lèi)型存儲(chǔ)比喻為期貨的交易大廳，它擴(kuò)展了傳統(tǒng)的普洱茶流通渠道，將實(shí)物的交易變?yōu)榭梢詳?shù)字化的交易。同時(shí)令普洱茶交易更貼近市場(chǎng)，促進(jìn)了普洱茶的價(jià)值提升。
普洱茶行業(yè)的發(fā)展需要的是一個(gè)完善的體系和制度，存儲(chǔ)在今后將扮演著越來(lái)越重要的角色。倉(cāng)儲(chǔ)的定義也將從傳統(tǒng)的存放儲(chǔ)備功能轉(zhuǎn)變?yōu)橘N近市場(chǎng)，具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的普洱茶行業(yè)體系中的至關(guān)重要的一環(huán)。
