近日，利用世界新型能源—太陽(yáng)能進(jìn)行制茶的云南茶祖茶業(yè)有限公司正式投產(chǎn)，開(kāi)啟了普洱茶新型制作工藝時(shí)代。在全國(guó)來(lái)說(shuō)，茶祖茶業(yè)公司利用太陽(yáng)能制茶亦屬首家，打破了傳統(tǒng)的普洱茶烤茶工藝，利用太陽(yáng)能制作的普洱茶，不但降低了生產(chǎn)成本，還能使得普洱茶味更為純凈。
據(jù)云南茶祖茶業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，公司為了更好地改進(jìn)普洱茶制作工藝，做出更好的普洱茶，他們與北京國(guó)能陽(yáng)光新能源科技有限公司合作研發(fā)了全球第一套擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的太陽(yáng)能高溫系統(tǒng)。這套太陽(yáng)能高溫系統(tǒng)是以高科技的太陽(yáng)能金屬直通管、聚焦反射鏡及跟蹤控制系統(tǒng)等組成，具有烘干和蒸汽作用。它首先利用太陽(yáng)能聚焦反射鏡將導(dǎo)熱油加熱至300攝氏度的高溫，由儲(chǔ)能系統(tǒng)將光場(chǎng)提供的能量?jī)?chǔ)存，隨后蒸汽發(fā)生器將儲(chǔ)存的能量轉(zhuǎn)化為蒸汽，蒸汽再應(yīng)用于普洱茶的成型及發(fā)酵風(fēng)干等過(guò)程中。與傳統(tǒng)的鍋爐相比，太陽(yáng)能高溫系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)在于綠色環(huán)保，而且在節(jié)能減排的基礎(chǔ)上，能有效保證茶葉生產(chǎn)的安全與衛(wèi)生。
云南茶祖茶業(yè)有限公司位于普洱市主城區(qū)南郊的木乃河工業(yè)園區(qū)，2007年注冊(cè)成立，廠區(qū)投資近6000萬(wàn)元人民幣，占地27畝，建筑面積近14000平方米。其中標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車(chē)間5000多平方米，普洱茶專(zhuān)業(yè)展示廳800多平方米。展示廳還提供傳統(tǒng)普洱茶制作體驗(yàn)區(qū)。在這里，一個(gè)茶餅大約10分鐘就可以做出來(lái)，消費(fèi)者可以在其扉頁(yè)簽上自己的名字。如果消費(fèi)者用的是茶廠提供的原料，茶廠僅收取成本費(fèi)；如果是消費(fèi)者自己帶茶葉去壓制，則是免費(fèi)的。
“茶祖茶”商號(hào)三代相傳，已有百年歷史。茶祖公司從最初的民間手工作坊到擁有專(zhuān)業(yè)化管理的現(xiàn)代化企業(yè)，茶祖人始終堅(jiān)持“以誠(chéng)心做茶，憑良心賣(mài)茶”的企業(yè)理念，以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化構(gòu)建企業(yè)模式，以“原汁、原味、原產(chǎn)地”為產(chǎn)品特性，有機(jī)融合時(shí)代元素，不斷豐富產(chǎn)品內(nèi)涵，致力于一流產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，傾力打造云南普洱茶的著名企業(yè)。
稿件來(lái)源：云南日?qǐng)?bào)
