一、搭建交流平臺，共謀千億目標
云南是產(chǎn)茶大省，是我國重要的茶葉基地。2006年至今，我省已連續(xù)舉辦了11屆茶博會，這一展會已成為云茶展洽、交易和合作的重要平臺，不僅是展示云茶發(fā)展成就、傳播普洱茶知識、弘揚云南民族茶文化精神的重要窗口，也是塑造云茶品牌形象、提高云茶知名度和影響力、擴大云茶外銷渠道的重要途徑，對全面推動云南加強與南亞東南亞國家和地區(qū)的交流與合作具有重要作用。
本屆大會的主題為“茶為國飲·普洱養(yǎng)生”，旨在展示云南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，促進云茶交易；宣傳普洱茶文化和品牌，促進普洱茶消費；引進實力雄厚的投資企業(yè)，促進云茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)；推動云茶產(chǎn)業(yè)尤其是普洱茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，努力實現(xiàn)“千億云茶”產(chǎn)業(yè)目標。
二、掀起頭腦風暴，助力云茶發(fā)展
為讓云茶有更好的發(fā)展，本次茶博會期間，將開展第二屆云南名茶開辟“藍海”工作研討會、云南普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家座談會，屆時將掀起一場頭腦風暴，為云茶發(fā)展集思廣益。
另外，“大美彩云南·世界茶之源”攝影精品展、精品普洱茶公益拍賣會、“茶閱世界·人文普洱”名家講壇、“滇藏茶緣·和為使者”活動啟動及招募儀式、“云茶之夜·千人雅集”茶會、普洱茶生活美學與大健康主題茶會等活動也將在展會期間舉辦，各茶葉主產(chǎn)州市及企業(yè)推介會、地方特色民族茶文化展演、建水紫陶、華寧陶、香道、花道展示，都將讓本屆展會精彩紛呈。
據(jù)介紹，本屆茶博會的舉辦，有利于進一步提升中國云南普洱茶國際博覽交易會在中國茶類博覽會的行業(yè)影響力，樹立標桿茶博會形象，擦亮普洱茶“金字招牌”，推動“千億云茶”產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟及茶文化的蓬勃發(fā)展，為后續(xù)舉辦中國云南普洱茶國際博覽交易會奠定堅實基礎(chǔ)，同時帶動茶+旅游、茶+金融、茶+全產(chǎn)業(yè)鏈的進一步發(fā)展。
三、展會亮點
1、最低調(diào)的茶企
進入展會大廳，四溢的茶香沁人心脾，這是本屆展會給人最直觀的感受。云茶名企和龍頭企業(yè)云集的7號館內(nèi)，一個不是很搶眼的展位前，三排擺放整齊的品茶桌前，云集著前來品茗的參觀者。
“我喝過很多家的冰島，可以說這里是最正宗的。”一位品茗客邊喝邊說。“我們這次來主要是展示，作為勐庫擁有冰島老寨古樹茶最多的公司，我們廖氏普洱帶來了今年產(chǎn)的冰島春茶、昔歸等茶，在展位的布置上沒有太突出裝修效果，而是讓參觀者品鑒冰島獨特的茶韻。”該公司銷售經(jīng)理張亞軍說。
據(jù)了解，冰島茶尤其是勐庫的古樹冰島，在普洱茶界享有“茶中新貴”的美譽，獨特的口感及優(yōu)質(zhì)的茶品，讓它成為近年來茶市中的嬌寵。今年冰島春茶收購價達到每公斤3.3萬元~4萬元，到省外一些地方每公斤的零售價4萬元~6萬元，無怪乎此茶被稱為茶中貴族。
對于今年冰島茶的價格走勢，張亞軍說：“今年冰島的價格不會有太大浮動，基本保持和去年一樣的價格水平。但從整體的茶葉品質(zhì)看，將比去年大幅提升，因為今年受氣候和市場等原因影響，冰島古樹茶的產(chǎn)量沒有去年大，所以今年的冰島在品質(zhì)上要更好。”
