保護(hù)古茶山古茶樹資源,是市場(chǎng)由亂到序的里程碑

  最近,云南省自然資源廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省林業(yè)和草原局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于保護(hù)好古茶山和古茶樹資源的意見》。按照意見,云南省將全面調(diào)查和摸清古茶山、古茶樹資源等情況,建立古茶樹資源庫(kù)。將按照最嚴(yán)規(guī)劃、最硬執(zhí)法、最實(shí)舉措保護(hù)好古茶樹資源。
  這意味著,云茶茶葉市場(chǎng)標(biāo)識(shí)體系的建設(shè)正式提上了日程,古茶樹被納入了整個(gè)市場(chǎng)格局之中,成為了關(guān)鍵的一環(huán)。
 
  都說(shuō)紅酒論酒莊,普洱講山頭。曾幾何時(shí),山頭普洱茶興起,市場(chǎng)陸續(xù)推出一個(gè)又一個(gè)個(gè)性化的名山、名寨、莊園、古樹的概念,在市場(chǎng)作用推動(dòng)下,“古樹普洱茶”價(jià)格不斷攀升,尤其是近幾年的春茶季,普洱古樹茶炒作已然成風(fēng)。
  古樹茶本身產(chǎn)量有限,多生長(zhǎng)于人跡罕至的深山老林中,較為稀缺。其所產(chǎn)茶葉內(nèi)質(zhì)豐富,香氣深沉、厚重、持久;入口滋味醇厚,苦澀味化得極快,口感豐富……尤其是一些特定產(chǎn)區(qū)的古樹茶,它的特點(diǎn)、滋味、口感等較為穩(wěn)定,能夠形成一定的標(biāo)準(zhǔn),成為了人們眼中“好茶”的一種參考。
 
  古樹茶的這些獨(dú)特魅力,是其他很多茶不具備的,所以市場(chǎng)上喜愛古樹茶的茶客并不在少數(shù)。而近年來(lái),古樹茶的消費(fèi)群體在不斷擴(kuò)大,因此,如果說(shuō)由供求關(guān)系推動(dòng)古樹普洱茶價(jià)格上漲,這是理性的市場(chǎng)結(jié)果。
  但在炒作作用下,市場(chǎng)供求關(guān)系出現(xiàn)了失衡。古茶山、古茶樹茶資源被過(guò)度開發(fā),茶葉被過(guò)度采摘,加上天災(zāi)原因,云南近年來(lái)氣候長(zhǎng)時(shí)間干旱少雨,以致古樹茶死亡和衰退的現(xiàn)象漸漸多了起來(lái),嚴(yán)重危及古茶山和古茶樹資源,因此,對(duì)古樹茶及資源實(shí)施保護(hù),已是勢(shì)在必行。
  《意見》提出的系列整改措施,包括明確認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)、銷號(hào)管理,全面摸清古茶山古茶樹資源相關(guān)問(wèn)題情況;治理古茶山、古茶樹資源周邊環(huán)境,停止不符規(guī)劃建構(gòu)筑物增量;建立長(zhǎng)效管理機(jī)制,建檔立卡建立古茶樹資源庫(kù),實(shí)行掛牌保護(hù)等,這些嚴(yán)格具體措施都旨在更好地保護(hù)好古茶樹資源,可以說(shuō)是行業(yè)市場(chǎng)由亂到序發(fā)展道路上的一塊里程碑。
 
  前段時(shí)間,普洱市政協(xié)召開了“推進(jìn)普洱景邁山古茶林申報(bào)世界文化遺產(chǎn)工作”專題協(xié)商會(huì),積極助推黨委政府申遺決策部署,依托多方力量,一起助力“景邁山古茶林”能夠早日成功申遺。申遺,將景邁山古茶林納入“世界文化遺產(chǎn)”名錄中,這也是對(duì)古茶樹、古茶林資源保護(hù)的重要舉措。
  古茶山、古茶樹、古茶林是茶文化的根源,是我國(guó)乃至全世界的珍貴的文化資產(chǎn),只有將這些珍貴的古樹茶及資源地保護(hù)好,并善于利用,讓資源可持續(xù)發(fā)展,才能讓眾多愛茶者,盡享一杯好茶!
責(zé)編: 墨墨001
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