業(yè)內(nèi)人士介紹，大家目前說的黑茶，其實指的是湖南安化黑茶。黑茶是六大茶類中的一種，包括了湖南安化黑茶、云南普洱茶、廣西六堡茶等。同屬于黑茶，安化黑茶與普洱茶的區(qū)別有哪些？
另外，張流梅還介紹了幾點普洱茶與安化黑茶的具體區(qū)別：
云南普洱茶與安化黑茶的區(qū)別，產(chǎn)地區(qū)別：云南地處高原，四季如春；湖南雨水充沛、四季分明。
云南普洱茶與安化黑茶的區(qū)別，原料區(qū)別：云南黑茶屬大葉種、原料較嫩，含梗量少；湖南黑茶中小種多，選料較粗老，含梗量多。
云南普洱茶與安化黑茶的區(qū)別，工藝區(qū)別：云南普洱用曬青毛茶，且毛茶不渥堆，成品茶多為餅狀，有生熟之分；湖南安化黑茶采用黑毛茶，毛茶渥堆，成品茶多為磚型，安化黑茶中的千兩茶用竹篾、粽葉、蓼葉包裹，茯茶則有發(fā)花工藝。
云南普洱茶與安化黑茶的區(qū)別，風味區(qū)別：普洱熟茶陳香接近霉味、粘稠或滑爽；安化黑茶有發(fā)酵香，甜酒味，茯茶有菌花香，湯色淡但霸氣。
如今普洱茶已經(jīng)順利走進中國的千家萬戶，安化黑茶也開始全國布點，吸引越來越多的人飲用，將安化黑茶推向全國，讓更多的人知道湖南安化黑茶功效，讓黑茶家族兩大派系普洱黑茶、安化黑茶共同造福于人！
