日前，紅河五里沖生態(tài)茶業(yè)有限公司位于蒙自市五里沖龍寶坡茶葉基地的3500畝烏龍茶品種，今年的第四次采摘已經(jīng)結(jié)束，目前正在進(jìn)行加工。
蒙自市氣候溫和，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，雨熱同季，年均溫18.6攝氏度。五里沖龍寶坡基地周圍20公里內(nèi)無工業(yè)污染，無城市垃圾，屬于國家二級(jí)水源保護(hù)區(qū)。優(yōu)越的自然條件，為烏龍茶生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件。
該公司從2004年開始引進(jìn)烏龍茶品種，開發(fā)高香型名優(yōu)茶系列產(chǎn)品。產(chǎn)品投放市場以來，受到業(yè)內(nèi)人士的好評(píng)和消費(fèi)者青睞，暢銷武漢、浙江、安徽、臺(tái)灣、北京等省市。該公司經(jīng)過近幾年的試種和生產(chǎn)，對(duì)所引進(jìn)的烏龍茶品種進(jìn)行篩選，選擇適合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的品種重點(diǎn)發(fā)展。部分烏龍茶品種的生物學(xué)性狀顯示，有的比原產(chǎn)地臺(tái)灣阿里山的還好。如茶樹新梢的萌發(fā)期，阿里山地區(qū)進(jìn)入4月份才開始萌發(fā)新梢，而在蒙自試種的烏龍茶品種2月中旬就開始萌發(fā)新梢，有的冬季也在生長。該公司引進(jìn)臺(tái)式烏龍茶生產(chǎn)加工工藝技術(shù)，并有臺(tái)灣烏龍茶制茶大師的指導(dǎo)。試制的茶葉產(chǎn)品有普洱茶、綠茶、高香紅茶、烏龍茶等4大系列12個(gè)品種。經(jīng)云南省普洱農(nóng)業(yè)學(xué)校審評(píng)，該公司生產(chǎn)的烏龍茶產(chǎn)品的品質(zhì)特點(diǎn)與臺(tái)灣阿里山所產(chǎn)烏龍茶產(chǎn)品相近。
