作者：金碧坊會(huì)員 一棵開花的樹
近10年來不斷演繹的普洱茶風(fēng)波，讓人們從狂熱到失望，再到如今的懶得談，就如一出鬧劇。
盡管，普洱市要在今年底，到上海燒錢繼續(xù)作秀，深諳營銷的樹哥敢冒言：愛作秀的領(lǐng)導(dǎo)，燒的是納稅人的錢，從不考慮市場更不懂得市場，由他們?nèi)フ垓v吧！
事實(shí)上，云南茶業(yè)，走到今天，很多人，已經(jīng)累了！
但樹哥不這樣看，云南茶業(yè)大有希望，原生態(tài)的大葉綠茶和唯一在英國皇室里被稱為中國紅的滇紅茶，將是挽救云南茶業(yè)的重要力量。
今天，哥就說說理由！
一、普洱茶是什么茶？
普洱茶是什么茶，哥不懂，哥只記得，10年前，有個(gè)大姐的，拿著一張紙告訴哥，那是普洱茶在廣州拍賣的證明，20克普洱茶拍了一百萬人民幣，超過鐵觀音價(jià)值。
后來，哥寫了新聞，還搞個(gè)云南媒體的獨(dú)家頭條，賺了稿費(fèi)。再后來，哥聽說，各路領(lǐng)導(dǎo)、各路人馬，開始關(guān)照普洱茶了。
哥還記得，那位那大姐當(dāng)時(shí)跟哥說，傳統(tǒng)的普洱茶，不是她所制作的茶，但冠以普洱茶的名義，可以炒作。
那位大姐還告訴哥一個(gè)故事：曾經(jīng)很久很久以前，普洱是滇南一代的物流集散地，送到京城上貢以及銷售的云南大葉綠茶從普洱這個(gè)集散地，由馬幫托運(yùn)發(fā)出，沿途風(fēng)吹日曬，特別是云貴高原十里不同天的氣候，讓茶在草席包裝中，被淋濕、暴曬、風(fēng)干等過程，有發(fā)酵的成分，到了京城，茶變顏色了，祛除了大葉綠茶十分苦澀的味道，但保留云南大葉綠茶清涼解渴的特性，夏日喝，解暑消濕，被稱贊。
由于從普洱發(fā)出，有人問，這是什么茶，答：普洱來的茶，后被冠以普洱茶。
那位大姐還說，所謂歷史上的普洱茶，早已經(jīng)沒有了，現(xiàn)在制作出來的普洱茶，準(zhǔn)確地說，是黑茶，但對外說黑茶，無法跟廣西黑茶比，只有拿普洱來說事。
那位大姐到底有沒有賺到大錢，哥不知道，但哥后來看到關(guān)于普洱茶的新聞，感到莫名其妙。
我看到，很多企業(yè)家變成普洱茶專家在講座，很多政客唾液亂飛地講述著不知道哪里來的有關(guān)普洱茶的傳說，還看到很多很多關(guān)于普洱茶暴富的新聞，再后來，很多很多關(guān)于普洱茶跳樓新聞。
在概念上混亂的普洱茶新聞里，哥迷失了，不知道普洱茶是什么東西，但就哥曾經(jīng)采訪的感受，那就是爛樹葉，或者說全發(fā)酵的黑茶。
但是，黑茶我為什么要喝普洱茶？廣西的六堡茶不是很有名？
更惡劣的是，普洱茶的市場失敗和品牌失敗，掩蓋了云南本來生命力很強(qiáng)的大葉種綠茶和滇紅茶，以及下關(guān)沱茶，和后來臺(tái)灣人在南澗縣發(fā)展的高原烏龍茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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二、滇紅茶將出征救云南茶
云南大葉種綠茶，天下獨(dú)有，在廣東俗稱白沙茶，大葉種綠茶最大的品質(zhì)特點(diǎn)就是濃強(qiáng)鮮,濃度大耐泡,,回甘力強(qiáng),鮮潤爽滑,飲后有提神醒腦,消脂去膩,清熱解毒之功效。