由于本次展會帶來的產(chǎn)品不多，所以該企業(yè)沒有做太多宣傳和站位展示，就連現(xiàn)場音樂都關(guān)得很小，究其原因，張亞軍說：“我們不敢高調(diào)，因為我們沒有那么多茶拿來銷售，雖然200克裝的冰島小餅售價在2000元左右，但都已經(jīng)被省內(nèi)外客商訂完了。所以我們只能拿一些產(chǎn)品來供參觀者品鑒，同時做一些現(xiàn)場壓茶工藝的展示。”
2、最忙碌的水企
任何愛茶品茗之人都知道，只有好水才能泡出好茶。作為本屆茶博會上唯一合作的水企，昆明珍茗金龍水受到了參展客商的一致好評。作為最低調(diào)的茶企勐庫廖氏普洱茶，在對待泡茶用水方面極為苛刻。“冰島茶需要用比較柔的水來沖泡，這樣才能激發(fā)出冰島的茶味，如果用了不適當?shù)乃?，會奪了冰島的茶韻，讓茶失去生氣。這次在茶博會上我們都使用珍茗金龍水，優(yōu)良的水質(zhì)讓冰島的味道得到激發(fā)。”廖氏普洱茶的張亞軍說。
同樣把珍茗金龍水選為展會泡茶用水的茶企還有大益茶，公司李經(jīng)理說：“參加展會前，我們就向組委會了解了此次展會的飲用水供應(yīng)商是哪家，在得知是珍茗金龍水后，我們放棄了自己帶水參展的打算，因為我們知道，珍茗金龍水泡茶是最佳的，這已經(jīng)成為昆明地區(qū)的一個共識。”
在得到參展茶企的認可后，珍茗金龍水的送水師傅們成為本屆茶博會上最忙碌的人，幾乎在每個展廳，每個展位前都能見到扛著珍茗金龍水穿梭的送水師傅。
據(jù)珍茗相關(guān)人員介紹，茶博會首日，該公司就在會展中心配送了2000多桶水，隨著周末的到來，參觀者人數(shù)還會增加，用水量也會隨之增大，為了保障展會期間所有展商的用水需求，該公司特別增加了水站的物流車輛，同時調(diào)配了近30人的服務(wù)團隊進駐展會，只要有用水需求，就有送水人員將水在5分鐘內(nèi)送到用戶手中。
3、最顯赫的紅茶
“我們帶來的展品是今年7月初在‘中國-中東歐基金’代表團出訪捷克和波蘭時，作為國禮贈送給捷克總統(tǒng)以及波蘭副總理的國禮，也就是我們保山昌寧紅茶業(yè)集團出產(chǎn)的‘金枝玉葉’與‘古樹紅韻’茶品。這可是云南紅茶首次作為國禮贈送給東歐國家領(lǐng)導人。”說起自家的產(chǎn)品，保山昌寧紅茶業(yè)集團有限公司副總裁莫銀燕滿是自豪。載譽歸來的昌寧紅，在古樸典雅的陶罐裝盛下更加顯得云茶文化的悠遠。
據(jù)介紹，此次帶來的昌寧紅分“金枝玉葉”和“冰清玉潔”兩款，每款價格680元，對于昌寧紅的未來發(fā)展，莫銀燕很是激動：“作為全世界4大茶飲生產(chǎn)企業(yè)的主要原茶提供商，昌寧紅茶通過了最嚴苛的國際標準考驗，否則也不會成為立頓品牌的重要原茶提供商，并且是我省為數(shù)不多的榮獲國際雨林聯(lián)盟認證的企業(yè)。下一步，昌寧紅茶將逐步轉(zhuǎn)變原料提供商的身份，將在國內(nèi)外市場推出昌寧紅系列產(chǎn)品。”
最后，莫銀燕還特別介紹了沖泡昌寧紅茶的要領(lǐng)，首先昌寧紅茶需要一個醒茶過程，將紅茶放入杯中用常溫純凈水浸潤40秒，然后將水倒出，再用83度左右的沸水沖泡，此時昌寧紅茶就能達到最佳品飲階段。
四、會期4天，免費觀展
本屆“茶博會”在昆明國際會展中心4、5、6、7號展廳舉辦
會期4天
對參觀者免費開放
整個展覽區(qū)總面積2.1萬平方米
設(shè)1180個國際標準展位
600多家企業(yè)
產(chǎn)品品類覆蓋六大茶類、茶具、茶服、茶工藝品、茶包裝、茶機械等
云南省內(nèi)各茶葉主產(chǎn)州市、重點縣區(qū)知名茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)，還有來自省外及香港、臺灣地區(qū)品牌茶企，日本、韓國、馬來西亞、斯里蘭卡、老撾等國際茶品牌參展
其中云南本土參展企業(yè)占57%
省外企業(yè)占33%
國外企業(yè)占10%
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