文/白馬非馬
名山茶現(xiàn)在是錢(qián)少了玩不起。
以前名山茶是實(shí)力弱的茶商炒起來(lái)的，后來(lái)資本發(fā)現(xiàn)了前途，就提錢(qián)進(jìn)來(lái)當(dāng)起了摘桃派。尤其是在第一個(gè)摘桃派——陳升茶廠(chǎng)的創(chuàng)富神話(huà)的感召下，很多資本就說(shuō)，你陳升河能，我也能，就這樣紛紛進(jìn)入。這樣一來(lái)，炒熱名山茶的功臣——中小茶商在資本的強(qiáng)力阻擊下,越來(lái)越玩不起面粉貴過(guò)面包的純料古樹(shù)茶游戲。從2011年開(kāi)始，每年春天的名山純料茶價(jià)就讓茶商干瞪眼，收與不收都是個(gè)問(wèn)題。收了吧，茶價(jià)飆升得太快，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)高企，一旦市場(chǎng)變了恐怕血本無(wú)歸；不收吧，這些年的時(shí)間、金錢(qián)與精力都投在古純上，不玩這個(gè)，還真的不知道還能玩什么，不收的話(huà)，估計(jì)一年就歇菜了，沒(méi)得生意做了。大家都說(shuō)古樹(shù)茶利潤(rùn)高，如果把市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)加進(jìn)去，這個(gè)利潤(rùn)還高不高？這干的是刀口上舔血的活。尤其是從2010年起，每年原料價(jià)格都在瘋漲，導(dǎo)致出現(xiàn)下一年的面粉（原料）價(jià)格高過(guò)上一年面包（成品）的價(jià)錢(qián)，茶商要講資金流轉(zhuǎn)，不可能將所有的茶葉都囤起來(lái)待價(jià)而沽，而是要頻繁出貨，這樣一來(lái)面粉就極大的吞噬古樹(shù)純料的利潤(rùn)空間。再加上價(jià)格炒高了，終端市場(chǎng)很難消化，也在壓縮茶商的銷(xiāo)量和利潤(rùn)。
從2012年開(kāi)始，越來(lái)越多的茶商將發(fā)現(xiàn)“古純只是個(gè)傳說(shuō)”，那干的是“為他人作嫁衣”的活，近年來(lái)為了配合古純的宣傳，把拼配說(shuō)得一無(wú)是處的茶人們，將浪子回頭，重新拿起拼配這個(gè)終極武器，為自己在資本圍剿中殺出一條血路，也為自己在面粉貴過(guò)面包的時(shí)代為自己賺取利潤(rùn)空間。
在資本瘋狂控制渠道、品牌與原料的時(shí)代，小茶商將徹底告別懶人經(jīng)濟(jì)——以前是只要是茶（甚至有人說(shuō)只要是樹(shù)葉）都能賣(mài)錢(qián)，2007年市場(chǎng)崩盤(pán)后，普洱茶泛濫成災(zāi)，大家都不差茶，只缺錢(qián)，于是許多先知先覺(jué)的商人被迫去尋找產(chǎn)品的稀缺性，這樣一來(lái)古純的市場(chǎng)就被挖掘出來(lái)了，只要你一年在春秋兩季上兩次茶山，收點(diǎn)純料（很難大量收），做一點(diǎn)沒(méi)量的產(chǎn)品，就可以獲得極高的利潤(rùn)回報(bào)。其余很多時(shí)間，茶商們過(guò)得瀟瀟灑灑，有的以茶會(huì)友，有的在念佛在體會(huì)茶禪一味，有的在旅游，有的掛在QQ上神吹海侃。他們過(guò)得優(yōu)哉游哉，很多人說(shuō)我的生意做得這樣悠閑、這樣有文化，真正體現(xiàn)了“工作就是生活，生活就是修行（或休閑）”，我的朋友遍天下，我還能舞文弄墨，實(shí)在不行我還會(huì)拍照，那也是用圖片在宣傳茶文化，別跟我提茶商，我是茶人哈。這是做茶的黃金時(shí)代，“懶人有懶福”就是茶人的最大福報(bào)。而現(xiàn)在呢，資本當(dāng)起了摘桃派，無(wú)疑攪亂了茶人的清秋大夢(mèng)。風(fēng)雅無(wú)邊的茶商該醒醒了，不要總是去做一些懶人干的活，懶人經(jīng)濟(jì)只能存在某個(gè)特定時(shí)期，社會(huì)的常態(tài)還是要成為人群中的一把里手——想想未來(lái)越來(lái)越殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，做點(diǎn)有技術(shù)含量的事吧。