云南大葉種綠茶，以西雙版納大度崗、思茅地區(qū)羅源、臨滄鳳慶一帶出產(chǎn)的有名，是上班族辦公室大杯子喝茶的最好飲料，一片搞定，受到青睞。
但云南大葉種綠茶，在茶文化培植、深加工方面，需要加強(qiáng)；樹哥假設(shè)，拿出普洱茶炒作一半的財(cái)力物力精力來炒作來自高原云南原生態(tài)的大葉綠茶，將風(fēng)靡全球。
當(dāng)然，真正拯救云南茶業(yè)的是，在英國王室里稱為中國紅的滇紅茶，鳳慶縣的鳳牌中國紅，在70年前，就進(jìn)入了英國皇室，解放后，作為國賓禮品，贈(zèng)送伊麗莎白二世，他們稱之為中國紅。
英國人將紅茶做到了極致，除了作為貴族享受的飲品之外，立頓紅茶還開發(fā)了便利的即沖袋泡茶，風(fēng)靡全球。其中，云南滇紅，是立頓紅茶的主要供應(yīng)商之一。
不久前，哥從友人那里獲贈(zèng)一套滇紅茶業(yè)集團(tuán)的紅茶系列產(chǎn)品，其中，中國紅和芽韻，從色澤到韻味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了金俊梅和銀俊梅，和目前風(fēng)靡的正山小種有得一拼，哥后來打聽得知，云南的中國紅和芽韻紅茶，零售價(jià)已經(jīng)達(dá)到了每500克3萬人民幣左右，價(jià)值和金俊梅和銀俊梅、正山小種差不多。
但滇紅茶最大的賣點(diǎn)是：中國唯一被稱為中國紅的紅茶，中國唯一進(jìn)入英國皇室的紅茶。
近60年的歷史證明，云南大葉種綠茶和滇紅茶，是生命力最旺盛的滇茶，沒有大風(fēng)大浪，但絕不會(huì)因?yàn)闆]有炒作而銷聲匿跡，而是穩(wěn)扎穩(wěn)打一路走來，對比靠炒作起家的普洱茶，云南大葉種綠茶和滇紅茶的貴族身份，不言而喻。
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三、云南茶業(yè)發(fā)展的一點(diǎn)建議
按照哥寫帖子的慣例，現(xiàn)在應(yīng)該給建議。唯有這次寫帖，沒有罵罵咧咧，原因是有個(gè)搞針灸的跟哥說，腎功能不好，故，哥心平氣和！
樹哥不懂茶，但哥略懂營銷，哥在這些年，直接參與過多個(gè)品牌的策劃運(yùn)作，并凸顯效應(yīng)和效益，涉及：鐵觀音茶業(yè)、運(yùn)動(dòng)品牌、衛(wèi)浴品牌、化妝品等行業(yè)。
但哥絕不是營銷大師，也不是策劃大師，只是涉及到云南茶業(yè)問題，從營銷的角度說下云南茶業(yè)。
普洱茶，被哥認(rèn)為是爛樹葉，不是說其不是茶，是毫無市場價(jià)值。因?yàn)椋斩柽@個(gè)產(chǎn)品的故事編輯的非常糟糕，也就是說其打造的文化概念很糟糕，其次是穿幫的故事太多，再則是這個(gè)產(chǎn)品的渠道建設(shè)、品牌建設(shè)，已經(jīng)凸顯多重危機(jī)，市場價(jià)值不高。
普洱茶應(yīng)該是商界一個(gè)失敗案例進(jìn)入MBA課堂的，事實(shí)如此，據(jù)哥知道，普洱茶失敗案例已經(jīng)進(jìn)入了廈門大學(xué)、清華大學(xué)的MBA課堂。
當(dāng)然，既然出現(xiàn)“危”，就有“機(jī)”，在樹哥看來，普洱茶要起死回生，唯一可做的就是：實(shí)實(shí)在在地做黑茶概念，要超過廣西的六堡茶，其實(shí)在知名度方面，已經(jīng)占據(jù)優(yōu)勢，唯有美譽(yù)度和忠誠度等著云南人去做，但哥也要說，這將冒著很大風(fēng)險(xiǎn)，成功的機(jī)會(huì)，其實(shí)不大。
