中國茶膏博物館
云南網(wǎng)訊（記者楊之輝）5月18日是世界博物館日，中國第一家茶膏博物館將落戶昆明康樂茶城，長達(dá)百年的制作工藝演變史也在這里一一展現(xiàn)。自即日起，蒙頓茶膏博物館免費(fèi)向公眾開放，開放日不低于240天。茶膏是世界上第一款“固態(tài)速溶茶”，曾作為中國養(yǎng)生文化的一部分，現(xiàn)被多數(shù)人遺忘。為找到最初的茶膏制作工藝，中國茶膏博物館負(fù)責(zé)人歷時五年進(jìn)行資料的收集和籌備，將茶膏千年發(fā)展演化史整理出來，并運(yùn)用現(xiàn)代生物科技對清朝宮廷茶膏進(jìn)行了模擬還原。經(jīng)云南省市區(qū)三級博物館專家團(tuán)考察論證，正式確定其具備博物館掛牌資格。
蒙頓茶膏博物館由序廳、歷史廳、原料廳、金瓜墻等部分組成。共有茶膏藏品200余件，其中大多數(shù)藏品為市面上少見或罕見。博物館展示了茶膏從宋代到近現(xiàn)代的全面歷史、深入挖掘了茶膏的起源以及茶膏在不同歷史階段的形態(tài)。
茶膏博物館在收藏歷史的同時，自己的歷史也被其他博物館收藏。2006年，云南省博物館收藏了蒙頓茶膏博物館監(jiān)制的蒙頓“元”字號普洱茶母。2011年，“康熙御筆福字茶膏”被北京恭王府博物館選為館藏珍品。
北京故宮現(xiàn)在都還收藏著100多年進(jìn)貢到皇室的云南茶膏，翻開歷史，又發(fā)現(xiàn)，茶膏扮演著極為重要的角色，為中國養(yǎng)生文化做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。于是，蒙頓萌動了在昆明建造一個茶膏博物館的想法，算是為昆明打造博物館之城奉獻(xiàn)一個小而精特色博物館。
100多年前，中國還沒有一家博物館?？涤袨樯蠒饩w皇帝說，博物館能“開民智悅民心”，他的學(xué)生梁啟超進(jìn)一步說，開博物館能振興中國。從看一個國家擁有博物館的數(shù)量，就能反應(yīng)這個國家物質(zhì)與精神文明的程度。同理，看一個城市的博物館質(zhì)量，就能看出這一城市內(nèi)在的精神特質(zhì)。
茶膏博物館花了很大的空間來展示茶與茶膏的歷史，從陸羽到趙佶、從陶谷到蔡襄，從趙汝礪到羅養(yǎng)儒，從熊蕃到乾隆，從趙學(xué)敏到魯迅，這其中，有大名鼎鼎的茶文化開創(chuàng)者，也有許多不為人熟知的人，有帝王，也有平民百姓，有隱士，也有積極救世之人，因?yàn)閻鄄?，他們跨時空地連接到一起，華夏飲茶版圖被激動、被圍觀、被傳達(dá)、被解讀。人暢游其間，會被介紹的聲音指引、被燈光的落點(diǎn)左右，融在圖片與文字中的故事與歷史，留下太多思考的線索，從一粒小小的茶膏出發(fā)，我們體會到的就不在是一些詞匯。而是代表了一個個時代的跌宕起伏、一群人的探索與追求。
茶膏博物館提供了體驗(yàn)的空間，比如，兩間品茶室，讓人一進(jìn)門就在色香味中首先認(rèn)識茶膏，在展板中回顧先賢，進(jìn)而深入到工藝層面。茶膏博物館一樣花了不少精力來訴求茶膏的工藝，這不是一件容易的事情，對許多人來說，宋代的“榨茶”并不容易理解，他們配著圖也給出了詳細(xì)的說明，好的方面也許是，在民間的語境里，冬天冰霜“榨”過的青菜，能夠去除苦澀。
茶膏工藝，除了介紹其發(fā)展，還要理清許多誤區(qū)，這同時也回答了從云南土鍋熬制到清代宮廷御茶房壓榨再到現(xiàn)代科技低溫萃取的必然，因?yàn)闀r代不一樣，理念必須適合干凈、科學(xué)以及衛(wèi)生等要素，在一個食品安全衛(wèi)生很成問題的年代，讓人放心喝茶，指導(dǎo)人學(xué)會選擇茶膏，博物館完全了其教育的功能。
100多年后，昆明提出打造博物館之城的目標(biāo)時，這里已經(jīng)盤踞著100多個博物館，既有像云南省博物館這樣大而全的博物館，也有像茶膏博物館這樣小而精的博物館。
