臨滄，中國最大的產(chǎn)茶市、最大紅茶生產(chǎn)基地和最大的普洱茶原料產(chǎn)地，是普洱茶中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、中國紅茶之都、中國滇紅知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)和中國最具茶文化魅力城市……
近年來，圍繞建設(shè)成為全球重要茶葉產(chǎn)業(yè)中心，成為世界聞名的“天下茶尊·紅茶之都”戰(zhàn)略目標(biāo)，臨滄科學(xué)規(guī)劃茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茶葉生產(chǎn)規(guī)模、茶園面積不斷擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量、品牌茶葉價值不斷增加。臨滄，這片因茶而興的古老茶鄉(xiāng)，正努力打造屬于自己的靚麗名片，讓沁人心脾的茶香聞名天下。
抓機(jī)遇產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速品質(zhì)穩(wěn)步提升
茶葉作為臨滄最具國際國內(nèi)競爭力的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，臨滄市委、市政府將茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展當(dāng)作“富農(nóng)惠民”的重要產(chǎn)業(yè)來抓，抓住國際、國內(nèi)茶葉產(chǎn)業(yè)整合和轉(zhuǎn)型升級黃金戰(zhàn)略機(jī)遇期，科學(xué)規(guī)劃茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照省委、省政府關(guān)于打好“三張牌”的部署要求，制定出臺《關(guān)于加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的實施意見》，提出了打造千億元大產(chǎn)業(yè)，塑造“天下茶尊”品牌的發(fā)展目標(biāo)，不斷夯實茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，增強(qiáng)發(fā)展動力。
截至2018年，全市有茶園種植面積150萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量13.6萬噸，精制茶產(chǎn)量8.7萬噸，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值203億元。全市140萬茶農(nóng)人均來自茶葉的收入3110元。預(yù)計，到2025年，全市茶園面積將發(fā)展到170萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)到17萬噸，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)到420億元；到2035年，全市茶園面積發(fā)展到200萬畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)到20萬噸，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)到1000億元。
重質(zhì)量提升茶葉精深加工推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
沖上一杯香茗，茶香裊裊，細(xì)飲慢呷，茶香里不只有怡人的香氣，更飽含著臨滄茶葉產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展背后的質(zhì)量把關(guān)。全市3572個茶葉初制廠（所）實施規(guī)范化提升改造，規(guī)范茶葉初制所環(huán)境衛(wèi)生、加工工藝、操作規(guī)程、采收管理、購銷行為，茶葉品質(zhì)不斷提升，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供扎實的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在，二維碼掃一掃，茶葉從產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)記錄等，全部一目了然。全市40戶規(guī)模以上茶葉企業(yè)基本實現(xiàn)產(chǎn)品二維碼掃描追溯，實現(xiàn)“茶園”到“茶杯”可管控。
重視茶葉質(zhì)量管控的同時，積極引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)茶產(chǎn)品，進(jìn)行深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，推進(jìn)公共倉儲建設(shè)。支持瀾滄江茶業(yè)公司生產(chǎn)茶飲料，支持臨滄天下茶都茶葉有限公司、臨滄佳源食品有限公司等企業(yè)進(jìn)行茶粉、茶膏、茶籽油等產(chǎn)品開發(fā)。與華中科技大學(xué)合作開展“純造普洱”項目研究，利用現(xiàn)代生物科技研發(fā)高品質(zhì)潔凈普洱熟茶產(chǎn)品，建成年產(chǎn)量60噸的純造普洱規(guī)?；a(chǎn)車間。引進(jìn)云南云茶倉網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，建成專業(yè)倉儲、交易、金融為一體的交易平臺，累計倉儲茶葉1300余噸。按照“一縣一業(yè)、一園一特”的發(fā)展思路，著力構(gòu)建以茶葉為主的產(chǎn)業(yè)資源精深加工體系，以園區(qū)集群化、園區(qū)化、專業(yè)化、特色化推動茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。目前，已建成全國第一個以茶葉命名的產(chǎn)業(yè)園區(qū)—滇紅生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園，入園茶企業(yè)達(dá)14家，2018年實現(xiàn)營業(yè)收入5.8億元，工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)7.2億元。
強(qiáng)品牌打造綠色品牌提升臨茶競爭力
品牌是發(fā)展的原動力，也是提升茶產(chǎn)業(yè)市場競爭力的有效法寶。臨滄已被授牌為“中國紅茶之都”“2014中國最具茶文化魅力城市”，是普洱茶中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、中國滇紅知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)，雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)被認(rèn)定為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。目前，全市確立“天下茶尊”和“紅茶之都”兩大公用品牌，提升茶葉品牌競爭力，打造了鳳、勐庫、龍潤、瀾滄江、三寧5件中國馳名商標(biāo)，鳳牌滇紅茶中華老字號1件，鳳慶滇紅茶、鎮(zhèn)康馬鞍山茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)2件，勐庫大葉種茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書1個。“勐庫”牌本味大成普洱茶（生茶）、“鳳”牌經(jīng)典58紅茶被評為云南省10大名茶，雙江勐庫茶葉有限責(zé)任公司被選為綠色食品“20佳創(chuàng)新企業(yè)”。擁有云南省著名商標(biāo)38件、云南名牌農(nóng)產(chǎn)品19個。茶業(yè)的市場競爭力和社會知名度不斷提升，在全省乃至全國已占據(jù)重要地位。如今，“冰島茶”“昔歸茶”“中國紅”等茶葉產(chǎn)品，已成為中國茶界的頂級產(chǎn)品，名冠全球。（作者 彭文昌）
原文標(biāo)題為：天下茶尊茶更香——全市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