而云南大葉種綠茶，在保鮮方面，應(yīng)該有所進(jìn)展才是，其次是產(chǎn)品包裝，是否上點(diǎn)檔次，另外是系列產(chǎn)品開發(fā)、茶文化的培植等，需要的工作很多。
云南大葉種綠茶不會(huì)賺大錢，但會(huì)帶動(dòng)云南茶農(nóng)真正的賺到錢，也就是說，政府扶持普洱茶，不如扶持做大葉綠茶的，對財(cái)政收入、農(nóng)民增收都是雙贏。
另外，在云南種植的烏龍茶，在臺(tái)灣和日本，竟然受寵，這讓哥很意外，臺(tái)灣阿里山大茶商之一的歐陽家族的大小姐在廈門98期間告訴哥，云南產(chǎn)的烏龍茶，味道比高山茶更清淡、爽口。據(jù)哥所知，有臺(tái)商到南澗縣投資種植烏龍茶。也許，云南的高原優(yōu)勢、生態(tài)環(huán)保優(yōu)勢，會(huì)成就這一新品種。
但是，哥比較看好的是云南紅茶，云南紅茶首先是貴族，這很容易在目前突起的中產(chǎn)階級、白領(lǐng)群體里產(chǎn)生影響和共鳴；其次，云南紅茶的韻味，并不遜色于沒目前在國內(nèi)出現(xiàn)的任何一種紅茶；另外，云南高原的原生態(tài)牌，是最好的口碑。
云南紅茶，我目前接觸到最多的是滇紅的系列產(chǎn)品，感覺有幾大硬傷：
首先還是包裝，檔次上不去，跟金俊梅和正山小種比，或者說福建、臺(tái)灣的茶葉包裝比，云南的包裝屬于土妞級別的。我們都知道，再漂亮的女人，如果不化妝、不撒點(diǎn)香水、不穿點(diǎn)時(shí)尚有品位的衣服，激不起男人的性欲，女人純粹脫光，一堆肉，也對男人沒有吸引力，包裝-----對人或者對產(chǎn)品，十分重要。
其次，渠道建設(shè)還屬于不懂搞的狀態(tài)。我網(wǎng)上看到過點(diǎn)紅的招商新聞，覺得太傳統(tǒng)太滯后了，現(xiàn)在的招商，不是你有什么好產(chǎn)品可以讓人加盟去賣就完事了；而是，你有一個(gè)好產(chǎn)品，創(chuàng)造了一個(gè)什么樣的盈利模式，讓人投資加盟后，一起發(fā)財(cái)，這才是加盟商想的。滇紅這個(gè)滯后的模式，貌似云南的多個(gè)產(chǎn)品如此，我看到的還有后谷咖啡等，也是無比滯后，甚至我看到后谷咖啡搞什么咖啡形象大使海選-----此類手法，是90年代的品牌營銷手段，如今是21世紀(jì)的2010年里，選美，只適合公益性的選美，然后為社會(huì)創(chuàng)造視覺美感和為權(quán)貴們尋找吃飯喝酒的陪客而已，對品牌建設(shè)，屬于有錢沒地方花的人干的。
另外，滇紅茶—中國紅的茶文化培植、終端服務(wù)和形象建設(shè)，章法似乎有點(diǎn)亂，比如，哥在淘寶可以看到一個(gè)產(chǎn)品，多個(gè)商鋪的不同價(jià)格在賣，這樣，只會(huì)搞亂市場和破壞形象。
云南紅茶要走國內(nèi)市場，樹品牌乃至包裝上市等，需要一些列的專業(yè)操作，就目前情況看，還有待努力和進(jìn)步。
但是，哥依然看好滇紅茶，這個(gè)好產(chǎn)品，值得喝，也值得期待。（具體的營銷方案，哥當(dāng)然不會(huì)在這里說出來，因?yàn)椋瑳]人請哥出手?。?/p>
