攝影 / 張玉杰曲鳴飛
隨著生活水平的改善和健康意識的增強，天然、健康的生物資源提取物產(chǎn)品受到了越來越多消費者的歡迎和推崇，且市場規(guī)模持續(xù)擴大，至2013年全球植物提取物銷售額已突破540億美元，并仍保持每年25%-40%增長速度，到2016年已經(jīng)超過6000億人民幣，現(xiàn)行業(yè)內(nèi)有企業(yè)上萬家。
中國飲茶自文獻記載以來已有3000多年歷史，飲茶有益于身心健康，茶已成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，人們是以功夫茶品飲為主，但是茶葉中含有豐富的營養(yǎng)與功效物質(zhì)，如茶多酚、茶多糖、氨基酸等，這些物質(zhì)均為茶葉中的天然產(chǎn)物，對人體具有顯著的健康價值。隨著近十幾年天然產(chǎn)物提取應(yīng)用技術(shù)的快速發(fā)展，以及人們對健康需求的提升，茶葉天然產(chǎn)物提取、健康的研究已勢在必行，這也是茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必由之路。為進一步推進茶健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大益集團承辦“第三屆全國生物資源提取與應(yīng)用產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇暨首屆茶天然產(chǎn)物提取營養(yǎng)健康發(fā)展高峰論壇”。
