過去，春茶生產(chǎn)以綠茶為主。但是，近年來隨著市場對紅茶的追捧，導(dǎo)致紅茶價(jià)格持續(xù)走高，趨利性使各地恢復(fù)、創(chuàng)制紅茶的熱潮不退，目前各地推出的紅茶新品甚至已經(jīng)棄用夏秋茶，而采用春茶為原料進(jìn)行制作。來自廣東茶葉行業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計(jì)顯示，今年，廣東英德紅茶價(jià)格上漲30-40%。
“現(xiàn)在絕對是投入期，而非收成期！”英德市怡品茗茶葉有限公司總經(jīng)理肖信成坦言，未來兩年是紅茶發(fā)展、壯大的關(guān)鍵期：“令我們振奮的是，由于英德市政府的重視，茶企的努力，技術(shù)力量得以向紅茶傾斜。因此，即使今年的天氣狀況并不特別優(yōu)越，但英德紅茶的品質(zhì)卻得到了普遍的提高。”肖信成表示，在高生產(chǎn)成本下運(yùn)營，只有規(guī)?；a(chǎn)、現(xiàn)代化管理才可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，讓利于民。
據(jù)了解，由于紅茶熱銷使市場預(yù)期一致看好，尤其在可觀的經(jīng)濟(jì)效益刺激下，全國各產(chǎn)茶區(qū)紛紛“綠改紅”、“烏改紅”，從而導(dǎo)致了紅茶產(chǎn)量的快速上升。“普洱茶是我們的主業(yè)，但由于看好紅茶產(chǎn)業(yè)的市場發(fā)展前景，公司從今年開始試產(chǎn)、試銷紅茶。”普洱困鹿山茶業(yè)有限公司董事長潘新直言，云南的地理環(huán)境并不十分適合制作紅茶，需要更多的設(shè)備投入與技術(shù)控制。
云南滇紅茶批發(fā)價(jià)格2012年5月30日：http://www.idolook.cn/puerchanews/baojia/dianhong/353.html