當(dāng)古純成為神話(huà)，離茶商（茶人？）們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)的時(shí)候，這是很多人就會(huì)去審視曾經(jīng)被他們貶得一無(wú)是處的拼配茶——拼配不是拼爹或拼資源的游戲，因?yàn)橐吹脑?huà)，總有人的爹比你大，資源比你厲害，而拼的是技術(shù)。總而言之，這是一個(gè)技術(shù)活，從純料轉(zhuǎn)向拼配，讓做茶變得更專(zhuān)業(yè)些，更技術(shù)些，將成為中小茶商，乃至微型茶商的共識(shí)。
現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)是資本的游戲，有資本的可以用錢(qián)生錢(qián)，從而創(chuàng)造出以華爾街為象征的財(cái)富帝國(guó)。而窮人呢？在缺錢(qián)的情況下怎樣才能完成資本的原始積累，有一種最笨的辦法那就是用勞動(dòng)力來(lái)?yè)Q錢(qián)，通過(guò)省吃?xún)€用來(lái)積攢本錢(qián)，然后可以做點(diǎn)小生意、小投資，就慢慢做起來(lái)了；或者干脆做個(gè)超長(zhǎng)線(xiàn)投資，把小本錢(qián)投在下一代的教育上，讓子女通過(guò)讀書(shū)土雞變鳳凰。另一種就是通過(guò)技術(shù)來(lái)?yè)Q錢(qián)，以十年磨一劍的精神練就一項(xiàng)真功夫，就可以搞到一張通吃的全國(guó)糧票，到了哪里都是香餑餑，以豐厚的收入來(lái)完成資本原始積累。好了，以上兩種方法其實(shí)可以歸結(jié)為兩個(gè)詞語(yǔ)——勤勞與專(zhuān)業(yè)，你不是地主老財(cái)，生于普通人家，那么好，你就比地主的兒子更勤快些，把事情做得更專(zhuān)業(yè)些，這樣機(jī)會(huì)就會(huì)來(lái)敲門(mén)，把你帶到財(cái)富的殿堂。
對(duì)于普洱茶行業(yè)而言，曾經(jīng)弱小的地主老財(cái)?shù)膬鹤右呀?jīng)長(zhǎng)大，而且其他行業(yè)的地主老財(cái)也在窺視著茶行業(yè)的財(cái)富，準(zhǔn)備隨時(shí)進(jìn)來(lái)瓜分?，F(xiàn)在留給嬌養(yǎng)慣了的農(nóng)家子弟的時(shí)間不多了，茶人們只有比資本做得更勤奮些、更專(zhuān)業(yè)些才有出路。有人說(shuō)做勤奮些好理解，也能做到，但比資本做得更專(zhuān)業(yè)恐怕辦不到吧，因?yàn)橘Y本本來(lái)就是一種專(zhuān)業(yè)化運(yùn)作，你比它還專(zhuān)業(yè)，難道你是資本的老師，能教資本怎么運(yùn)營(yíng)？其實(shí)，這里說(shuō)的不是大而全的專(zhuān)業(yè)，那是資本的長(zhǎng)項(xiàng)，說(shuō)的是小而精的專(zhuān)業(yè)，或者是資本還不屑一顧的領(lǐng)域，以及還來(lái)不及擴(kuò)張的領(lǐng)域，做到專(zhuān)業(yè)。惟其這樣，小商家才能在資本的圍剿中依靠勤奮與專(zhuān)業(yè)的利器成功突圍。
茶人們的突圍請(qǐng)從拼配始，當(dāng)然拼配只是專(zhuān)業(yè)化萬(wàn)里長(zhǎng)征的第一步，后面還有一個(gè)個(gè)專(zhuān)業(yè)的難關(guān)要克服。但我深信只要茶人插上專(zhuān)業(yè)的翅膀，肯定是萬(wàn)水千山若等閑了。以后我們叫他們，除了茶人以外，恐怕還得加上專(zhuān)家的稱(chēng)呼。
